[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	. n\" e& X# j' }$ t$ E: |& z$ ]公仔箱論壇
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇6 H& g0 Z8 ^& U- `6 U- q$ ^' a

材料
肉排) R6 k; h" i' E6 n# |1 c( P	半斤% `; d* O7 a7 ~$ A9 Y. N
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽" F5 A; }# C0 U$ q	半茶匙 1 e7 O% a/ E# J( s. l) I* i
糖   T% ^) W& S! r  ], u/ g3 a公仔箱論壇	1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; r( `6 w2 k" }
蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x8 o* |9 Q. R  @2 r; s	1茶匙公仔箱論壇% D& [) ~- j" u+ W2 B
生粉% n0 h3 j, z1 M4 Q8 ]; I' P	1 1/2湯匙 , k; N) o; g) gtvb now,tvbnow,bttvb
燒酒 $ d5 `5 Z9 u6 r7 B	1/4茶匙 , _6 \6 V* U' q8 X3 N% d/ Mtvb now,tvbnow,bttvb
麻油 ) U8 e" k- }8 g% e5.39.217.77:8898	半茶匙公仔箱論壇1 ]! {( }8 f( v, n3 [' ~
雞粉 # r% G2 A/ T2 @; c- H; ^tvb now,tvbnow,bttvb	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t6 E$ c2 Y% i; d  [* P& ]' y
蛋黃公仔箱論壇. A/ x  C9 T- N6 v	1個 4 X) g5 T( O/ t2 c' z# D+ {tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: ^' }6 T5 @, t. t6 {1 k( ~5 m	3 b% K" C; T5 z3 B$ X公仔箱論壇
調味料
生抽 " ^, F. O- `; ^% I4 u	3湯匙 9 L, m/ [! q9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 & t9 O' H8 s1 \	2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 `# S2 I2 Z  \  l6 I; B
鎮江醋 $ t! I( l' M" O0 A0 l! n! k	1 1/2湯匙 , H0 W/ t6 V0 w% o1 [5 I

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 % e* c* X( u! M6 j8 Ltvb now,tvbnow,bttvb

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 ! c; l9 a* m2 f1 v, Z9 m2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k; R& g) b  u0 N/ h