# N; V! @% Z3 b5 w. stvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898' J( g/ q8 @$ I j" ?* a
派皮材料：
; Z! @6 V( S! C1 D蛋.....3個5.39.217.77:88981 R3 V/ q+ @; d& Q2 l
鹽.....2.5g" V1 _, _3 ~ f: |# x- y
水.....32.5g
9 |3 r6 j4 J! G' f! K2 [% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油.....少許5.39.217.77:8898, q; d( i5 V+ Q4 D+ c6 H
牛奶.....97.5g
; W/ k4 n+ L) }豆子.....適量
- K; _* E& J& g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇* S. Z2 [) p( g3 Y
柳橙屑.....1/4個; T1 ?/ u# ^: A
中筋麵粉.....160g
& {( i7 U- ^3 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ ]/ d/ B% g9 c, A
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餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h3 r) _7 L2 {# F5 Z
全蛋..... 4個tvb now,tvbnow,bttvb4 j" |. x' `2 b$ C
白砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb6 n: L$ |; h' f7 C3 D
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ u; }+ \( D; a
杏桃醬.....少許5.39.217.77:88982 M6 G2 t. {+ ?% j& k# m
胡桃仁.....300g5.39.217.77:88981 Q' X' L3 w: L O4 ?; Z0 m6 T
玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb; Y* ?! }6 W1 ^ {; r' U
5.39.217.77:8898( Q( u: x9 f* u0 u* [: k/ F
3 V8 r7 }5 u/ o, D# a/ q作法
1 p5 s3 @/ ^: A* q' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。7 W6 d1 _2 B: F! R0 k$ N1 c
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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- R Z7 u4 \- l t% L A6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。/ D5 c" \$ i* k0 h) e% j
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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