% i& u& c O$ [! i& g材料
_/ ]/ s }) u- Y7 r# r洋蔥.....1個5 }5 A$ W1 ]) m' {6 z
蒜仁.....30公克
G) h/ Y- [/ e) v; K5.39.217.77:8898牛脂肪.....50公克
2 c1 N1 j% \2 Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克公仔箱論壇 C1 V) f7 V$ Z
牛骨高湯.....3000㏄
& d) y6 I$ ^6 T8 b% M) O$ j* Y! t公仔箱論壇公仔箱論壇& j" B0 V0 x' b) F- w
( h* r) M; \' h i
調味料
- f1 S% K; g) _; I' v E( ~5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙5.39.217.77:88985 A- p* I/ n/ Z3 E7 C/ z0 g$ e
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇) h" W/ j/ X/ w/ k! M. {
咖哩粉.....1大匙
& S, x5 j$ h2 o
* o' b( O' L1 l6 A3 K/ r N
- c% E- o8 V/ R- O# P作法
5 R: v: \4 d( R2 k/ |1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
2 S3 ~3 F$ W ?9 [: x0 H4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, i$ `( c3 h$ F0 j3 w. G0 Z2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb y- S4 w% I2 V3 a
4 ?/ T% J$ T; r! s
3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
5 X* f& R/ `3 a: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ~* ~) b M1 ]1 z; T9 B. [$ K4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.77:8898$ d% B5 Y" D D9 R) g
5.39.217.77:88988 `" u! e% T+ X& }: x
|
發表於 2016-1-12 04:48 AM
| 