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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( H) O+ L ?
洋蔥.....1個
( y5 Y' y8 |" J, i4 ` U公仔箱論壇蒜仁.....30公克
2 A' F& ~1 e# K8 }tvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪.....50公克
4 {% L3 T! ?" Q/ y* I! U% i3 G5.39.217.77:8898熟牛肉.....300公克
O4 k: l# t; d9 \8 F公仔箱論壇牛骨高湯.....3000㏄
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調味料
2 j2 D t; O# y" |, j1 b/ V$ O7 o鹽.....1茶匙公仔箱論壇0 q2 h t( q4 g
糖.....1/2茶匙
$ l" N+ k6 V4 r公仔箱論壇咖哩粉.....1大匙5.39.217.77:88987 v' u8 W3 i1 ^5 Y; ^9 t4 o8 V
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! \1 `1 q8 |/ g# C( v: c4 e$ C3 Y作法tvb now,tvbnow,bttvb# Z: [/ x- I) S* |
1. 將熟牛肉切塊；洋蔥去皮後切碎；蒜仁切末備用。
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$ D0 c5 I/ K' G1 g9 n9 G3 }8 z2. 將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，再撈出瀝乾水分後，切小塊備用。
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- d* `8 b, U- G. Z4 M s- v. _3. 熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即接著放入作法1的蒜末、洋蔥碎一起炒香，再放入咖哩粉略炒，最後加入熟牛肉塊再炒約2分鐘。
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4. 在作法3的鍋中加入牛骨高湯，以小火煮約1小時後，加入其餘調味料再煮15分鐘即完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 I! M D( A8 V8 X8 E& W# `
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發表於 2016-1-12 04:48 AM
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