 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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7 }$ H* @( c# a: A" D! O. g8 C$ P公仔箱論壇抗骨鬆高手一：洋蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v$ Q- X; |3 y7 x
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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3 I- ~# y+ v* B. v5.39.217.77:8898預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。8 y5 b4 l" _; B9 t( d
★保骨力公仔箱論壇6 X( B1 X3 k' {
阻止鈣質流失。/ B; w* ~/ K: U4 x8 I' r
( v. @1 V1 `8 V, f5 s4 [* ?( Q5 W" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★食用注意事項公仔箱論壇: P" v5 W5 G7 F# K( A3 u R J2 l
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
) r2 o* \! \* C* Y/ T6 A5.39.217.77:8898公仔箱論壇; x; m% f6 F7 R- P$ ~/ @9 T2 C
★選購與保存4 {. z1 ^! Q( X- P, l j; }2 Q9 K
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb- x6 W- ]# f2 M3 O" J/ j G
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。0 u, j# e3 s, P! [6 q# y# D- ]
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; K) N: S9 {0 D4 y' w" w: {抗骨鬆高手二：茭白筍
, }* e9 N: Z: U公仔箱論壇許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb& X' U& D% B. k2 h, ]0 F
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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( l; W4 Z. _ b2 \$ t7 r* Z★保骨力
: o! J9 ?1 n: J/ k$ G/ B4 P延緩骨質老化。公仔箱論壇! q X7 `% E4 @4 ? C& K
公仔箱論壇) R) f H! z. L0 ~) ~1 ^# x4 g% v
★注意事項tvb now,tvbnow,bttvb' W& u. |" t0 `) v. ~
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
" |. S# w/ J3 }. G2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P% z& K" @9 C) {, N S5.39.217.77:8898★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
! z. ~& q) V( ?5.39.217.77:8898頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇: P% ]2 }7 }! {$ }0 i) R
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb8 x2 o5 P b1 R7 t' u. L4 S
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抗骨鬆高手三：高麗菜
5 l# j" s7 z5 N: Q A6 t" V/ J5.39.217.77:8898高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
9 ~% c% t* O9 B+ o5 N( b* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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