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材料
; \% z; w, g0 A( K公仔箱論壇洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ M7 D, d/ x( g5 _# i& k
蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A7 f1 e) N3 Q
牛脂肪.....50公克, Q! B% U& C: Y. o; y8 N0 V
熟牛肉.....300公克公仔箱論壇' `8 c2 ~4 Z: c* S" p* v; E% ]
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ P- M! a; M. q2 d9 d$ O5 {5 E
, m5 L' J# H% R3 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q; ^2 Q3 k; F# Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
: k6 ]2 ?3 c1 V! s I5 P. t2 r鹽.....1茶匙
. i$ j6 ~* o1 [! I4 G- V' J糖.....1/2茶匙
3 q$ `, p, |/ O9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 t5 q3 S2 L# D1 Z- h
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作法
$ ?6 j3 L" {+ h- S, Z% C; M1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb: C3 E0 E5 L) N# V: ]
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。. |* c+ R" h" [8 O: k6 S* p
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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