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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ }! E! D$ M/ }+ t& R0 i2 V# p1 F
雞蛋.....2顆: ^- T1 ~5 [% s% U, c$ U" W3 g
小蕃茄.....適量! G0 D; N8 v; l& X
檸檬片.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~( \9 g4 Y: ~- ]% a' l
豬大排.....500公克公仔箱論壇1 d9 s+ U6 q/ R
粗麵粉.....300公克
! y: A% E7 s% }4 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; m6 g7 r( S0 k! D- E. C
公仔箱論壇, o3 g8 H6 q+ q. h- ^
調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ @) t: X6 i% u L5 ~6 Z
魚露.....2小匙
' W: a8 C# @) s' `5 x* a0 u5.39.217.77:8898細砂糖.....2小匙
2 p' b$ l5 j1 k0 ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
3 \7 k2 \1 _ Z$ M+ O公仔箱論壇泰式酸辣醬.....3小匙
( {! h' j. {2 `( O& H; m: p% f公仔箱論壇20度料理米酒.....2小匙
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作法
9 U4 e* r& }# v# g \% T5 q( Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 豬大排用菜刀背，將肉拍一拍，加入魚露、細砂糖、白胡椒粉、米酒、檸檬片，醃約30分鐘備用。5.39.217.77:8898. C7 c2 u! O% c
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2. 將蛋打散成蛋液備用。
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8 ~2 K: B" u$ ]3. 將作法1的豬大排沾上作法2的蛋液，再沾上粗麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 q, `7 I/ t5 N' t: o; W
) f7 c0 g# J) Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 取一鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃，將作法3的豬排下鍋炸約4分鐘後起鍋。
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! h9 c% Y2 [1 a- h# k4 j; K5.39.217.77:88985. 小蕃茄切片，擺盤邊，再淋些泰式酸辣醬即可。* B! e8 m2 l* X- l9 F8 f+ X
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發表於 2016-1-13 04:37 AM
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