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材料5.39.217.77:88989 O! Z' G6 _0 L( W$ ]; v, Q" q
派皮材料：tvb now,tvbnow,bttvb; U; @) R4 N# R0 j P
蛋.....3個
; M- T$ K! k7 i. z' X7 M$ J9 @0 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2.5g
4 S3 d5 R9 t' w% V! T/ V& y公仔箱論壇水.....32.5g6 m1 u2 M5 x/ n# X8 u. ?3 m G9 o
奶油.....少許5.39.217.77:8898+ x4 U) j# Z% [5 c" y' O
牛奶.....97.5g
- Z0 D- N7 }5 V9 [) Z" y* a( g$ W5.39.217.77:8898豆子.....適量
/ p3 ]# f+ i) v" _% G. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙汁.....1/4個
3 T( w8 U% l8 ^- J" @# ]. X+ Z& U5.39.217.77:8898柳橙屑.....1/4個
5 z. i- l: f2 W& ^$ A4 G& |. [公仔箱論壇中筋麵粉.....160g公仔箱論壇; c. U$ E: @/ E! x, g; \
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5.39.217.77:8898 _2 Y1 R: B3 ?+ ~
餡料：" p* v" Y7 `8 i9 f/ u; B: W
全蛋..... 4個9 O( e- g5 S( W: g6 O& Q7 Y
白砂糖.....85g
4 u; [2 a/ G5 s5 v; X' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅砂糖.....80g
5 S& r) K! k+ r杏桃醬.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) S: G+ X& |5 h7 s
胡桃仁.....300g
3 Q% W. e4 [3 \5.39.217.77:8898玉米糖漿.....100g
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4 e/ _ v* v1 y0 F! Q5 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 i2 B3 R) z1 K0 W
作法
0 Q9 }* n/ x/ B' q/ e' \' l1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。
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) Z6 i' Y2 t9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
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3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
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4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
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" `& b# O2 P- @& _- q5.39.217.77:88985.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。公仔箱論壇& c* ^( S2 [0 p0 C' e C0 F2 T0 L
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發表於 2016-1-11 05:19 AM
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