 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥5.39.217.77:8898# @9 j% V3 S# q( t" f" h
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
3 d& |6 q; O6 |8 g. |2 O5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, P2 u& M: {: Z& y' B
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z" Z0 r2 Q( y1 `/ V
★保骨力
1 C5 Q* J; d5 ?6 N5.39.217.77:8898阻止鈣質流失。
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★食用注意事項3 ?% G. o. I' {
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。% M/ B4 A# x# s0 {) a4 u. s
1 a' D+ ~! J" X: K/ i. ~公仔箱論壇★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb" u& i% T }5 n6 J
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y q9 Y" j7 w6 H
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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6 h7 }% p! ^7 \5 V. t4 D% n公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
3 z# h3 G- o. b& J+ ?& j" G6 `tvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
5 X5 Y' a0 @/ @對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力5 U, w4 W6 ?! B% }. [( S: E
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb2 j) f9 ~7 C( C9 Z7 `" _- L$ x" M
2 b$ T9 x6 T" K! k- R2 _5.39.217.77:8898★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb7 x3 _/ d! i7 q( i! M+ ~- r
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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4 G) M# p: n: W) Y. I+ K+ e★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，公仔箱論壇# T* |5 K6 C, b( s7 k/ u {
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
: Q2 e& l* O! j" ]& R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 F8 m: Z ~1 D8 V m% s* k/ l$ k
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
( k5 B+ m9 m5 e還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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