[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y/ D3 q# C! P4 g7 U
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！tvb now,tvbnow,bttvb) }' X7 t% l) K8 ~8 C2 G; K

材料
肉排) w, \( \2 @: ~	半斤 & P7 I5 {. g$ h- {* V4 J3 Y) k' Stvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽1 ?1 F- W% G7 T% E	半茶匙 8 G& f% p9 `' d) U6 q5 Btvb now,tvbnow,bttvb
糖 9 D( r  `8 N; B0 m" v+ z# ?3 N	1/4茶匙 + {+ q3 i: T! T/ C, x  w7 G; A% [
蠔油tvb now,tvbnow,bttvb9 T( ?& @, W. l' T, K6 I0 U& b	1茶匙 : P0 g# |8 M% n7 L  A! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ z8 ]% r* I4 Z2 M5 ]% h$ y	1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x. O( F' T- P3 d. c  J+ G3 O
燒酒公仔箱論壇$ H) v+ }; D2 H/ Y. u9 [	1/4茶匙 # g/ y5 X6 O4 S3 e' m
麻油8 X' H/ {6 @# H6 A% d9 ?5 \) f	半茶匙 8 q& {7 N; f9 U# j5 f( l( e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉; c9 f" d$ N2 Y/ H* {# _4 u) r* T	半茶匙5.39.217.77:8898; H6 S+ `1 E: w! X' q
蛋黃 3 [3 u( \! M! V' D5.39.217.77:8898	1個 , f3 R0 n9 A) u. Q
0 N( g/ ~0 p; v* Z. k6 a	) u: \6 _* V1 j2 `- @5.39.217.77:8898
調味料
生抽8 G; H3 E! Z+ ^	3湯匙 ; f% n, c2 k5 s, f- {$ t& {- T
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 : M6 ]+ F/ ]& B3 j4 K	2 1/2湯匙 5 L% Y) l! e  }: L2 Z. z1 d, N$ a3 itvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋 : H+ n! |& J* s/ L/ {1 w公仔箱論壇	1 1/2湯匙 # H$ j& ]" S5 X8 Y" Xtvb now,tvbnow,bttvb

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇3 M: z0 i5 \; p6 L+ P- x/ s9 M% x

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 6 t5 ?6 B% z3 w* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 , d0 E. r/ V9 m/ F! A5.39.217.77:8898