7 {& B/ x7 A4 F: h3 E# p5.39.217.77:8898材料
& }* o, I! |% h0 Q$ i5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2顆
/ H4 _: v8 ~4 B9 a2 r三節雞翅.....300公克
X& @! y0 ^6 h1 U. z5 G低筋麵粉.....200公克, c5 `8 C: B7 I
粗麵包粉.....300公克
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0 M% Z# I0 n( ] s- t$ \' R5.39.217.77:8898調味料
$ U; G k- |" x8 \: C( i魚露.....2小匙& s3 M8 x$ z- h% j( k2 A
雞粉.....1小匙公仔箱論壇6 V2 f& ^8 M. E$ e- \1 z c1 i
細砂糖.....2小匙
$ l3 ?# c2 D* _" Y' T, S' |! p8 ]20度米酒.....1大匙
: A& W* E4 {( E0 [2 | L2 M+ P; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生白芝麻.....20公克
# F/ b6 O( \/ Gtvb now,tvbnow,bttvb泰國辣椒粉.....1小匙
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; g- H9 p7 W6 K7 ]9 d4 `作法( y3 M) ?0 J2 q w8 A
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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