 ; P4 O4 N- q0 w# O- n+ k
* A: C) E9 f. [* i
4 q# R4 R+ y8 ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 R; C: j8 w. d4 H& ^公仔箱論壇雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
2 m& K9 e; T9 S( L% i! j: R+ b5.39.217.77:8898
6 H: m: @1 R$ r o- _5.39.217.77:8898調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
( ~( J# _4 a5 atvb now,tvbnow,bttvb1 m9 S. j/ H8 z( s) R
做 法9 Y. v [ z/ d
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
" h0 q* z+ `+ j3 L! Y2 p) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j5 p- W" M9 k% R2 G3 |( V- F# ? C; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.麵 筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 T* A, t# O' B
/ _0 l! {7 E+ {6 c5 K2 q
3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?6 V: w0 j, ]$ f
( @1 z" W6 J- l1 K- f
4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。5.39.217.77:88985 ?- t/ v z8 v4 ^6 {
! [& ?/ j2 k5 M+ D+ t( o( N |
發表於 2008-6-2 12:14 PM
| 