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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
0 X* ^) x4 u+ G5 Z* ~0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....6杯% ?3 {" ?# D* j
鹽.....1平湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F4 g4 \/ n" D. h7 p0 @
實豆腐.....3件tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 @; P- h: R1 I: j: c
紅椒碎.....少許公仔箱論壇5 N* f0 q4 M  c' t9 Q4 B
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蘸汁︰
2 s7 T7 I% M6 @0 m+ N' g公仔箱論壇糖.....3湯匙& c8 n0 d( j$ p  W9 @" p: Y
魚露.....3湯匙公仔箱論壇6 q8 J* ?: X/ B; t4 i/ V
白醋.....3湯匙
( [% Z+ H4 y3 r% p7 r0 _公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙* D* j0 k' X" D8 ]) b3 u
凍開水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ x) d" a5 N  r: M) t! y
紅椒茸.....1茶匙公仔箱論壇5 N3 C5 u. G" j( K- j+ N  B4 l% ^, k
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做法
' J+ A% }+ B) \: E4 d! u* d1. 將鹽與水拌勻。5.39.217.77:88987 \( a( {5 r+ l2 ^7 J
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2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g+ i6 [6 h% X2 |8 ~
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。! G1 K' u. \$ s+ @
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。
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