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雞蛋.....2顆
$ y. g) X. s3 ]) }% Z8 O: g+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節雞翅.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 D8 s) v/ O8 a& x% ~
低筋麵粉.....200公克
1 `, Y6 |& e. g: k1 O* P4 }- [# q2 n粗麵包粉.....300公克3 V8 b l8 f: h0 o0 b! G
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調味料/ I2 Y5 {) t" Y' h" a8 f! W
魚露.....2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 l3 A, H) t; E
雞粉.....1小匙
" X* {& @4 I/ s( ]- b* Ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) P" L& w7 y; W/ r* F0 x! v; C* n
20度米酒.....1大匙
4 |$ F! b' [; r" U# etvb now,tvbnow,bttvb生白芝麻.....20公克6 m( `6 }/ K; }1 g7 d* B; J
泰國辣椒粉.....1小匙
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2 M, l3 W3 q8 v: Z5 E. p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- R6 L) ^# e7 K9 F* |
作法6 D0 K4 s1 }* H7 M
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。5.39.217.77:88982 W: d# b3 D7 R7 H' K5 g0 V; _5 @
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。9 u5 R: ?8 v' I
% ?- |+ m( N# P/ B公仔箱論壇4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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