& v; j3 t7 {: Y) C7 U9 D w( C7 v! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。( y1 ?% g2 e: C) s! t1 P
5.39.217.77:8898( \% W0 J2 X. b% W5 I! {& d& J) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x2 V! `6 P& q' U" g3 e; M
9 L6 N% Y. k9 ~8 M% B( @0 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ r3 i4 ?+ Q, t8 Z# L
, [ W$ j( n: ?) G; q0 ?* Z - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
- 5.39.217.77:88983 m6 N" c2 n9 p+ N
3029
8 q, O3 B3 s' N: n' S
分享  [url=] [/url]
/ T2 L6 `, W7 ?3 O L$ H( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 列印
) C; k2 t% z2 K& u8 i0 v 0 w- A5 R5 ]6 w1 l' D2 ?$ x
( A* ?* K( ^3 q0 p& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。
6 c+ b- k+ ]9 A5 L- p
" `; d; [; j5 D. U% k3 L  5.39.217.77:88983 W% {( n, A% Y z
- 2 倒入容器中等待發酵。
! W+ R: |4 D) v, e, x
* h4 }$ |% m8 J" e) ~: |tvb now,tvbnow,bttvb 
% J: q. K/ y* L) |% Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。5.39.217.77:8898; f- a6 V8 `1 G0 a& @
# i3 m3 s! }# b) p N7 Y+ N( ?
 tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 [# q. E1 E* M
- 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。公仔箱論壇# q: D- f* B* E
1 y( Z @. ^+ |$ B- h 
* d7 P0 u% o' O' \+ J4 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。tvb now,tvbnow,bttvb5 R8 X9 V1 y( T% K( H
2 w0 V# N0 x7 p/ q3 u, l7 H, Vtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb5 Y/ Q/ ~! T' I
- 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。公仔箱論壇- T4 G6 s! G: H* u O
5.39.217.77:88981 P% w/ I. ]$ g4 p* N" M3 F7 ]$ \
% r) h3 z, ?& O% ?5.39.217.77:8898 - 7 出爐
$ A6 Y4 }: i% B7 S5.39.217.77:8898 公仔箱論壇* u- B3 V( G4 E i" q" \# f
 公仔箱論壇 @/ z1 Y! g0 \; C$ T0 Z
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
