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[西式食譜] 咖哩牛肉湯

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! W0 x+ G- F7 {
洋蔥.....1個
% {7 d( j& j4 ]6 f公仔箱論壇蒜仁.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U+ X8 u. Q, A5 D. [
牛脂肪.....50公克
2 U/ y& N, h6 m" t/ @熟牛肉.....300公克5.39.217.77:88980 P7 T5 ]& |) Y3 Q: L
牛骨高湯.....3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 z% {# K4 I) N
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0 f5 t* J. W9 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料
! E4 M7 X2 o, d5 `2 L' g5.39.217.77:8898鹽.....1茶匙
5 q3 u$ }7 O! c) t糖.....1/2茶匙9 Y9 o! m- o8 N; `
咖哩粉.....1大匙
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作法0 d( E' m' f8 a& L1 }( I# |( q
1. 將熟牛肉切塊;洋蔥去皮後切碎;蒜仁切末備用。
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒,再撈出瀝乾水分後,切小塊備用。
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* e7 F* m( O3 P8 n5.39.217.77:88983. 熱一鍋,鍋內加少許沙拉油,放入牛脂肪翻炒至出油,炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態,即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香,再放入咖哩粉略炒,最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L" L" ~& f/ D3 ~( N

* d8 z6 `2 c, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯,以小火煮約1小時後,加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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