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材料5.39.217.77:8898" Z9 y: t2 c, ^2 U/ J% Q. [; I9 c
雞蛋.....2顆2 \8 z+ f! t2 z- R6 [% O) a+ B$ H) w
三節雞翅.....300公克
+ Q& e2 F) G+ v' L# `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G" Q0 l# X5 q: w. z
粗麵包粉.....300公克0 L Y( J0 P- |5 }
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調味料
, c9 D9 Q) ~9 r0 itvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙% w# g( X3 c; t" B
雞粉.....1小匙
3 Z* r% N8 t, a' ]- t細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 J6 H1 N/ R- o0 y. h
20度米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y% ^4 R! v; ? G u/ N
生白芝麻.....20公克 o: w5 V5 m; i( L6 \9 n5 V! {
泰國辣椒粉.....1小匙
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9 g5 o2 Y( j# C3 Q: Q) q作法
! C! D" F: U% n" s& m, @tvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。公仔箱論壇4 E ~+ D- G$ W7 n" @6 W
1 r/ Y2 [5 i' }# l0 D2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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4 B0 J1 y& w- Y, N6 _: e; W8 e/ D1 v公仔箱論壇3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。公仔箱論壇# _* f# Y' @3 \$ L4 A3 M
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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9 F- T! {/ P9 y. t7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ C7 M1 u* _& \1 W
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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