[中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞

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材 料# ~* M2 ^* u6 }+ d1 r. X
雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 b* S3 S% Y1 N, q$ R: [
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
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3 `" @; ~/ t5 {9 K5 _3 H& n% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
5 P+ B( X4 W# m. y: r9 v- c* r) d' k% T公仔箱論壇1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。tvb now,tvbnow,bttvb1 a  i8 Q. V6 i; i  K9 ]( H
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2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。# }: D) g* I% s9 o" ~+ [/ P
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3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。
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3 C- S7 b/ F" ]: o9 K& b/ }7 @! c  A公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
" p6 Z% B0 P1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 W1 m% ~/ Z  y; J4 x0 Y7 a: z