材料
6 ], ]" G3 ^) Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁.....6隻' g- Q' e( g! L3 j- i# ]' r
鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a# v* p' Y- H4 b
蔥末.....1小匙* v: x1 D* ~: k' [
高麗菜.....6片
! n9 p5 Q! M' R; M* H( }6 \5.39.217.77:8898香菜末.....1小匙
4 x/ `$ u& s; m3 N( Q絞肉.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 r# U$ i1 [
5.39.217.77:8898) k! ^6 s" t/ E f a
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [. T$ P- w1 f+ S: |! }
鹽.....1/2小匙1 M8 z, Z$ R% V. J% t2 Z3 S: g& t
高湯.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" c) v' k$ E9 E4 [' A9 M
胡椒粉.....少許
( C$ m1 \' ^- J. q7 f4 s# j香油.....1/2小匙
4 x+ O/ l. N1 g# Q yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙
2 _- P3 u0 X* `, k7 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I2 i! [" G: l2 X* ]3 s
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# Q% G$ h/ N+ Q作法公仔箱論壇* {, m+ G5 x5 n+ I5 q, B( m. N
1. 高麗菜洗淨，用鹽水泡軟後，再以清水洗淨，瀝乾水分，修去粗硬梗；所有調味料混合均勻備用。
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! F0 k B3 @; c$ b& o4 P2 C; |公仔箱論壇2. 絞肉、蝦仁一起剁碎，以鹽、蔥末抓出筋，分成6等分，分別包入高麗菜葉中捲成長柱狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x E9 v* t8 z4 F0 t
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3. 烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹少許沙拉油，作法2的高麗菜捲收口朝下放入，烤約5分鐘後，倒入調味料再烤5分鐘，取出撒上香菜末即可。
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' G, L4 L# M6 n% G& xtvb now,tvbnow,bttvbTips5.39.217.77:8898* Y. e( I) G( M
高麗菜一般是先用滾水汆燙過，但這裡跳過直接進烤箱烤，所以先用濃度高的鹽水(鹽：水=10：1)醃過，使菜葉柔軟後瀝乾，內層抹太白粉，以便黏住肉餡，再在捲好的菜捲上淋高湯避免烤乾。
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發表於 2016-1-13 04:38 AM
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