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材料 Y4 c y3 D( W |( j, ^
雞蛋.....2顆
& a$ t2 o. C T* J. i4 c' ?三節雞翅.....300公克) a/ t5 J! S& _% h" ~# q
低筋麵粉.....200公克
% X* V4 A8 ]8 M3 I6 L5.39.217.77:8898粗麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O! Y7 B5 ~9 l, J; R
4 H* Q, n) q* a5.39.217.77:8898
8 W8 p/ U1 E/ L* ~; b5.39.217.77:8898調味料
& ~, {& I5 T, y7 vtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2小匙公仔箱論壇4 C" C& L, u. k/ L, Q
雞粉.....1小匙
" g8 Y" q, P7 z7 l# [ j公仔箱論壇細砂糖.....2小匙
0 R S* a: }( [( W# t公仔箱論壇20度米酒.....1大匙6 e4 Q, ] v. S6 O1 Y, Y6 A
生白芝麻.....20公克# |" \1 G' @2 u5 j5 b
泰國辣椒粉.....1小匙& u: [1 E% x- Q9 c: L* ]
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+ d9 A Y5 a s+ J* O2 |( D# c: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77:88986 o3 E( v- g8 Z1 ]; a& h# q3 J
1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。5 \$ j: K; [: a8 S
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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