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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u+ _+ o" P/ B3 f) Q3 A
豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- _; o% p4 x4 C/ p0 c1 Q
. q$ C3 W$ n8 E9 _3 g$ Z公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 ：! H7 S$ K' V" ]8 ^* t" C+ D
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# G1 t7 Z; L9 n8 ~ U
) N7 s' O) d E" D6 u8 X% O. l5.39.217.77:8898做 法 ：5.39.217.77:88983 b, P2 [: g3 \7 B9 e4 t
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。5 w+ t5 U0 v0 C' v' v2 s) ~
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: `; ^8 P9 t+ ~/ ?$ o6 ]% ]
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。5.39.217.77:88989 X6 A t* [: \) K0 C, v0 Z
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2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。5.39.217.77:88986 o0 k# h- C S$ H6 c' @1 [+ ~
8 u4 ?2 n5 r5 [* q5 }3 a& W) @3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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