材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ o) \3 w5 F: P% |
熱水……………………(焗梳乎厘時用)5.39.217.77:8898- ~3 C! \" c( g B( j5 }' O
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
, L9 f: ?/ N/ D; x; `車打芝士(已磨碎)…………………… 75克
# e/ R) w( ], M: ~Cayenne 辣椒粉…………………………適量
$ k6 f& u4 c) w6 ~9 x5 F, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽 ……………………………………………適量
6 F& f( F, A9 \' Y- D/ a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ………………………………………… 4湯匙
' @- i! B% \/ z `麵粉 ………………………………………… 3湯匙5.39.217.77:88981 L. J& w+ P; a" `8 w. O% U, z+ U0 s
熱牛奶 …………………………………. 280毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) Y) M6 G P% t# E, U
蛋黃 ……………………………………………..4隻
' \. z5 t. l7 d! v; _& ^4 [1 W公仔箱論壇蛋白 ……………………………………………..4隻
1 r+ D% A1 [: utvb now,tvbnow,bttvb紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙
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8 D/ {2 c/ [1 U9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 G/ E1 |9 V, b! O8 J2 z2 S
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。 p3 i) H& U; q" \# X9 d) K6 M; i
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2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇) Z& v& f. X; ]6 d
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這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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