[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇3 v5 I' ?- S( U# s6 |' O0 Z
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！5.39.217.77:8898! c  C' b. U0 [: T$ V- i7 I. V7 j

材料
肉排5.39.217.77:88987 Y, t* {/ l7 J  I	半斤5.39.217.77:8898# a1 }3 k. s4 }2 U* z' p! [) x5 a2 J
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 0 h. ?! d+ ^; c' ^, B	半茶匙+ N  ~! ?, J$ x; L. `6 u1 C. G
糖   v' h9 M$ @. k, e1 |# P7 u$ X5.39.217.77:8898	1/4茶匙 5 a: w" ]3 x4 R
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb4 t2 {. v$ _8 b6 t6 {# ?	1茶匙 ; j( [7 o" C( R0 o: u3 J
生粉 4 P! ^3 M  Z3 ^  [) x& F5.39.217.77:8898	1 1/2湯匙 5 F* l4 F) c( b( c0 a公仔箱論壇
燒酒 ' E: @# s% q$ t& E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 # Z: S% }- O: i" Z* {+ otvb now,tvbnow,bttvb
麻油5.39.217.77:8898. j4 C- A- d( a" S7 v4 N  Y	半茶匙 9 B! j- h4 ^9 M2 V5 j
雞粉 8 F1 S/ [- \1 ]) ^1 V	半茶匙 ' |8 t4 r, g: K& f1 U- h' f5 M公仔箱論壇
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z* x- h6 S, Z' f, F	1個 & g5 d1 W" `: K% @6 M
/ Q, @0 I& x8 g公仔箱論壇	& y; H& D* x: f( O" l* A$ A& I公仔箱論壇
調味料
生抽5 t. {1 J6 T; o- t' s7 R0 T	3湯匙 ! ^# V9 c) ]; N, D% N# ~, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a- L3 f1 O1 q0 i/ q4 D	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- n. o( O! `
鎮江醋9 R( t+ ^" F1 X! z	1 1/2湯匙1 w' x8 K( t2 V5 R6 L! O4 {  `

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 8 @7 x0 n; w& C, b/ Y3 w5 Y' w9 H5.39.217.77:8898

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 h5 L% B& P1 u9 _: a9 h6 L0 e7 l* N

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 % ^5 Y! H* H% ?: w. p