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雞蛋.....2顆
% _( o9 p/ n# h- \: C# x5.39.217.77:8898小蕃茄.....適量
, S! h# i k7 `. B" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片.....1/2顆
* ]8 p" X: q# \/ Z/ D, j公仔箱論壇豬大排.....500公克
. z. {" r- y+ D. i公仔箱論壇粗麵粉.....300公克
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調味料
/ O- w' `7 N5 S" [公仔箱論壇魚露.....2小匙" F" b5 i/ y, d7 Z
細砂糖.....2小匙6 m+ f* D M/ {
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- [$ X& ]5 Y2 u1 p# k" F1 g
泰式酸辣醬.....3小匙5.39.217.77:8898, g* i! ^! _( A ~( G( {; ]5 Y
20度料理米酒.....2小匙6 [# U' S& F; O# L
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; u/ r& p; {; T! W t! K' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇. a( U& O& d& w7 m9 U% R- U( P: a
1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。5.39.217.77:8898% n8 C2 J9 [2 U2 r+ Q. g( ?4 U3 e
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。
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4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。5.39.217.77:88988 A3 H3 }$ `! y- e% b R: x
) n/ m5 h8 ]* C公仔箱論壇5. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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