材料（四人份）
( o& c/ t$ U- m( b7 U& b1 c公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)tvb now,tvbnow,bttvb' z( A" Z4 s, `* I, L) y2 R# A: C
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. u3 s3 E) h m
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
9 k# Q0 P- J2 YCayenne 辣椒粉…………………………適量5.39.217.77:8898" d. A7 l3 }% ~* k
海鹽 ……………………………………………適量tvb now,tvbnow,bttvb }6 @4 z6 u& W* R. T! Y3 }$ W
牛油 ………………………………………… 4湯匙
% Q6 i( y$ s7 F. P7 _' S- ^9 K麵粉 ………………………………………… 3湯匙0 H' F$ \2 q5 C, w: ~
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
$ s' G q/ S1 C% i% I公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻, q$ x- e7 z. w# q. V/ T: Y
蛋白 ……………………………………………..4隻
( {: X' d6 r& E0 C, {, H% p紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% N3 s1 _' P: S( R, I
( }+ n7 L0 M+ @2 i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 N% F: k3 e, _3 G' Q
做法
2 T* x# T$ x* }1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
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# o H0 Y6 ^! _6 ^& b* w0 S/ R2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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# a9 e- N! x# _+ m2 Y公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
# x& l5 C- x. b0 a k' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* X- j8 E/ h A+ _+ V/ a, y5.39.217.77:88984. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。3 Z2 u8 d8 l, \" w
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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