[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	! ^9 e+ q+ t0 u
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！5.39.217.77:8898- B4 k# O8 t9 J( s

材料
肉排 4 |1 X: E! Z1 U# @9 b* c4 w7 O	半斤公仔箱論壇4 @( [" O. j0 M
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽公仔箱論壇# D! d6 m) v* G) ]  f* M	半茶匙 ( @! }1 ]# {$ T0 P公仔箱論壇
糖) T7 C5 c# u1 \	1/4茶匙5.39.217.77:8898: j9 V- q: n) X8 V
蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 u. S& _' {% ^5 L' Z  d4 X+ E7 z+ O! {	1茶匙 7 [$ x& M- A& V# e. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 $ w; i2 v* r- z# v	1 1/2湯匙8 [1 R: H4 `, ]9 b4 _! u
燒酒tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" a* Z5 ]/ i" [1 a, [	1/4茶匙5.39.217.77:8898) v3 _6 F/ `7 Q0 D; ?8 Z
麻油 ; A, L; a: L2 q公仔箱論壇	半茶匙公仔箱論壇* P  U& K. [/ I% T- ?
雞粉 8 e5 W1 j; x+ c5 x* k7 S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙公仔箱論壇  o: s6 \6 n) G6 T4 e8 X! }, C) ^5 _: y
蛋黃   i! j4 r6 p3 s& c9 @9 ~3 y) W$ m	1個tvb now,tvbnow,bttvb1 _" o; C3 }- V! w
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調味料
生抽 / B2 i3 b5 i% G" Z( S4 F0 l4 Z公仔箱論壇	3湯匙 " l: c8 m/ V( Q1 x8 V! B" Ktvb now,tvbnow,bttvb
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖" P' n6 W1 P& \2 J! p! N* t1 M8 M$ z	2 1/2湯匙 0 A1 G* `) s9 Q! _1 S- p4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鎮江醋 + l/ R6 x/ \/ d1 Z2 g- l" n3 f	1 1/2湯匙/ Z/ M6 P3 d" z9 o4 W/ a$ E

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ' c6 W& e' O9 }" k! Y

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 9 }. x* l! F5 p$ y4 ^% J, b5 v! htvb now,tvbnow,bttvb

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。公仔箱論壇) Z/ H" Z, w0 x5 _0 z