[中式食譜] 蓮藕豆腐素羹

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材料
1 K: M3 ^" d4 r9 O. D7 W0 q蟹柳.....4條5.39.217.77:88985 O8 ]7 J' b+ x7 U
上湯.....4杯, v9 s  q9 O3 X! I6 I/ _
甘筍.....半個
3 w0 u1 P$ \  t3 c5.39.217.77:8898蓮藕.....150克公仔箱論壇' t; _& u# b/ Z' o) z; Y( B* K
豆腐.....150克
$ R+ m! a3 P/ y7 A5.39.217.77:8898( U6 w' \$ \4 ?$ r4 a9 ~

& _$ y. c9 f0 x5 [1 j2 |: q3 e7 T  `公仔箱論壇調味5.39.217.77:8898  \5 a8 _$ M5 |9 }/ f; T5 W2 x( N
麻油.....適量5.39.217.77:88986 D4 C5 P, D8 x* P
糖.....3/4茶匙( @6 I' ~6 w0 y& ^" ^
鹽.....1/4茶匙
) y3 g/ i6 h; n" U1 a- z胡椒粉.....適量
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3 k1 y5 L, J/ W& ?) e% }5.39.217.77:8898芡汁公仔箱論壇. [3 O3 p' F$ u7 H8 r; y
水.....半杯0 e* u0 I5 g+ c6 U( j* M; e: A
馬蹄粉.....4湯匙! Z  L- v5 ^' W* R, R
**拌勻
* y# d" Q2 g/ e3 ]+ l) r8 _5.39.217.77:8898
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2 a! K8 i- Z0 L6 U* X1. 蓮藕、甘筍去皮，洗淨，切絲。公仔箱論壇7 ]% x+ N; t3 V6 O
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2. 豆腐洗淨，切絲；蟹柳撕成絲。
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) ]5 W9 @) s% D- q0 Y0 V3 z- G2 ^5.39.217.77:88983. 煮滾上湯，加入做法(1)和(2)的材料略煮，下調味料拌勻，埋獻即成。
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