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材料公仔箱論壇% z+ t8 p- Y3 ^5 ?! Q! g4 R
春雞.....2隻 ) a4 ^' I( p1 z6 ? `
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" D% |+ F z, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律:7 z$ y6 h1 v7 X3 S* P o2 v" t: ?. D
提子乾.....1湯匙
6 i8 W) C" y% t$ d/ @* @4 K公仔箱論壇橙(切件).....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* S' e, ^: z% o3 w
杏脯乾(切粒).....4片
, V. Q9 w6 N# ^; V* k: a公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
" o8 J! H' E' g. ~# d/ a: x* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神石榴 Pomegranate.....1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j/ \ _+ h0 z7 l X
菠菜或其他沙律菜.....100克
1 J3 G! D E$ L; I6 \# Q5.39.217.77:8898
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調味
8 B$ I8 e" M. X- j! O7 [5.39.217.77:8898紅椒.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb. q- E* c8 n0 e. Q& _
茄膏.....半湯匙
c; ` L& W) W8 `/ v+ w. w) n5 v: Z0 o公仔箱論壇檸檬汁.....2湯匙 2 k/ z* z. r! c# \" ^, g
蒜頭(剁碎).....3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a! D$ V5 Y' E. n: }7 J. }3 W3 V4 F
乾辣椒碎.....半茶匙
, C9 U- Z0 B( }2 r2 X( i6 M紅洋蔥(切幼粒).....半隻
# n. v8 V ]2 {7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
4 n, A+ `& n! r2 q- ptvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
/ F" L0 w! _) F6 a% vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; g. T0 H( n4 q$ [ a7 k9 ]; D4 X
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! m* ~/ ?2 V* Z0 z2 b/ Stvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 F) _2 ~/ k: b/ q. F公仔箱論壇鹽.....1.5匙
1 b. y: a( I {; h砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. s) p' k$ G
乳酪.....2湯匙 5.39.217.77:88980 f' Y9 f/ [8 `. n* o
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做法
" L) Q; F+ p0 P! h2 C! q* m1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。5.39.217.77:88984 d* _/ J0 P1 c, r5 w
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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6 z* C: [0 K# r6 S+ h5 H公仔箱論壇3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。, |: e2 K0 }( }
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。8 x; e- g5 I. a1 J
0 \9 q7 s2 p+ E; q6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2016-1-12 04:47 AM
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