[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	& e4 ]2 u: N7 b6 i8 f0 I
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 8 L/ o0 _& j" W5.39.217.77:8898

材料
肉排  X, ~9 I: S" ~/ P$ [' z	半斤 2 W* |/ U% V3 u7 l
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 $ e% `$ O/ L1 L0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙& `6 D) C6 `. _: b
糖 & e/ x* Q7 e3 a3 {' K' G. \	1/4茶匙 " b. O/ _3 F' t, Z" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 9 \& v2 Z( s5 ]) P# E  k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1茶匙 " D0 V) H* E8 O- K$ i# x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉 - H) Z! D2 v6 U% n; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 ( g( d4 t0 _; g" N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒tvb now,tvbnow,bttvb# U% o7 n4 ?, r- O/ N0 f, ?	1/4茶匙 3 x1 Q8 c+ e# B9 D9 t/ }5 N5.39.217.77:8898
麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^1 ?# o& }$ u& ~	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W8 p& b% w9 \& n0 I+ ^
雞粉" M" `) n  Y6 L	半茶匙   D, b1 J4 ?* l& H# d( A公仔箱論壇
蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I, Y, L  w3 n9 V& h$ G* K$ ]	1個 & [( _, G, C  M7 I5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb! X& |2 n! a; K3 a	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M" s  r; O3 l8 ]( ?  s
調味料
生抽5.39.217.77:8898* a; [" g2 p. {+ B/ Z% L( J	3湯匙 & P% G* o: i( |# V
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖1 \* V  K' L: M( L	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- J' P# }- e, e
鎮江醋公仔箱論壇8 V" I& [- x. H5 K  m	1 1/2湯匙 / i& L: }' K8 K! i: o1 ^$ h; x8 k

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 8 \. g; F0 W7 A5.39.217.77:8898

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 u) v' [* p$ `9 u

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。9 s  N5 A" {: e  |1 k9 A2 h