材料（四人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 h; N9 \) R2 @) W
熱水……………………(焗梳乎厘時用)
. |! i! H* }8 ~3 S+ Z% h$ u巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
5 P5 U- U/ v# I* o+ K7 E- }公仔箱論壇車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
% p" ~" D- ^3 h& o% u5 uCayenne 辣椒粉…………………………適量
, z# n9 O v5 U& c) X2 v) J- P公仔箱論壇海鹽 ……………………………………………適量
# y- }! h4 j! g+ K3 @+ X公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙
- D5 N) {. B% S, D$ \+ z! t, Vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ………………………………………… 3湯匙
3 {0 b% V. E" b' ]$ G# V$ u4 `2 R公仔箱論壇熱牛奶 …………………………………. 280毫升1 g3 r. y- @9 p2 t9 R
蛋黃 ……………………………………………..4隻
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紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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做法
( y- H% j- ?. F8 g& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。公仔箱論壇% ^4 W& g8 f/ X/ {# s; t, T0 H
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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, o" w% b$ h0 W# \7 A" S貼士
W* X- F/ m2 M% ]* g0 @) ]' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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