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[西式食譜] 菠菜乳酪派


  P' G) |$ `7 N  J4 V( J材料公仔箱論壇+ X: H# U6 @2 d: j8 f1 B' J8 z
全蛋.....1個5.39.217.77:8898  j: V% N# {* r7 {2 e  _* D* f2 a9 g* ?
蛋黃.....1個
# w) x. D" L) p: I! U8 F5.39.217.77:8898牛奶.....60g
7 h' B, ^% k3 q1 ^0 f菠菜.....80g5.39.217.77:8898* n7 {8 r9 m4 e0 e( B
蘑菇.....40g; i, v- Y  P. N( d/ c
火腿末.....4片公仔箱論壇5 C) E) Q4 e( j8 a' d: f
起司粉.....適量
2 V! f3 R0 r1 jtvb now,tvbnow,bttvb鹹派皮.....350g公仔箱論壇9 @" z( ~( r7 @) `
鮮奶油.....100g
: [7 M9 s9 z7 K5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪.....80g( x& ~' Y- N, P
荳蔻粉.....1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 P6 Y4 ^* }6 B
黑胡椒粉.....1/2小匙
& z- y. f. x6 R. ]1 S5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, c$ G0 a% X- l7 L* x! E

9 M) A* D, g, zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, a" z& f% w& e1 d- _2 p- Atvb now,tvbnow,bttvb1.派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮,放入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮整形後備用。
! g5 ~1 l; B/ t1 M' S/ R) k9 l  X公仔箱論壇
4 O( c" Z: R7 ~公仔箱論壇2.菠菜葉放入加了許鹽的滾水中煮軟即撈出泡入冰水中冷卻,待冷時再從冰水中撈起,用手壓乾水份並切成細碎狀;蘑菇切小片備用
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1 i6 w) N+ |  Q  z0 S& _tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油乳酪打軟後,分次慢慢加入全蛋、蛋黃攪拌均勻,倒入牛奶、鮮奶油拌勻,再加入鹽、胡椒粉、豆蔻粉拌勻。
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4 J4 g" [# O) b8 k7 Z8 M  H5.39.217.77:88984.將步驟3倒入派模中,放入蘑菇片,最後加入切碎的菠菜、火腿末拌勻即可倒在派皮上,表面撒上起司粉,放入烤箱以200/210℃烘烤30~35分鐘即可。 ! M: G  K6 h; |; ?

- k3 l) w% g8 v, t/ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. i9 X8 R+ W+ [+ p$ F4 e' C
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直徑10公分高3.5公分模型 4個公仔箱論壇3 b4 ?% C( {( A& F% l' }* n
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鹹派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-鹹派皮公仔箱論壇/ Y, y6 k$ K# A, B+ F2 }

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