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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


1 H# t; p: C6 d7 p  N公仔箱論壇材料
7 U7 \# W; c( v5.39.217.77:8898蒜頭.....2粒公仔箱論壇$ v6 o' G, J0 `1 k+ A+ H; m( U
青蔥.....1支公仔箱論壇1 c5 z7 A7 e$ o7 _! \# x3 _6 O  F4 {
大蕃茄.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb, A3 o* d& [. @, M0 H
豬肋排.....200公克
5 w2 B; M: E5 ^/ u- E2 j: u0 Q5.39.217.77:8898新鮮九層塔.....2支
- y# ~! J  o; Htvb now,tvbnow,bttvb鳳梨罐頭.....50公克
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沾料:
' T3 `' n2 }; f" l# f7 x! n9 @# X地瓜粉.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb: v1 A! K$ E' V0 i, d

  s7 v; W3 ?. T: B# u2 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: C  R2 K/ U: S2 C; V; m
調味料
( p: m4 H6 N; F1 T5.39.217.77:8898鹽.....1小匙
; U, W  D! ?7 N6 h7 _) I- b, nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬...2大匙
5 I9 K6 _. O( n+ L. ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粒.....1小匙
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* i1 @: s9 S* z- ~" J7 O0 A5.39.217.77:8898醃料5.39.217.77:8898% Z) @" w/ i5 h1 P$ w8 S
醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' |1 M5 r7 l. j6 p. t+ [  e. j
蒜頭碎.....2粒
3 U  B: k/ K0 Q; k! u. u: _& v' K太白粉.....1小匙
% F2 m( k6 a8 {% h3 a5.39.217.77:8898白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇5 Z. O- T; D* J' H" U

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' J7 ^. c6 a8 R3 i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法5 ?( {& o; l1 k9 Q3 b
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。5.39.217.77:88989 W/ h& F0 B$ ?
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2. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4 g2 I! B! E) Z2 m* ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可4 E8 l) B  A6 D) I0 A2 |
公仔箱論壇* S+ u( `4 E* K! ], P/ c# b
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