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材料 p! B+ U1 m+ d: R+ _9 U. p
雞蛋.....2顆
7 P0 j8 j1 f, j8 n9 r4 u N5.39.217.77:8898小蕃茄.....適量
5 g) j0 j4 }9 {6 vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬片.....1/2顆
% Q( e4 I; R& Z" O% N8 y5.39.217.77:8898豬大排.....500公克5.39.217.77:8898, m( t$ H T2 ~2 s
粗麵粉.....300公克5.39.217.77:8898' c, {6 m/ H4 z) A' O7 D
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調味料5.39.217.77:8898" d2 S( q5 s/ w y/ C7 J
魚露.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 K& [4 c: v; g
細砂糖.....2小匙
: f% M4 j7 _! J0 ^4 k3 u公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
8 K8 N3 O8 @ Ztvb now,tvbnow,bttvb泰式酸辣醬.....3小匙tvb now,tvbnow,bttvb" k) X# X' y. ^7 r. [
20度料理米酒.....2小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( U. A. w' L' `* I6 r
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇- T; c# j, @$ q" H. w# O7 ~) V6 z+ r
; I$ A( I' P# f3 l1 a# F( D3 y2. 將蛋打散成蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X+ Z0 n$ A" U$ b: |
0 I! l. c. m; q5.39.217.77:88983. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 E- N% J5 s; k: k
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 T, w% `& q( I
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5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ d' E- i; c, o
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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