[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	8 b( C; K/ l* f- C, i5 S! |: }
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ : P* L7 T* X: j6 P  m8 \5 ?5.39.217.77:8898

材料
肉排公仔箱論壇- S7 A5 t5 U7 i$ m" u# R0 g	半斤 6 @# w/ e* i- P- Btvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽6 E6 r! c4 q' S+ `, r	半茶匙5.39.217.77:88984 G2 E9 U0 d& `& M$ _; j8 d# _
糖 6 b% I: h: X; ?4 ltvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙5.39.217.77:88983 T! G$ O. ~' w" k2 S" E9 U9 u
蠔油 " h: d+ @' Y* X8 v2 N5 n: X  D* Q; y	1茶匙 . f8 ^1 e9 |0 R/ I$ v. Ptvb now,tvbnow,bttvb
生粉tvb now,tvbnow,bttvb; ?# M7 u) ~7 N	1 1/2湯匙 2 H3 W" N& ?8 G  x' f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 ( r! b( `- E* W0 y( N5 A1 n	1/4茶匙 3 t+ q1 L( l% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油 2 k$ A( h; W. ]# ^公仔箱論壇	半茶匙 . k' W1 i. S, L' a5 w! W" n公仔箱論壇
雞粉tvb now,tvbnow,bttvb0 C, S' O# f9 N) C! ]  i	半茶匙" A. F% j" V' t, w  t/ q
蛋黃 0 G! {' b+ O' o4 Z3 Q+ N+ ~tvb now,tvbnow,bttvb	1個 , V, \: |5 d' e8 B8 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb
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調味料
生抽 $ F9 f$ t2 w1 J/ f6 y" U& |  }	3湯匙 7 H" ^0 m. h5 k5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖) d+ I6 ]0 V, q$ ?  {& G	2 1/2湯匙5.39.217.77:8898/ k( e; Q7 K0 L: F5 w0 T
鎮江醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, [) N, {+ y  [2 o3 G	1 1/2湯匙公仔箱論壇9 x: X- @0 c$ C! M: ]" X

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。5.39.217.77:88989 f* S. ]* Q' u% J! k: L7 p, {

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P4 x/ L& y2 e; A0 U+ w

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 2 O: X6 r1 z9 \) g1 D6 E. I5.39.217.77:8898