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材料
% C2 M% ]# ]+ V% a雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 k9 W! O6 q# n. m5 e4 E2 L) N
三節雞翅.....300公克. |6 G; k6 J$ G2 @
低筋麵粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r9 L7 a' H& v
粗麵包粉.....300公克
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魚露.....2小匙
* Q6 F- W; I0 I( P) |1 q* L& W公仔箱論壇雞粉.....1小匙
5 O" i9 N, |; x. w2 m/ ]' w5.39.217.77:8898細砂糖.....2小匙
+ ]/ W N8 J* Q: w/ qtvb now,tvbnow,bttvb20度米酒.....1大匙
8 e( W1 l9 Y$ P, i6 g* l公仔箱論壇生白芝麻.....20公克公仔箱論壇9 [5 j9 x M5 K- P0 K, L
泰國辣椒粉.....1小匙
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作法5.39.217.77:88987 [1 E! q( K* |- z# F% s' h0 u1 C# }
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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; ]1 f; c& [6 T6 E% p( O2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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