1 S8 ~8 ^- h# C+ v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& }) u+ U, i9 B* a# ^4 H
公仔箱論壇9 T2 j/ O" L; q- Z/ _: g3 W
材 料
0 ?6 l/ N! b- c- Ctvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
) R5 a" G1 y0 Y0 O) h公仔箱論壇
7 A) f* n0 a/ }4 r0 W+ Q$ T2 P調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
5 F% s; w* T2 ^# n% a7 d- n) Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r/ j; e1 v X. [
做 法
- i/ Q5 F; a4 D+ V: Itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
: [2 S- f2 k: w+ R: t- E! v0 otvb now,tvbnow,bttvb
, `8 t! q. A) f3 \% r5.39.217.77:88982.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。( N3 k$ ^, P: {2 g, k: i% @$ P' [
* [0 S6 W8 F7 G: {7 z$ |+ Q4 _7 F公仔箱論壇3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
8 f, k) [) |: X6 ^* D5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 O: U: A$ a& b9 t5 b4 l6 {2 R2 f
4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
/ \- y) Q$ E( i. Y8 f公仔箱論壇0 d' J9 ?* P f) c# _" ~7 u8 r4 ^6 ^) p
|
發表於 2008-6-2 12:14 PM
| 