材料（四人份）
$ E4 J( R) `- f' X; J$ e2 N6 @公仔箱論壇熱水……………………(焗梳乎厘時用)
3 n% l; C y; V9 j9 A9 `巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克9 a' z: e& [* E: y
車打芝士(已磨碎)…………………… 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X6 k. o" {, w2 T- y
Cayenne 辣椒粉…………………………適量
& n C' s2 C! i1 Wtvb now,tvbnow,bttvb海鹽 ……………………………………………適量2 X4 o8 B- V( \) e6 x- x0 O/ x
牛油 ………………………………………… 4湯匙( S( m. Z; @. A
麵粉 ………………………………………… 3湯匙
8 Z+ g' M$ k( x9 V. P8 b% p/ |- I熱牛奶 …………………………………. 280毫升
) d' ^1 ]" c, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 ……………………………………………..4隻! N1 J; Y O# X+ ?. m4 V3 Z
蛋白 ……………………………………………..4隻0 m/ I+ w* v3 a1 z
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙& P0 d. I+ {" {+ T& s# v( j/ E
6 u, }) |- E: t1 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {8 y4 j2 w7 G. y* T. htvb now,tvbnow,bttvb做法5 [# ^, w" v% ^" Q2 L
1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `; b2 u; M* T- n+ Q
$ v# p! C1 H' O9 m, f7 Z8 q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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K3 Y, X7 R; Z' u: ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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! A6 E' Y0 l1 d% e6 U# K4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。
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" [# x3 o2 \6 L& V* _" Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898 d. b" \9 k' M
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。 |
發表於 2016-1-13 04:15 PM
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