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材 料
$ Y/ s1 T( J, f# X( N2 L) c' Z* X' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許5.39.217.77:8898! Q5 Q( T# Y, B1 y+ s9 h' R
& c3 t4 J0 K/ `' A; G& b. R調 味 : 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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* U$ [( Y% a2 Y/ B8 E( y, \( A5.39.217.77:8898做 法
2 G0 v% |7 B" r8 H3 e/ M' d1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 , 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。tvb now,tvbnow,bttvb8 L6 X: X% V" Z/ y" p
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2.麵 筋 切 小 粒 , 汆 水 備 用 。
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3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。公仔箱論壇: u% G0 n* f' v/ i* k
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 , 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 , 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 , 加 調 味 炒 勻 便 可 。5.39.217.77:8898/ i K$ b s# i9 D. f( d7 u
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