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派皮材料：
' W ?4 I5 r: a0 P& ?6 Z/ H4 V: o公仔箱論壇蛋.....3個
9 x+ }9 z5 I9 m9 i1 h' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I: D: a( x) Y& p5 w( J
水.....32.5g
2 q( A" u4 X s' Z8 Y4 f公仔箱論壇奶油.....少許
6 |7 p: t1 z4 T, btvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; L& Y! Q6 I: K% T. b9 |- J
豆子.....適量
2 ^5 ^9 T; d8 U L. l' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
6 z3 O: V) ]3 Q5 Q3 f1 z6 W柳橙屑.....1/4個
+ G# P b0 g( o8 o% {5.39.217.77:8898中筋麵粉.....160g
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% m; j* _ u1 l餡料：
' r2 [9 Q6 D8 d$ Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個
6 ?, X- v. H1 ~0 c: M公仔箱論壇白砂糖.....85g
* n/ j2 @9 \* l7 M2 j- h* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb2 x# \' R/ L/ G6 T ]
杏桃醬.....少許
. k* M' W: ^& vtvb now,tvbnow,bttvb胡桃仁.....300g
, Z# y2 @; }+ R. D( Y; o2 r! z公仔箱論壇玉米糖漿.....100g4 V! @) e6 O w2 t
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作法
- U% E1 `; C+ [0 l* e8 \; K2 x0 r* e5.39.217.77:88981. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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# N& C+ Q1 P: ~. P2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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* _! x# l! J5 I/ @# C5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q1 f8 K8 o- O
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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