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材料9 ? y; X. D3 ]3 H4 `8 K) R2 a' e
洋蔥.....1個' [. v% D+ ^+ h7 [" D: Q
蒜仁.....30公克
4 z7 x5 F' [' [% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪.....50公克
3 n, ~! s2 T; ^9 ~熟牛肉.....300公克
; r; p( _- B0 ]* l公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.77:8898- x: Y- L1 f) d/ M
, [' ]! l+ g+ y7 X. p& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p8 u3 U/ \3 K調味料
! @8 g/ @2 t8 E' {8 e# k# ^3 S8 i鹽.....1茶匙
( X. j; o! z6 q" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
0 C0 X4 |; ~" R" B E7 Z+ O公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙
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9 v E8 f9 L3 b. s# B5.39.217.77:8898
0 ]( |! Y* y4 I+ k- Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
* | `1 |0 |: c& g# utvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。; f( T+ K, z: J- x* U0 J
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
3 O/ Q$ f+ Y/ U# N公仔箱論壇
1 E/ ^' q" i+ g+ G: F$ n3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。$ J1 r9 |1 n/ ~/ W6 M
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。% t( ]/ b j7 s! b; {/ c
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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