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『HAISAI" (沖繩問候語)』是個離台灣很近的日本島嶼，航程約75分鐘可到這座多元飲食文化的美麗海洋群島，而因泡盛而酒醉、海水而瘋狂之餘，也該讓疲憊的雙足好好休息，帶上一本好書或旅行手札，捨去一間間有名或無名的小店，品茗或啜飲一杯咖啡，讓這趟旅行有逗點般的喘息時間，而特搜的四家沖繩好店，將滿足您的味蕾與心靈！
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1. oHacorte 水果派專賣店
7 n0 @- s: C( F7 ]! f在美軍搬遷至北谷之後，不少咖啡廳、手創產業、麵包店皆紛紛進駐「港川外人住宅區」，而其中藏著一間因水果塔而聞名的好店：oHacorte 港川店，如今已另外開設兩間分店，個別座落在「縣廳前站」與「赤嶺站」，然而坐落在此處的創始店，因濃濃的文藝氣息與獨出一格的店面裝潢，而吸引不少文青、老饕、觀光客前來坐坐。 公仔箱論壇+ R3 [, d% i0 {* n. h/ H
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商家資訊：
1 U, f5 U# B5 J$ x+ c5 R. }(1) 營業時間：11:30-19:00公仔箱論壇& u" I! V& P8 o# J
(2) 商家地址：沖繩縣浦添市港川
8 e4 J6 o8 k. Y1 I4 s% Y(3) 店家編號：18公仔箱論壇6 E/ D$ N* w5 }' p! ^+ m
(4) 停車位數：3 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ X& t+ ~' r6 Q
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公車搭乘： 倘若開車技術不佳，又或者是一個人的旅行，選擇搭乘公車120或110，並在「第二城間站」下車，下車後步行距離約為8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! F+ W" V2 d7 K" g
: K1 ^; V0 S' v+ v- m* H$ A9 c2. Cafe ORANGEDECO HOMEMADE
# J& M' {5 E! W. J4 i距離「美榮橋站」5分鐘，一間鄉村風格的烘焙坊，架上擺滿各式歐式餐具，長餐桌上堆疊香氣滿溢的司康、餅乾與紅茶葉，靠窗的位置可清楚的看見來回奔馳的單軌列車。店內的馬芬蛋糕不同於一般的扎實油膩，反而較為濕潤鬆軟，緊鄰那覇幼稚園的Cafe ORANGEDECO HOMEMADE有一股溫暖的味道，這裡沒有喧鬧，只有安逸與輕鬆，老闆的細心與溫柔全在烤箱中膨脹，隨著空氣充斥在店中。
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店家資訊： / b0 ` c7 i% P' S- c1 l& Y8 l5 a
(1) 營業時間：11:00-19:00(週日公休)
/ |& @; y; C/ T3 a2 v. m- y公仔箱論壇(2) 商家地址：沖繩縣那霸市前島 [+ `' V6 ^5 ^% @ m
(3) 停車位數：2
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' @2 }) x' _, \# \9 d. T+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 o, _7 g# t6 D* e& E3. 生豆屋 5.39.217.77:88985 O r1 _4 t# I4 k
初次來訪沖繩，勢必會參觀世界遺產「首里城」；不過，在前往下一個目的地之前，不如稍作休息、喝杯咖啡，距首里站步行5分鐘的「生豆屋」想必能滿足任何挑剔的舌頭，老房改建的自家咖啡烘焙、庭園中綠意盎然的景緻，架上擺放老闆夫婦四處蒐集而來的陶器，店內播送著些微突兀的老爵士音樂，伴隨著從未間斷的烘豆機聲響，不但可以在此享用也可購買咖啡豆，店內的咖啡豆採用水洗式，一次烘豆量300~ 1公斤，等待烘豆的過程中...何不享用一杯專業的手沖咖啡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 h8 A- s# H0 f' g- f
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店家資訊：
' k* y) m& z+ t; d6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 營業時間：13:00-20:00(週二.三公休)
8 ^( ^3 A0 P* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 商家位置：那霸市首里鳥堀町9 B! t! O6 W& W, }: W
(3) 停車位數：3
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# V8 |5 l$ R7 u6 L- L 4. うちなー茶屋 ぶくぶく 5.39.217.77:8898, o* q( _7 P5 u0 q5 @8 U: |
古樸寫意的老房，隱藏在牧志市場後頭的壺屋小巷中，「茶屋 ぶくぶく」不能拍照、沒有停車位、10歲以下的兒童甚至不得踏入。然而，這裡卻極適合靜心養神，即便沒有冷氣，徐徐的微風也會將酷暑一併帶走，聽著竹‧風鈴沉著的敲打聲，用舌尖和鼻腔去品嘗道地的沖繩泡泡茶，米香、茶香、花生香所構成的三重奏，絕對能讓旅行畫上美麗的逗號。
' `6 N* v3 |! Q4 J2 A7 n7 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898" @) T9 A, q, _ B) [9 g' `' _
店家資訊：(1) 營業時間：10:00-18:00(週日公休)/ c& d$ k1 I' h! }, v2 m( ` V
(2) 商家地址：那覇市壺屋公仔箱論壇& S$ |! A* X& ^( V8 k: a
(3) 停車位數：0 公仔箱論壇) A8 F/ [% K, `1 R1 y+ @! T4 b n4 {
* ^, P) d& R$ L& B @! K【同場加映】
% v! P3 U; M( F2 L( k) l* V/ M5.39.217.77:8898茶的知識：喝茶也能變博學
/ F* p3 z/ l5 B% y: t7 Z5 P) t簡史泡泡茶在過去並非是一般大眾的飲品，最早可以追朔到「琉球王朝」，當時泡泡茶是專門為中國使節準備的飲料，但也只限於「首里區」附近而已，而後這種飲料傳入官僚、貴族之間；在二次世界大戰前，泡泡茶甚至作為在婚禮上，帶來祝福與幸福的飲料。
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做法白米烘焙至淺褐色後，放入沖繩當地的熱水中水煮，之後將米水放入器皿中，再用竹製的攪拌棒(chazen)，將其打發起泡，將泡沫移置到茉莉花茶上，最後在泡沫上撒上花生碎粒，一杯道地的沖繩泡泡茶便能正式上桌。 tvb now,tvbnow,bttvb/ c5 D5 H* V8 b7 t) b( [
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附註泡泡茶之所以被稱為沖繩獨有的飲料，除了悠久的歷史，還有一個主要原因：烹煮米的水需視沖繩當地的「硬水」，需要仰賴水中的礦物質才能起泡泡，沖繩的硬水也應用在沖繩拉麵與豆腐上。 |
發表於 2016-1-12 12:07 PM
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