材料（四人份）
/ b% L2 j; g$ Y. Z( f( }6 ~熱水……………………(焗梳乎厘時用)
1 F* j3 N2 b* @4 ?公仔箱論壇巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
& {$ z8 t0 T7 Z4 t8 T6 H5.39.217.77:8898車打芝士(已磨碎)…………………… 75克公仔箱論壇1 Y! P5 W4 ~3 x
Cayenne 辣椒粉…………………………適量公仔箱論壇$ [1 p4 R( p2 r) m# l" }
海鹽 ……………………………………………適量
% l8 f: n+ d& l8 A# l9 }牛油 ………………………………………… 4湯匙# k; }. P" \ s! a4 X
麵粉 ………………………………………… 3湯匙' g/ Y4 Y" L' Z1 X. N; P
熱牛奶 …………………………………. 280毫升公仔箱論壇$ h1 l! u% p' A3 H: g
蛋黃 ……………………………………………..4隻
1 X B8 Y/ D" @ j2 h蛋白 ……………………………………………..4隻
R- a% ]4 `: Y- g$ X' Z* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙5.39.217.77:8898# k7 V s2 v1 }. U- X: D
8 \$ C; |' ~. q* Y& i5 B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. P7 \; {7 p7 ~0 B5 q' w. J; z
做法
9 g5 i4 p9 o6 U/ L; X8 h" n6 S9 ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f3 U- H b% I
- J: F1 t. N1 q: E2 S8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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" \' p# V& s5 {0 b" e公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。2 K& f2 j& Z5 A9 [( k
* J' N) ]) F* ?/ v& I9 j公仔箱論壇貼士1 [ u! I4 R- J
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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