 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb; p& k$ I, I" t8 F c& h
6 I( B9 z& [; l9 }" E, z `6 O7 |公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥$ ^4 C# B) f. g1 W
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.77:8898* d7 B$ r4 D$ q: F( \& v
" S! t, x9 E. X5 J2 K" Z, X預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇- t" g, ~9 c/ s/ {
★保骨力! V1 Q5 o2 d# V. F9 S& i: s) v
阻止鈣質流失。公仔箱論壇9 p) {# ], m" u( _7 `. a) Q
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★食用注意事項- {9 g2 [ a8 Z3 U$ Z
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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7 z6 R; Z' k. V: T8 m/ ]5 h★選購與保存TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 C* n2 y- }3 S. k% Q3 ^- O. q- a
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。公仔箱論壇- H& f3 f3 G, P M% e" R
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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) P5 B1 @" W# z Y" B# h公仔箱論壇抗骨鬆高手二：茭白筍
1 U3 J4 i$ x( _7 e: b- Ttvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
3 k: @" C4 u# v. W% n5 J* V% ttvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E/ B: [, H3 B
3 }% X3 Y- T- U公仔箱論壇★保骨力% F1 D' W) ?# n8 @! K5 d: O
延緩骨質老化。
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& L( z+ g: X# T2 q1 S; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項
8 n7 h5 g: Y/ l公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。tvb now,tvbnow,bttvb/ d; E$ u' ?6 o M1 F8 f# ]
1 s- G7 H( _0 ^8 E9 Q# e5.39.217.77:8898★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
. I# y3 K ~, ]- P- g( B- ctvb now,tvbnow,bttvb頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 W$ \% u; r. F0 C
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。5.39.217.77:8898- h8 |1 t2 p3 A
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( X( K5 q* R7 r# h& C抗骨鬆高手三：高麗菜5.39.217.77:8898 r# `5 `4 |* B" q2 s
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
- \: j* Z) m y" d5.39.217.77:8898還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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