返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !!

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手8 d. s' a8 f5 T4 R$ M: X. V0 }  I( Z

+ A. u4 b0 B) @' d3 V1 j抗骨鬆高手一:洋蔥
% }, U. m$ J8 ptvb now,tvbnow,bttvb過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,; g! y7 R' ]" r% Y; ~; O- w; D
$ D& L/ K/ m' m1 t2 Z% \
預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。$ s& _# N' y3 V# e5 o3 Z2 J/ j" ]
★保骨力+ G' F9 u% H6 Y: H0 H
阻止鈣質流失。: ~8 F6 R& H' z, a% c) s/ y

+ d  d8 v/ c0 k" Vtvb now,tvbnow,bttvb★食用注意事項
$ Z4 t9 w3 o) |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。5.39.217.77:88982 V1 I2 P+ E- B, ?) b' M

6 R# u- Y  S9 _5 g6 h* L# dtvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存3 w1 n: P6 W/ z* |4 m8 K
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
( W6 ]! y- p" O2 C; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
) a! Q7 ~6 {; x: ^! `& k6 ]+ Y$ S+ A' M4 ^9 r

* }! N9 G. i3 W4 C: }: v% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二:茭白筍
" b/ M4 |6 u( a5.39.217.77:8898許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,
; ?( R8 v$ S3 [4 s% z, D公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
" P5 S3 r8 j9 q" S: K$ A7 A7 p* C* }+ L
★保骨力
0 _/ ]% D+ T- I5.39.217.77:8898延緩骨質老化。公仔箱論壇0 r2 H6 w! u- X& e' x

6 |5 R" s# K' C' \) N8 m★注意事項TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s4 Y- C4 G4 h/ w( W( j
筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
8 w$ [$ U" |& L$ L- u+ v7 M: I2 c3 z7 O. b
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,
/ S9 b$ G$ t3 b! |3 ?公仔箱論壇頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。
# D% r, g$ ^. }, I5.39.217.77:8898保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。6 J$ \! p( J# a4 g9 k/ b4 e( H

( a( |" m0 h0 z& d公仔箱論壇
* L; D7 K; |$ @+ @8 x+ ~, D: ntvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三:高麗菜
2 k8 y" k. e! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,
3 c8 L6 U' x1 V5 N2 @6 m還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。
返回列表