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[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; ~( l4 P2 @/ `: F  B. p" G
豆腐.....50克
) _  A5 \  E2 s! p$ j7 \6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1/2個5.39.217.77:8898) Z0 ~$ r# f1 J
粟米粒.....40克, ^" |# L" ?# |
攪碎豬肉.....120克
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調味$ K( Y* a' R" \) j/ ]: C: X
糖.....1/4茶匙0 s7 c6 q, e( i
生抽.....1茶匙: @0 U- R0 A! J- x: l( X, z7 Z3 \4 B! W# i
生粉.....1茶匙8 _/ Y  v5 g  t7 Q
胡椒粉.....適量公仔箱論壇; m$ H+ [0 A! a  s
雞粉.....1/4茶匙
0 s8 ?6 e& r0 E4 ]  ^7 L生油.....1/2茶匙
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1. 雞蛋打勻,備用。
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2. 豆腐抹乾,用匙壓碎,與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中,順同一方向拌勻,放蒸碟上,隔水用大火蒸8至10分鐘即可。公仔箱論壇2 |" K, S, J6 I
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