+ I( Q T9 v( X% g馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }% J+ l2 |1 P9 _3 e" c' G+ p
0 m9 Y3 k* {7 D7 t; D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( w* m$ g( |' Q- X) H
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' \9 ]6 A$ x6 _9 N3 I4 r公仔箱論壇 - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
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9 M$ _& m+ a! K mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 列印
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( g* d# d T# a) f1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。
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- 2 倒入容器中等待發酵。
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- 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。( J( p- e9 j5 ^ `
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: B& S2 Q- D2 l5.39.217.77:8898 - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。
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& p. C5 u& \2 S G4 l7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
8 a& u, T+ Y0 v - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。
& l' [3 r: v; x6 Q; B) ]+ s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u; u" P3 m; H, [, W0 q: I9 p
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- 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。公仔箱論壇3 K# {2 m/ Z2 m5 O3 z$ d# C
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- 7 出爐tvb now,tvbnow,bttvb0 s* d: _& v9 a9 c( u- T
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TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
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