[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	3 D& z- n, Z! T' q  \
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 9 p- ~1 {! t, I2 R6 K( _1 J4 t7 |# q5.39.217.77:8898

材料
肉排 - M; i* _0 ]2 v! l' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半斤tvb now,tvbnow,bttvb9 G) U9 M' ^* U. C
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 ; f2 J. }) b0 ?1 J& a8 Atvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙 ( j; B7 c" F2 w! n* U+ Y
糖 . I; b: h& @& F" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 ; w0 G3 E) k1 B+ n3 i# }7 _% i- ]" F
蠔油6 }3 f+ u2 L+ u- |" k, M3 E	1茶匙 / H& K+ i, M& d  Q# c6 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 1 e1 {* B( ?5 b, u. l5.39.217.77:8898	1 1/2湯匙 0 D9 w9 n" u7 I( J) [3 B5.39.217.77:8898
燒酒 1 [8 @2 d* d2 }! D2 h. b! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/4茶匙 5 z. V8 v3 F0 m7 {1 }/ B5.39.217.77:8898
麻油 ; i, k6 W5 I) G5 v% K	半茶匙 ; f/ e# G! D: p, C: n: R" O
雞粉5.39.217.77:88985 e) m/ q8 a: O# t, U; L0 y8 {	半茶匙 / g2 p" u( S& D- I# ], K% u5.39.217.77:8898
蛋黃 ! C1 ]; v( ^9 F8 m5 S: k( ~& dtvb now,tvbnow,bttvb	1個 , `3 |1 V# v' R8 m公仔箱論壇
9 u& S/ A( E" v+ C4 O	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a: }, @, x6 M3 ~5 ^# M2 G; \1 Q
調味料
生抽 ' F- y3 j+ i0 c$ N+ B/ ^	3湯匙5.39.217.77:8898, Y' L+ P' Z8 W
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 ; c9 |2 b  ]0 J) e( d, B- w	2 1/2湯匙5.39.217.77:88989 D; ~0 T5 v$ C
鎮江醋 - O8 E( q2 `& t6 v5 }9 |5.39.217.77:8898	1 1/2湯匙4 i6 B) O3 c5 y

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 " f* l9 e5 e! g0 W- ^5 xtvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。" `+ |% k4 u* B# K! N

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。) |( p, ^9 I! m( |9 m9 W* F5 S* O