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洋蔥.....1個公仔箱論壇9 u3 p0 X$ ~% }* L1 R
蒜仁.....30公克5.39.217.77:88987 R1 N) {# m, T; R3 m, f' d( f* o8 [
牛脂肪.....50公克
5 z+ \/ o& J& o- U$ U! G& \熟牛肉.....300公克公仔箱論壇8 _6 C2 V+ t8 ?8 @( g x- B5 j" y
牛骨高湯.....3000㏄5.39.217.77:8898- l% H9 ^. `) g% T! i
) r8 [* B9 h" G( x* S d7 y5.39.217.77:8898
4 y8 y& y5 H0 q( g+ E$ Y5.39.217.77:8898調味料
- z- c; ~: f+ f- d" U公仔箱論壇鹽.....1茶匙5.39.217.77:88987 g+ w* c2 n+ T
糖.....1/2茶匙
9 R4 @5 A5 x3 ?1 m) c* J0 q5.39.217.77:8898咖哩粉.....1大匙
w4 j! N% _% y/ D% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D- ~: A# \9 m
" q) L8 L8 C; v$ j/ }, J6 `tvb now,tvbnow,bttvb作法' C" q9 L/ e0 i( Q
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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8 h" k4 w' _. ~) v4 a5.39.217.77:88984. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。0 J- c9 ^, z9 ] E: ~1 T
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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