/ I5 Z5 R7 ?( v# O) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇: r' J1 Y+ g6 }% \: b) j
洋蔥.....1個0 h0 k& `# T+ U
蒜仁.....30公克
3 n7 a$ g' V/ r# }& D牛脂肪.....50公克5.39.217.77:8898/ z" K. B0 ]; M' Y% Y+ D# d
熟牛肉.....300公克公仔箱論壇$ h( ~- A' v* [8 }
牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
$ Z' g6 Q" Y! L; Q0 G1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
4 }9 Q; G, h+ S! n, d- J7 D2 r$ S糖.....1/2茶匙5.39.217.77:8898" G( q7 n2 v: i. q
咖哩粉.....1大匙
+ d0 N/ n0 ~7 h- Q2 z# z( {1 c8 |4 W4 J1 d
$ Z7 R! n ], M0 r0 X4 U" I作法5.39.217.77:88988 u/ c- I3 ~3 W
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。5.39.217.77:8898- n3 |5 y4 a0 L. i, K" W
, A8 t1 u- i" i9 Y; s% L2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。- c$ K6 ]4 S# X3 b
Q4 o; I/ {, B6 }7 P' _8 k公仔箱論壇3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U; O5 z- K. t+ Y# A
7 u- D1 b) l/ [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。5.39.217.77:8898. n' t, n! m |5 Q# X6 N3 M
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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