 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥
0 J8 p% r- Y) v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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% e! p- _4 g# a" R. a, d1 J, mtvb now,tvbnow,bttvb預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
6 p* j. G+ `- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★保骨力
, p' B/ W, S$ A6 h9 a- G8 jtvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。tvb now,tvbnow,bttvb2 g* i3 q$ m+ r3 g+ m7 t
0 r% ?1 w: _+ d7 R; Z4 B★食用注意事項
4 i, q/ P1 m6 Y2 l; h5.39.217.77:8898洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。' c- q9 Q2 h3 I7 t$ ~0 K4 L
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★選購與保存
/ k5 \$ U) L! I2 P. l公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。' G: u' I s$ v2 Z0 Y# w
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
7 J9 T/ L Y! [. \& t7 u5.39.217.77:8898許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
/ b$ ?8 z( E i( }; R G/ [0 E5.39.217.77:8898對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。公仔箱論壇: G, S# d4 Y% j0 Y4 B7 B
) Z6 |# w: c, l9 q/ h) |/ i! |公仔箱論壇★保骨力
8 m6 Z u# b9 l延緩骨質老化。" f8 \+ U, X) U4 G" V$ m% ~
3 K& H2 _4 j3 F" U5 r _! \3 Mtvb now,tvbnow,bttvb★注意事項5.39.217.77:88981 T* q/ p7 s( L0 x6 `* m
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
$ D& r1 n- ?* h. ?0 k! n公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
7 F. @4 N7 i( l; ]- q0 k( R保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。公仔箱論壇1 ^. ^+ U# D( T m; O% L2 h6 Z$ B8 T
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$ s( h/ h" T1 g2 F# B5 b" y; Q( ?5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜
3 o0 x F }, j9 ~. A: j0 w2 r# t公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
* Y+ w6 B0 G' \# S5 x: T; J; k% W5 Dtvb now,tvbnow,bttvb還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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