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% y) x1 e. Y; J1 U( T材 料4 D1 v1 X7 t6 b- i0 g: ^9 @5 |
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許5.39.217.77:88988 o+ n6 f$ [; R- D& p3 c( g" c
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: r* s6 |/ e, ^: X- a7 X
" y9 i; W( G G7 s) ^ X8 l5 ~8 L2 K5.39.217.77:8898做 法! Z s6 j5 ?: ^/ K2 }( r, \7 Z% s
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
: G8 n' N' Z( Y9 Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G6 j- H6 w+ _8 f' H, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。公仔箱論壇: I) p+ E7 e; A/ b
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3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
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) Y: Z, E9 u: `4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( e! q- _6 V0 @
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發表於 2008-6-2 12:14 PM
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