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材料5.39.217.77:8898: V6 d* C& N7 D6 c1 B A
派皮材料：
0 X+ U/ h5 _! ^" d! W蛋.....3個公仔箱論壇1 y' Q) o/ e, {: ?9 z! R4 A9 h
鹽.....2.5g5.39.217.77:8898. E* d" P; p' F: T/ H2 M$ Y) v
水.....32.5g
; @$ v6 w/ C) P6 v! Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油.....少許
+ Y; C8 l5 d- c2 n8 \公仔箱論壇牛奶.....97.5g
" E# L5 i; E$ n' A豆子.....適量
8 v+ K; Y( X2 G# k5.39.217.77:8898柳橙汁.....1/4個
; B* ]# q) x6 U5.39.217.77:8898柳橙屑.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v+ R# [& Y& e- T4 m
中筋麵粉.....160g
- g8 k `/ I; A3 l8 R- S- u公仔箱論壇
8 T3 b1 m- f0 i6 q& z( H5.39.217.77:8898
9 c) q# O3 B2 I* y6 U6 }' X5.39.217.77:8898餡料：- {: i" E" F5 e0 ?$ s9 ]! I4 l( ^" N
全蛋..... 4個9 i& A Q3 g1 v+ N$ P+ f# v
白砂糖.....85g
% X: V* @5 s* ?紅砂糖.....80g
6 h" `( T5 F; O. P+ l7 o2 A公仔箱論壇杏桃醬.....少許
% ]" r3 E& D5 l- r/ Q5.39.217.77:8898胡桃仁.....300g ~- s) l/ b {$ j' X
玉米糖漿.....100g
2 |/ Z7 h" v1 Z" C2 h公仔箱論壇
, Z- B* P* k$ C( ?
; y" {! q! c; r) D; w$ a作法5.39.217.77:8898- P: n' S5 h" x- w. \0 e% ^% ]
1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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, e0 J+ K1 P m4 a- h; Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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9 @0 M8 q4 p' R1 M% Z9 j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。# M, E3 H3 W6 G
! Q: I( x7 W, R8 C1 Q3 B% i+ r: j4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb. r* Z8 u$ T+ r; G% E# {
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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