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: o' z" l6 `1 i. m2 _0 Q5.39.217.77:8898食材2 ^* Z2 J' ^8 K9 U8 ?
鹽.....少許
+ @' u$ A/ S. k! `' w6 B奶油.....20g5.39.217.77:88980 P: T4 Q0 P) R) ~$ N2 n0 n
鮮奶.....100ml9 v' `$ [5 j2 X, u2 y7 y/ X* b
低筋麵粉.....70g5.39.217.77:8898: \/ c6 t2 ^) v4 c8 N; N J
無鋁泡打粉.....11g
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8 \6 U$ y, F8 c; |/ W蛋液
) w% b. z8 Y% b8 f9 p) v砂糖.....50g; E+ v' H' k( E" j9 e
雞蛋.....兩顆
) V! L9 v7 w# Y8 h! f* k v& e2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \0 c3 t l& u: U% D$ d* E! Y
( U% O0 v$ a ztvb now,tvbnow,bttvb內餡料
6 Q, b' Q. x* Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....4顆公仔箱論壇% ]: @6 q; t2 w$ U8 z# S
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公仔箱論壇1 k$ w/ w" [9 d# i8 d# L
作法
4 m# e0 W# b% @+ w$ S1 v. [+ l0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
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1 _% F4 Z. @5 { M. G& v/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) W8 \) J# n
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3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t U) s @4 }0 a/ s4 E
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4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!公仔箱論壇* v5 w8 _/ T8 `' o6 _& ?
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6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)5.39.217.77:8898* ?2 u2 x$ j6 E2 H9 W4 B- C
J& d2 U7 P9 [7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!- p- q* E/ Q! b
* M+ Z9 r5 x0 H1 H6 C' C3 O+ @tvb now,tvbnow,bttvb8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
/ P; x8 S, N( b7 M" _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, l/ m5 g1 M+ `, @3 w4 J9 ?0 A* v
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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