5 ~, V* h- q2 g' d ?tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:88982 e) @! J: H9 a" X
派皮材料：
7 n0 J$ Q2 L! f& \tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個7 ` X3 {1 K1 L! z
鹽.....2.5g
! z1 o# S# f8 S$ l6 M公仔箱論壇水.....32.5g- g' j# p1 t X+ ], Z
奶油.....少許
, W/ ?6 p2 M) }6 K7 stvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....97.5g5.39.217.77:8898! U9 D' h. B% h! W. C
豆子.....適量
2 Y M) ^0 W5 S! g9 p* Y+ Y; j公仔箱論壇柳橙汁.....1/4個5.39.217.77:88984 ]0 \7 Y& ~& w! C1 B; S) D
柳橙屑.....1/4個$ W# T' ~; e1 S, W+ a
中筋麵粉.....160g
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2 M' }5 B5 @4 {9 B( A/ K+ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e; t5 q3 M- I" z0 W0 L# n9 {
餡料：
* j9 q: n* Y0 ^" I; p8 b/ p Stvb now,tvbnow,bttvb全蛋..... 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c3 }2 ]5 Q* n$ G
白砂糖.....85g
; I$ `- f- n+ u/ C3 z* s5.39.217.77:8898紅砂糖.....80g公仔箱論壇% S! I3 D8 @& L3 v: y: a- D) u5 o
杏桃醬.....少許
$ B" z7 B$ X% s- |* H" p+ _2 Q胡桃仁.....300g
" W. k, |% n' _% u% _- j5 w玉米糖漿.....100g) O8 Z8 o4 A( q \* H- s
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! g0 V' @, k$ Z- E- l8 L7 G公仔箱論壇作法
/ @$ f) ?0 f$ R2 b6 D0 V: K' ?公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
! P, [- Z. H0 B0 b6 ]5 P4 w公仔箱論壇2 e% r1 w( v3 y g5 _1 @
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) P) S6 I1 h6 M/ s& R. d& h! t* W
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇, a3 y$ ]* s# [2 }0 s( ~8 m
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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