 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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+ b8 s0 E0 T! A( s4 @抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# e1 O9 I0 c$ C+ j3 Y
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
: i ~" @6 I7 [ ~tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力) C$ U/ q& d% ~+ n' O: P) Q
阻止鈣質流失。公仔箱論壇: B1 P+ E- h; E& ^# Z& e- b
3 A* E ~4 l# h$ ~# j3 gtvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
$ B% t9 }: r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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4 B; _5 Q' N7 [★選購與保存
0 {, j' ^6 M; d1 B. g2 ~3 X公仔箱論壇選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇, g% j. G. V: S( y6 U
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。公仔箱論壇: d. B$ y$ L( c, v. s. z
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2 W: @! g: X3 v$ L$ p( ?' W# B# ?公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) M5 v; [0 R4 {+ G
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，公仔箱論壇+ W, P! J5 t1 Z
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。: u8 i, F" a! p+ z8 L# b
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★保骨力
$ c/ A5 ^3 ^! p0 e: v& V5 p: ]延緩骨質老化。
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! N3 B# J: B; x2 F; [5.39.217.77:8898★注意事項
* T. Y4 L) P* ~9 X5 U筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。7 B9 e2 |0 _* \7 h
" ~, r6 `, h) U% A$ P' \1 Y公仔箱論壇★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
' _! o7 g1 R/ J H公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
. w* z U8 O9 P# D H* Qtvb now,tvbnow,bttvb保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
. A7 J3 c% t) w; ~, i5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) m* T5 V4 b$ q; [7 f' F3 P
7 }4 L/ b' f9 a9 h- F3 g3 {公仔箱論壇抗骨鬆高手三：高麗菜
8 {/ Y: E& i6 w; u# I; n1 P3 d公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，6 ]7 Z* j, k! c
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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