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材料
: }% c4 u5 D6 o* v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。派皮材料：
* x4 c& x% U0 N7 `& n3 utvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
Q& o& i+ S. ?! I' g& g: `! d5.39.217.77:8898鹽.....2.5g! B9 D5 ~& N2 y' S7 a1 a
水.....32.5g4 d2 q- @2 r) {: b5 d7 l+ w& \8 a
奶油.....少許
/ `* b( ~# F- X) |, Q% k牛奶.....97.5g公仔箱論壇. V2 c! }7 A# Z$ h+ f# A
豆子.....適量
, B7 F/ G1 P* ^+ S柳橙汁.....1/4個: t }" h0 z2 I- v& @: G2 _1 [2 u
柳橙屑.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~) f! L6 U- a2 ~' C
中筋麵粉.....160gtvb now,tvbnow,bttvb$ B+ q0 P) `0 t$ Y5 i8 P
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0 c) \3 t4 E, ^' }3 f0 T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：公仔箱論壇$ J' z4 |, w& T; p' |: F- n
全蛋..... 4個
( R i1 c2 W" C9 p2 Htvb now,tvbnow,bttvb白砂糖.....85g' l( J1 k1 a2 R1 o: j8 a, X
紅砂糖.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e: F2 X$ t! {* D
杏桃醬.....少許5.39.217.77:8898' X9 B( w6 e- L' |( d8 i
胡桃仁.....300g5.39.217.77:8898& v' B' q& x8 {' `
玉米糖漿.....100g
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作法
7 G1 T5 b/ c+ y' s1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。5.39.217.77:8898- O( L5 Q; x- F, A4 L! O, P3 ?' R
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2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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6 T1 s' e$ _4 d2 ]9 Y7 H2 ?% o4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 r! L$ J/ ^8 f& B" M# U3 x9 z2 Q
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5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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