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[中式食譜] 酥炸豆腐粒


, P5 Q- b- b. @tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 [  ^& \7 |+ E/ Q. k
水.....6杯
" m: M0 J6 H# J* H3 \8 r5.39.217.77:8898鹽.....1平湯匙5.39.217.77:8898/ m( B2 p$ _+ ]0 Y8 D+ f
實豆腐.....3件! W0 c, _" }  l# {
紅椒碎.....少許公仔箱論壇- d8 O6 x0 W, J2 G( {- U

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/ y* O8 k- Y- l/ G: m; k蘸汁︰
& A% c. {* G9 c' T, u3 _. I糖.....3湯匙
, w4 V# l. J5 U9 C; Q/ f- |公仔箱論壇魚露.....3湯匙5.39.217.77:8898) ~4 U: B3 F4 s5 k7 @4 o: s1 ~
白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F" k& Z) m" M- l$ T4 H. |7 }' r
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898* @; F" h4 u4 R. ?2 {( b; Q% X
凍開水.....3湯匙
" D7 k* c+ t8 N  y' G& [( V% N公仔箱論壇紅椒茸.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( }& _6 E$ ?/ a  r" A" x

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9 @( |" F9 o% l/ p公仔箱論壇做法
7 h9 f. {7 K! V( I% G1 r; f5.39.217.77:88981. 將鹽與水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 ]( l/ i! @6 c* D

' X/ y9 V2 W! Z2. 豆腐切 2 厘米丁方,放鹽水內浸 15 分鐘,隔淨備用。
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3. 燒半鑊油,將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆,取起,濾淨油份,盛碟。
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. s5 D, M- |9 O5 C  n. z4. 將蘸汁料拌勻,用小碟盛載。
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& H( x  h0 V; r4 {5 d( x- k5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上,伴以蘸汁。公仔箱論壇8 b1 ]: ^3 D* @& M3 N3 a; S
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