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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 L+ G7 e8 ]4 s
鹽.....少許) n) q/ \+ D$ y. l) w8 t
奶油.....20g
) f4 z' K/ b6 H5 V5.39.217.77:8898鮮奶.....100ml0 Y2 \: i2 x6 Z8 W$ S
低筋麵粉.....70g公仔箱論壇- v" Q6 ?1 V' [* N; ?! Y
無鋁泡打粉.....11g
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5 w, t' V! `6 R9 N1 q4 x. `& g5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ o. `) s( g' N- @8 [! ]2 w
蛋液3 |3 l) f- ~3 f4 }/ I
砂糖.....50g
2 M6 D* [" O. s: J7 e) C4 k5.39.217.77:8898雞蛋.....兩顆
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* ~; H; f% D3 T9 m$ M公仔箱論壇內餡料! O+ _. a' S, S( `$ V
蘋果.....4顆
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2 x* C w2 k5 R& l" x# L, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% t8 y1 A' `" i5 }0 s
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
0 l, I' j2 X# q" B7 W2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ V" o5 O: S7 k9 Q2 L% g
2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!tvb now,tvbnow,bttvb& @# r5 L8 B! c8 J
3 K* d% f. v* {, f$ C$ ~- V公仔箱論壇3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
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- r. X" Q9 W w4 g# {7 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M% K. Z9 U c# b6 {# F7 [
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!7 _2 b( ?; o8 {3 V2 E+ p3 m/ ~$ f1 A
( J, i5 p e0 E0 l( u5.39.217.77:88986. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)5.39.217.77:8898 W( W: y- s D5 o/ {# _1 Y" \8 D
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!4 T6 Q' m' v$ H* h7 {
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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