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洋蔥.....1個
" b/ N8 d& y: `蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }! z4 i2 [7 }. Q# P5 _4 Z m
牛脂肪.....50公克
% c% h% w9 l# L9 n; H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉.....300公克公仔箱論壇. `6 z" K" e5 H5 T" @6 l
牛骨高湯.....3000㏄
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! O) ]( l5 }! H: K. Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ]9 f9 G. ?/ ]; n/ S; I' l
調味料
& h y4 _# a# F+ S+ ?. ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
: E" F) O# \0 btvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I! |! o. n6 s( {
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 A9 v1 W2 O( F; `) k
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作法+ @. U/ k- a# R( j; W
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。1 U+ F2 `( x6 [2 M9 N
7 @8 d( n. q Q) |5.39.217.77:88982. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v; S; P) [- Y1 _3 ^; A- i
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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