[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.77:8898$ i) e\" i. J: Z. Q+ g$ y
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！公仔箱論壇, e( O6 i3 s$ I: l( A

材料
肉排% v8 [* R$ L4 s0 Q6 V* ^% S( O- E	半斤 . }' N6 S# f+ e5 e2 X6 @
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; Q) L* ]$ z4 T	半茶匙3 K. J8 y3 J; l* i, j5 H* C
糖# K" t1 a$ [& K3 g; X. K	1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; @  K0 [% o4 h5 a
蠔油 ( {. ~  Z+ h% `5 d2 f( C公仔箱論壇	1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 k- f! y2 y7 F1 _# y2 M. _2 E7 m
生粉 8 H  W  p3 [/ g5 U9 a# D7 ~3 r公仔箱論壇	1 1/2湯匙 6 g1 W: Q( y: }' D. f: x8 e% q" U/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
燒酒% u* |# p, Y3 f# C" b	1/4茶匙 8 [: r. [% u( E7 A, W0 Y0 ^' H公仔箱論壇
麻油 ; a0 R1 O/ H, ~6 L/ Y	半茶匙' Y4 t. v2 e/ H' L- t% n  w1 Q; m2 }
雞粉 ) A4 D$ w# d4 E	半茶匙 ) u& W6 v2 I5 D4 ^1 M6 a, @6 C5.39.217.77:8898
蛋黃& F5 |/ N# ]: u# H$ B1 {	1個 - `* w2 i5 w7 x0 {9 |% b& \tvb now,tvbnow,bttvb
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調味料
生抽 5 a) C6 r5 F  D& K5.39.217.77:8898	3湯匙1 D; S6 o9 J: E7 t, `
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖 3 k9 d  g9 k" p" M, M9 [4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	2 1/2湯匙 ' I& l6 I1 V4 f8 ?; N1 G
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb2 D& a2 d  o2 N: Q: C* U! B	1 1/2湯匙 # e$ w; t7 M6 q5 ^0 W1 y

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 t+ J8 M. S/ p

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。7 v; P8 P0 Q4 A

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 ! [' ?% F2 L' a" c& \5.39.217.77:8898