[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	5.39.217.77:8898' r- t$ W2 \; `# c* D4 X* b0 T
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ : j* K1 v: W# y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
肉排+ l9 f! D  \+ v- q! e% g3 e% d	半斤 1 n. }0 W1 v0 d) M+ o
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 0 w6 x. |+ D" F/ P% y) y3 `! A5.39.217.77:8898	半茶匙 ' Z' t3 I6 T9 w9 }  [. A
糖 ; t6 y9 r  G: a: T6 n	1/4茶匙 ; B7 Z  ]! ]- `7 V) b, @; p. h公仔箱論壇
蠔油 / k' s) D& A1 O1 O1 Q* L( X5 L0 R. G0 Atvb now,tvbnow,bttvb	1茶匙 # k3 X5 O/ N! f& T; V* X
生粉 & t' j- a. e5 O4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1 1/2湯匙 7 u* x8 B- u7 j' C$ ^5.39.217.77:8898
燒酒 8 r, p+ x' b& C7 O" w5 |" p: ctvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙 5 ~+ G' d+ o, J: e, ^公仔箱論壇
麻油 & z  U$ n% ^* A0 x0 M' h5.39.217.77:8898	半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j7 z, L' s, @
雞粉5.39.217.77:8898, N4 q! {1 G$ ]	半茶匙 7 }9 f0 V6 u$ W) M9 R1 n( ]tvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃 8 A2 M  O! J, Q+ {5 p1 k, O* ~/ Y. L5.39.217.77:8898	1個 ' ^, P" f" W# ~2 z( \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
生抽tvb now,tvbnow,bttvb: M) ?- W3 `  I, u5 ^	3湯匙 " f  F2 _- N/ M  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 P8 `* j4 }% C. F$ f	2 1/2湯匙 % M: o4 Z  c4 d$ n公仔箱論壇
鎮江醋7 h3 c6 R0 S) c7 L  t+ o6 m  P4 s	1 1/2湯匙 . f" G- l; _! _4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 ! S6 `& t: k1 N. ?: s+ y5.39.217.77:8898

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。 / p% r  K( [5 B% ^6 Q- B5.39.217.77:8898

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。 * U. E8 F* G2 t2 ^4 X9 L