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材料
$ Y# M" b( d3 }; F# atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& P$ q. ^% E3 _: {0 Z
蒜仁.....30公克公仔箱論壇- L5 U. h5 Z/ Y
牛脂肪.....50公克公仔箱論壇* O, M% N- B2 r+ V/ I" P2 T/ k5 h
熟牛肉.....300公克
* c/ P4 k7 V( A4 k: b8 ]6 g( ~7 Y牛骨高湯.....3000㏄
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3 Y; ?& a6 s% A. m公仔箱論壇調味料5.39.217.77:8898/ k: T5 D4 Y7 H" ]2 t A0 L
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J- W+ |$ Y/ M4 V, g
糖.....1/2茶匙3 p* q4 f1 q$ b5 K
咖哩粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o g/ V, o& G# C+ z6 j) s
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作法- X: s# m; }( |* a5 a' B; ~
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。公仔箱論壇2 H) \* }4 O7 R- X7 [# e7 ]
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2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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