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材 料
4 R& @3 |' m6 H9 r, |5 k' c5.39.217.77:8898豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K0 w; D( K- W! Q8 z4 }
8 p {: D1 H: g/ g2 g% @! Ntvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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南 瓜 茸 汁 材 料 ：
, k1 l1 i) ?6 m. h+ ]5 o7 L! j% O公仔箱論壇南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙, h! W1 U0 l& Z! N; L, q
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做 法 ：公仔箱論壇9 N7 ^% F- @4 x9 ]2 ^; t, m
1. 南 瓜 去 皮 ， 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 L2 V5 v/ A
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2. 煲 滾 清 雞 湯 ， 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. J. @, H) l' A5 {7 R
* S( Z G% T+ C0 ^/ {- q做 法公仔箱論壇7 P% Y' ~! T- T- A: J
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 ， 隔 水 備 用 。
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1 }9 v% X1 N0 i( k公仔箱論壇2. 豬 脢 肉 絞 碎 ， 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 ， 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 ， 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。
9 a# M8 k( P( I$ `# d2 b0 p6 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m% q/ i r- ^& j/ y8 G' i+ A% l
3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 ， 搓 成 小 肉 餅 ， 面 放 少 許 杞 子 ， 排 好 在 蒸 碟 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]$ e# B9 Y/ p
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4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 ， 隔 去 水 份 ， 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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發表於 2008-6-2 12:16 PM
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