[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料
  c  v! [( l' d, |公仔箱論壇水.....6杯
8 n2 p+ k& z1 r4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1平湯匙/ E: n0 ^" }$ e. s* A' Q
實豆腐.....3件
. ~' h( ^. A5 H! t  m紅椒碎.....少許
# J' o6 W# ]7 @  s- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?! s" y8 W& ^$ q" [3 F4 K& o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& N5 \- Y% M3 Q: k, p
蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb6 r' H0 O* [+ M' j  p
糖.....3湯匙
+ P8 p) f/ q" c  J% n5 d' d) O5.39.217.77:8898魚露.....3湯匙公仔箱論壇5 ~/ Z; R  c' X$ M0 Z8 V( u0 B) x
白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O, K5 y! P/ H9 Y
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898' F! ~' o5 H2 a) S
凍開水.....3湯匙
, b& Q/ o, q- \& \( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒茸.....1茶匙
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5.39.217.77:8898* K9 e! ]; r4 E! f: v
做法
( ?% |3 o+ R% o1. 將鹽與水拌勻。# l" t: j* f$ i8 c

  A9 d  V: j: b2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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6 R* o+ h- [2 t# t  a4 k5.39.217.77:88983. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。6 x/ [9 S5 j8 O, E; C% |

0 h/ r; _- L1 S2 j% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 M2 E& J' P1 S# ~- H

$ z, E2 [5 @9 c0 z% @* Q5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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