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' X( p, f$ P1 r3 a% P5 `2 G9 ~tvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 n# d& H" `9 k6 n2 I公仔箱論壇雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許5.39.217.77:88986 ^ ^, l3 d$ O9 d* y$ {' u
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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做 法5.39.217.77:8898: b; I& G: U% f9 F7 F2 ?5 }/ e" r
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。1 M. T. B F# O/ u
) r: a$ _ f8 _9 P! i: N公仔箱論壇2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。6 T! `; `# {2 Z9 i) L. D
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 p/ M/ ~7 m% t3 a. P+ E
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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