) P* q& M. L/ n# R5 Q& e材料
7 e* m. A7 c4 Z洋蔥.....1個
9 G9 o$ [. ]. x% b, Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ n5 J/ I! i7 e2 }* O) L; h
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇: Q( Z# S: S0 v3 U& U, ?. G
熟牛肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P* M, J& k! A; y. Y
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料8 |# g2 B9 ~( l. C; S8 N. O
鹽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 U( u3 D; ^, N/ R
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇: h+ n6 M6 |" P4 L S
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v+ |: I; |6 b( R' F' Y) q3 x
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2 @4 Z5 y4 D9 X2 x# P' i1 ~: y公仔箱論壇作法
1 z s8 D, W7 d2 q/ d4 m( ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
9 I9 W. a3 W2 ]1 ?- e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U, m7 _0 [( k% ?2 E% e
2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。$ R/ |5 i1 P8 R2 R% G' m
$ U! o) |2 ]; r/ ntvb now,tvbnow,bttvb3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 z9 P0 k) ]$ S/ Y- i/ S/ m
+ k2 e+ t4 ?( S: l* ~6 z/ a+ K- e# h4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb7 B& P. e+ ~6 H5 k% Z
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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