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[中式食譜] 素 肉 蒸 肉 餅

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" u" B+ R1 l9 I- P3 U3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m0 k. n9 t+ D0 {' W/ {
材 料
( }2 H/ w; P3 E: E豬 脢 肉 300 克 、 素 肉 碎 20 克 、 杞 子 少 許
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調 味 : 鹽 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 抽 / 粟 粉 各 1 湯 匙 、 水 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 少 許
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' ?1 x3 O0 w. O1 r) |公仔箱論壇南 瓜 茸 汁 材 料 :公仔箱論壇7 g4 g& K) O* M* l) S, o' O
南 瓜 300 克 、 清 雞 湯 4 湯 匙 、 茄 汁 1 湯 匙
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做 法 :
  K; j8 w! |7 Y. c4 }7 K  @5.39.217.77:88981. 南 瓜 去 皮 , 蒸 20 分 鐘 至 全 熟 後 壓 成 茸 。
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2. 煲 滾 清 雞 湯 , 加 入 南 瓜 茸 及 茄 汁 拌 勻 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J4 p4 Q# S6 ~3 u, q3 r/ n" c2 r% I( v
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做 法& x/ h! ~& s& h2 i
1. 素 肉 碎 用 水 浸 約 半 小 時 , 隔 水 備 用 。
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+ v$ c" r; y3 B; j  U4 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 脢 肉 絞 碎 , 加 調 味 料 及 素 肉 碎 拌 勻 , 攪 拌 至 起 膠 有 彈 性 , 放 雪 櫃 雪 15 至 20 分 鐘 。! i: m( Y% w+ A0 d/ k& g5 e! u% U: `
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3. 把 肉 碎 分 成 8 小 份 , 搓 成 小 肉 餅 , 面 放 少 許 杞 子 , 排 好 在 蒸 碟 上 。
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2 \% P! G6 E9 t0 [4 X2 d3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用 大 火 蒸 約 15 至 20 分 鐘 , 隔 去 水 份 , 把 南 瓜 茸 汁 淋 肉 餅 面 上 便 成 。
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