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4 @* B4 s+ Q+ P* K8 a材 料) y# Z; Q5 B4 U6 g9 P/ ^) H% p
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許- }! M9 Y7 ?- z- k' g: Q9 R
3 B- g8 U4 R# q- [tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p* u* V( y4 A# X+ }
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做 法5.39.217.77:88988 R# Q; V2 @3 M; P2 @; c* u: a
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- t3 c( |6 W! X% T6 V
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2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
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/ I8 i; ^$ |+ [# e1 ]- i公仔箱論壇3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
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1 E; I* Q7 s( O$ ~5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。( L! A' a* v# z: ?5 ?' M
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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