[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 @+ C0 Q8 I- W, @
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ ; I3 s: z  g- V0 I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
肉排 1 ?. {$ `/ u4 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb	半斤( M4 C& D3 O( A7 H& l* J
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 ! U5 z' u5 u3 o. _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙公仔箱論壇. k0 T  N4 P! U
糖 8 g# q7 ~  _' A. g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 + J4 y; g& {( {* I. P5 v) l) q公仔箱論壇
蠔油5.39.217.77:8898' H! ~, h, }; t; `	1茶匙5.39.217.77:88988 ?/ k2 j* y+ x% O; n+ M1 L! X
生粉$ }% K$ a( W/ f	1 1/2湯匙 $ z+ a' j  b/ Z7 _* P. P  V1 a( F
燒酒公仔箱論壇6 H' C$ [- o; a$ M7 U, u. x	1/4茶匙公仔箱論壇7 _# ]) f) T6 X$ ~7 j- ]
麻油 2 }) d$ O. v, |7 [) c( e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# C" S$ l) [: h
雞粉 ) a& U* A& {: ?7 ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙5.39.217.77:8898$ c( v& W( L+ G+ E
蛋黃5.39.217.77:8898: N2 a# J0 R0 x	1個 8 J  p* t9 g) P# j- z# z: q5.39.217.77:8898
+ D6 ?4 p& B% W+ L	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 Z6 p( k7 X0 A  d; }' [
調味料
生抽 $ w0 z% z' P: r+ j8 G; v$ h; Z	3湯匙9 X$ H% _; H" R; r
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖+ _0 r: S5 e: S7 W, u5 i	2 1/2湯匙5.39.217.77:8898& {. u! |% u* o) V, ]
鎮江醋 ; n! X. g: K' x4 c  r9 h1 n	1 1/2湯匙 " Y" K# @9 y8 c( O. Ltvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 & L0 t8 U) m# s& I

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 / c$ t$ T' k( V$ E5 F5.39.217.77:8898

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb' e" g# S4 k* ~; n