[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
( p; ^& T$ @: ?5 M2 M0 T公仔箱論壇水.....6杯
9 s5 ^& v. \3 u9 c: F. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1平湯匙
0 E8 V( [: u0 M* \& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實豆腐.....3件
  q' Z) v; |% P! z7 _  _) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒碎.....少許
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7 g( h$ h: g( i- H; T. L  @蘸汁︰5.39.217.77:8898( S- `1 ^2 S7 R3 @" \  |7 }
糖.....3湯匙
/ W; s" _5 |5 J魚露.....3湯匙  Z* @0 n" W( z, J
白醋.....3湯匙
2 C) O% x; g2 K( W) u蒜茸.....1茶匙
" l. {" u) j7 k; g- Ctvb now,tvbnow,bttvb凍開水.....3湯匙9 b! e' N  h1 J8 Y% r8 K& p
紅椒茸.....1茶匙
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5.39.217.77:88986 s' m: @# Z1 Q7 {3 @" {3 @9 o
做法公仔箱論壇" ~% r/ f9 y0 R9 F$ j6 [$ v+ g
1. 將鹽與水拌勻。
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( Q, e! Y8 s6 T$ r' J/ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ x7 p, I( E# W
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。0 `8 J1 ?" ^; E/ X) W! S; T
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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