; {- P. m$ L8 q* B' \5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898, a6 c7 J: A% c/ U" [4 ^
派皮材料：
% l/ t) R6 h* I) z0 M1 z5.39.217.77:8898蛋.....3個公仔箱論壇4 W6 `7 U, b0 }# U o& n
鹽.....2.5g a, t+ c5 ]2 C. g$ d
水.....32.5g公仔箱論壇1 X0 `6 r4 P, _: q/ A- m
奶油.....少許$ q. ]: H# D+ t h2 s! B5 Q8 \: w
牛奶.....97.5g
( |% ~" n4 X1 X# m4 }tvb now,tvbnow,bttvb豆子.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ H& I% S: x H
柳橙汁.....1/4個
# P( g: i# A. P: C! X1 Z5.39.217.77:8898柳橙屑.....1/4個
d) j9 V* z% t5.39.217.77:8898中筋麵粉.....160g
* d3 q& K5 ?) ? C% f公仔箱論壇5.39.217.77:8898 ?8 G. W6 a) t3 r& |. E+ Q
" T$ w2 _3 t: i: z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：; `' t( {- p$ D( W6 L7 M
全蛋..... 4個
8 j* B. T# H4 F$ B5.39.217.77:8898白砂糖.....85g
. z# @+ H7 a, X: z. B7 W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g
4 Y* K3 T" b+ g D, G杏桃醬.....少許
0 t# S: S0 _2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡桃仁.....300g公仔箱論壇5 L. ^9 m# }+ N, H; @# H7 k
玉米糖漿.....100g+ _0 B; I9 N; ], b
- r8 q* r. A5 ]7 ]+ A7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c' K/ C; w& S b: [% _, C公仔箱論壇作法
/ ^& ~3 j* K1 s$ e! }" g1 T1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.77:8898* S2 ~7 l% X+ n* M9 G+ V
5.39.217.77:88982 K# o; x# o8 J( K
2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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" v6 F$ H& \- A& n3 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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( g' b7 M! q; A3 v6 E/ U/ @' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb U& r$ ^7 @; ^/ u5 b7 h( t
' J7 c/ C8 H) X: {& C7 d6 S6 m1 H$ w+ H5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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