/ k/ c) `8 h, I8 V( s2 |8 k. f5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) O* j% ?1 i( r4 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
$ r9 z% |' L ]/ ntvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb3 @1 S% e0 Z. G% H7 X5 p5 X
牛油.....50克
* j- {$ F2 _- [4 g7 \, N7 Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....1湯匙: p I- q$ p, o1 L* n( Y4 J. e. h8 v9 S8 f
洋蔥.....1/2個
6 x J |( n' v- r H4 u白酒.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb Q l5 r# X* w( {7 w
車打芝士.....80克
2 @1 ~- v% H8 M8 E; S: [5.39.217.77:8898淡忌廉.....120毫升
2 S; h& t( z6 q% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克). r! B2 d+ ~. r: I- U# u5 N2 c
巴馬臣芝士粉.....適量; v, S0 p9 R3 Z: f: X
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. [+ E, D! b: C* [ W7 N- c
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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1 v- n9 z5 f! G9 P# b公仔箱論壇2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。公仔箱論壇 V7 k: @$ x- m* j6 y9 x* B. X
- M4 V- o1 u+ {# ?# ^+ I3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。5.39.217.77:88982 t/ t" Q1 d+ j( P% F
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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