 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb$ V, l. P6 `: @
' A( D' j$ _1 T公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb9 g' Y' N! V% r! m7 v' K
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，5.39.217.77:8898" c! W. a: X2 a% {
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 d# m( f8 V: s
★保骨力
8 R" a: V+ i3 R, X n' `3 m4 m阻止鈣質流失。
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★食用注意事項
( ]8 I' L; \- O2 s- m; h公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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0 D n d) x/ v+ G1 E★選購與保存公仔箱論壇1 k3 F) C1 y. n! T* i: N
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.77:88987 S; U1 [; ?0 p$ n7 l! m
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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% r8 T! L5 \( k$ Z, y4 O* J& r2 a9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇$ s' e+ O$ Z1 R* q% P. |* n
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，1 H2 {0 A! e3 W3 u
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。5.39.217.77:88983 O' f, Y7 S8 E& l
; G: h' N* {0 v; g6 c f/ z★保骨力, ~4 z. p) a/ {" Q, l5 W
延緩骨質老化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G( L9 w2 f. E
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★注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T6 F# ]: k! J# D. y7 B( ?
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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4 ?" y t* y; \; q. Z2 d★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外， B+ c" J; ^ }7 h0 n$ [
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇 k. e/ O5 ]. h6 o8 O
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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9 z5 \+ Y9 ^4 ~/ e: L+ e抗骨鬆高手三：高麗菜
( b% K; c& E0 o; c# m2 c; D% Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，9 n5 u# C; d8 U. ?
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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