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蒜仁.....30公克5.39.217.77:8898) ~' Z5 G2 K6 D% p* o
牛脂肪.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R x* { m! e6 m, i' Q
熟牛肉.....300公克
. E, |$ X1 v. Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G- q( ]% z) U3 S" g$ H$ @) b
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: l: T+ C* a: S% X5 E. T: @
鹽.....1茶匙公仔箱論壇3 v. u9 k2 c0 r- x9 r) C5 m
糖.....1/2茶匙
: F8 e! C/ w4 z- ?4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 y/ {# F/ n& l* p' w) w& W4 L6 Y- N
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。5.39.217.77:8898# N# }% i' @0 V
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。; l0 p3 \" N3 [$ I0 A" e+ Q t
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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