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材料5.39.217.77:88985 i& T5 h# [! ?9 {1 z" S
雞蛋.....2顆5.39.217.77:8898/ _! l# D3 W- V( J# p
三節雞翅.....300公克
/ y+ t( o/ I$ `& @* o8 p! C5 Q0 r公仔箱論壇低筋麵粉.....200公克
4 n+ b1 A" V6 c- Q# S2 M8 N- s粗麵包粉.....300公克+ o8 C3 V E" G
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" ? }8 u) A0 b& i# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77:8898+ a- M2 }# Q$ K; A; u$ }8 Q" l
魚露.....2小匙
2 r$ T0 J# P" O1 \4 n: S4 n, _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, I n9 @$ w4 L
細砂糖.....2小匙
7 g: Z; W4 v) |; l8 `& F! u20度米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ N$ d, u7 F
生白芝麻.....20公克) D# ?0 d8 T$ m8 `: o
泰國辣椒粉.....1小匙
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% n8 ?& c% _6 Z; }公仔箱論壇
1 a, R) y* J$ Btvb now,tvbnow,bttvb作法
2 X: \3 q; q6 t& ^9 s5 a' `; E公仔箱論壇1. 將雞翅放入碗中,加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌,放入冷藏室,醃約4小時取出備用。' g; j4 z! g$ a( D. V
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。公仔箱論壇7 P' \' \, e4 B" @3 Y- q/ K7 v9 q: }
. E2 \# x( |# J, v& O9 T: ^6 H9 `5.39.217.77:88983. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉,再沾上作法2的蛋液,最後再沾上粗麵包粉。5.39.217.77:8898* R3 C1 O2 F/ q. d6 ?" q7 J
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4 .取一炒鍋,倒入適量的油,以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘,至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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