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[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料, |1 V% \! ?& U( V
水.....6杯
; d. [: x2 J* I* F+ V' O鹽.....1平湯匙公仔箱論壇  J8 R: D) P: f4 v  e, M4 ~
實豆腐.....3件5.39.217.77:8898% C+ p5 \; ?* ]
紅椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. j) x( Q- k2 B# r. N1 n! ^# {
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蘸汁︰
8 Y; {$ E& E! o/ `: Z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙公仔箱論壇8 {7 O: \2 F$ k7 O/ q! x
魚露.....3湯匙
! ~( @& E+ c6 v: \+ h9 S5 \& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋.....3湯匙
0 Y6 Q3 s6 ?  V; T  ~# m蒜茸.....1茶匙
/ I& V+ r# L% G  F8 |- |. G% f凍開水.....3湯匙
$ A& ^/ `% k5 b8 n5.39.217.77:8898紅椒茸.....1茶匙
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5.39.217.77:88980 F* T4 }" k; v6 F# B. Q( x! Q
做法
( B  j( U1 ^6 u+ z6 b) m5.39.217.77:88981. 將鹽與水拌勻。
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4 S0 x7 y; v2 b4 B+ H+ c3 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。5.39.217.77:88983 q- |  J" s4 {9 O0 _, t5 h. \

- R  |7 {& c) {) D+ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。公仔箱論壇: u6 `0 A& |' V5 c' E$ o/ Y& X
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