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/ Q- \" l Y) P. O k& b6 c材 料tvb now,tvbnow,bttvb" O( [% x' J* D3 r- v
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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2 u, s; P- j, E5 r調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
2 K; L$ G+ N% p4 x* q南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
" F2 a# w( U! W4 v# i- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V- a# A3 v- ^( z9 _& Y% ~
做 法 ：5.39.217.77:88988 I d& N+ M/ f. |; U+ A5 x/ y
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。) ]2 J& |# p# X( V: Z- N' ~5 f5 H
- v0 X. ]: R0 |: H做 法
/ f6 |0 [2 z% l$ x& v: m- R1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i) N U$ }0 N e8 c9 v n$ t }9 J$ x
, F; I' q0 I5 X& j" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
7 Z) H) b2 R0 c9 F4 t9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h! D8 p' e4 ]2 }/ W
3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。公仔箱論壇. G- V) f+ |6 r9 a+ J
6 v, E1 t- \1 ]! b- u! X7 s5.39.217.77:88984. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。5.39.217.77:8898; }) R% C8 p+ c' E/ D
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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