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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 tvb now,tvbnow,bttvb9 I) r' H$ K8 _0 P- s
* X# w+ Z! E4 |酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 5.39.217.77:8898" U) Y2 l3 i! [3 ^
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作用：制肝火、助排毒 $ ?3 { H5 v3 T& \& t
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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相應臟腑：心
9 j; d4 r" M7 J6 u6 f' }8 v* d8 }作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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u- H& {1 F5 S& `1 _; q' n公仔箱論壇紅棗 ; z! u( L. |# ]" N y. y: V
相應臟腑：脾. V X, E9 ]4 @8 z* u% i
作用：補氣養血、tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 w2 T: [6 _6 q5 v7 M
改善體液輸送功能
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( ]0 G# ^. _( l# d3 e9 m2 B' P- I5.39.217.77:8898薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 ( _# \6 `; _4 J$ {: r Y3 U
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4 s( T" o2 L$ H5.39.217.77:8898辛
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薑tvb now,tvbnow,bttvb4 g, ]# A! o/ W8 f3 }# _( i9 o
相應臟腑：肺
( w. o& `! t0 S作用：發散風寒、行氣益肺 公仔箱論壇8 j, R5 L: x: R$ @( d% p& ~
' f1 K% } m h. J7 K; Ptvb now,tvbnow,bttvb鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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, K! R( ]" U2 v& Gtvb now,tvbnow,bttvb海帶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' W- s7 b+ E
相應臟腑：腎
, Q2 T8 k7 Q2 M作用：滋養腎精、骨骼壯健
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! g2 W4 w0 R3 `0 P- y註冊中醫師徐澤昌tvb now,tvbnow,bttvb9 p. ~8 f5 p* d `" h+ H
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過猶不及要平衡
' p4 p3 Q: S/ I' {& ]+ L' Y1 D徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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