 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
( \, ?0 _7 G) l2 L公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ e; [0 t E0 l* l- B" U* d3 h$ `+ j
抗骨鬆高手一：洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb+ ~& \/ }1 F! N4 D6 X( J) j3 C
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
+ L7 m& H3 D# F( S% Ctvb now,tvbnow,bttvb# b# G6 s, U! K# m
預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。 o2 {" C, F* K; ?+ ]; w' c1 ~
★保骨力
. C0 W7 Y, I2 n6 d4 j- i! Z) Itvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ w' r, q. V# d' S
5.39.217.77:8898+ e h4 U4 o2 R& O: L
★食用注意事項
6 }( O" i- h |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
" H7 ?0 @/ Y. z8 o
5 B/ T8 n- `& h0 z1 d公仔箱論壇★選購與保存
3 V, z: M7 {$ p% j: U: j- `選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb: }- a) o( U. V" ?! {
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
* K4 U% _! X! t( I0 I9 s) B, Z1 w2 S3 P! z) X) p" n9 i& V. X
. [4 a/ }/ N9 ?8 U. a4 P& y抗骨鬆高手二：茭白筍4 Y+ I% B2 a ?& Q I, n
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，; J8 d4 K# D% j5 \
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
" `1 h$ T y, f4 u1 N0 etvb now,tvbnow,bttvb' ^& v9 M v$ t- z* k. x+ O: }1 W0 p
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# p! S p$ C+ P
延緩骨質老化。
9 n1 f" S, e+ @3 M& o5.39.217.77:8898# n* B+ C8 ^7 s9 _2 c+ ]& R
★注意事項* Q) B& H* v! j$ D) e! k+ U
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
# m7 ]( z& E/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C9 p9 c6 Q" J# J! {+ |, @' z
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
2 O- y. b; b5 Q# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
: |9 ~% Q2 p. Z保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
4 B: H" v# l0 c4 d- d; N' o3 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M3 J" X. }3 k
. G( J% h; F$ S5.39.217.77:8898抗骨鬆高手三：高麗菜
W& l. R: @* b# b6 Utvb now,tvbnow,bttvb高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，. D, V, l6 V- {. Z; j6 v
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
| 