[甜品] 芝士梳乎厘

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材料（四人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z; Y0 p' c: ?2 v9 f6 W5 M% Y
熱水……………………(焗梳乎厘時用)5.39.217.77:88982 D) W" i+ y5 u* m4 X* h% h- r
巴馬臣芝士(已磨碎)……………….. 50克
" a* ?0 \8 ]+ ]8 [7 X$ b2 G' ftvb now,tvbnow,bttvb車打芝士(已磨碎)…………………… 75克tvb now,tvbnow,bttvb( t. @1 E/ {7 Y8 }# ^7 g' d
Cayenne 辣椒粉…………………………適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h: f$ |- ^3 B. ]4 M
海鹽 ……………………………………………適量
0 D. I  {8 H4 y( F7 O公仔箱論壇牛油 ………………………………………… 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d: {" r1 C! v) o/ M4 ^5 i/ K
麵粉 ………………………………………… 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' E5 q7 r* X7 _
熱牛奶 …………………………………. 280毫升
- T% T. v: w& @/ @5 J/ u公仔箱論壇蛋黃 ……………………………………………..4隻5 x$ J- u1 }) o
蛋白 ……………………………………………..4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) W+ e5 }& O% p+ |: E% s" p
紅、黃、綠甜椒(已切碎)……………………每款1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b# N- M, m) n* Y0 i- n- T- t# m
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1 Z9 v% C! s: S5 W做法
- d6 |7 Y7 S  D1 i6 n: Z4 c+ b  J1. 先在梳乎厘杯上蘸一層牛油及麵粉，備用。
0 i4 o; N& B$ f6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ?1 {8 K- |' [' ]9 c: e; s- n( o2. 用平底鑊煮溶牛油，加麵粉拌勻，再一邊加熱牛奶一邊攪勻至杰身。拌入芝士至溶化，加甜椒， 以海鹽及辣椒粉調味。
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( x* D; F# Z! ]9 O7 c3 Z' W公仔箱論壇3. 輕輕拂打蛋黃，另一邊將蛋白拂打至企身。蛋黃加芝士漿拌勻，然後再倒入蛋白拌勻。
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: g9 A, W0 O! z6 S) r1 z4. 倒入梳乎厘杯，放進焗盤，注入熱水至梳乎厘杯半滿的高度。放入已預熱至180°C的焗爐焗25分鐘，趁熱享用。公仔箱論壇  \4 y0 N/ H9 E& _# E5 s- |

$ a+ D5 J; E6 d) b& ?tvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.77:8898% t( F- _; t1 k. \8 y
這道菜在焗爐拿出來後要馬上享用，否則很快會塌成一團。