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5 Z# l- Z( X( e2 Z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
4 X/ ]2 Z" b( [, D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. ], @0 M: @. X" F
如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。公仔箱論壇4 b1 g, B2 _4 j! Z- f
9 I0 T& L2 a, ]: _2 h% f! z# h' J而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 G8 t' K9 w2 y* Z
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而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 G$ j$ q6 E/ c' ]- _
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但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。
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去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。tvb now,tvbnow,bttvb9 F% K$ f( W/ y3 }9 Q
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y8 ~. l+ o8 A# c3 M
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8)
" _ `% C4 Z$ A: g" Qtvb now,tvbnow,bttvb麻辣海鮮飯$685.39.217.77:88987 F; o& v A8 Q5 }2 J! D3 o( s
豉汁帆立貝象拔蚌飯$681 u: G8 R3 U L) C0 q% _+ Q ]
野菌鵝肝飯$68tvb now,tvbnow,bttvb6 E2 `9 ]4 m- |& ]7 M' h0 y
黑松露龍蝦飯$85
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6 b0 [! V1 }$ b4 ^3 z% z5 f紹華小廚
; }. `8 F/ A3 j2 M) Ztvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心) k8 I. s+ L3 j
營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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