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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。 5 e8 N( T8 K* ~# R& q3 F. a9 N, l
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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山楂 tvb now,tvbnow,bttvb' ~9 W" K3 P2 D6 e( l
相應臟腑：肝
+ P. f% B0 G& h9 K公仔箱論壇作用：制肝火、助排毒
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2 D W' U, R, A; L) L3 C2 m常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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苦: ]+ q" n4 p3 x3 F) q; ?- D U
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" C8 X% f1 C' l5.39.217.77:8898相應臟腑：心
5 C# G3 `& c- @; B4 Q8 F作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, |. L8 n. v) W3 @
相應臟腑：脾+ g. q$ b5 c; L2 Y
作用：補氣養血、
M- k/ }; u6 r: U) l5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。改善體液輸送功能
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% d) R9 \* I2 A3 h0 t" @& I7 C/ r; C薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J* \) T4 Q& i2 U
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& q: F: n5 K; U! m$ K( w2 d4 D薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 f6 X- c% p: y
相應臟腑：肺
: U- x- L# A) Mtvb now,tvbnow,bttvb作用：發散風寒、行氣益肺 公仔箱論壇" J- `/ ]0 y; O, v5 n/ M
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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) y+ \0 T9 [' L) C5 etvb now,tvbnow,bttvb鹹
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1 C1 T( D& ~7 d5 }. ` ]5.39.217.77:8898相應臟腑：腎
4 E4 o3 i& F" x作用：滋養腎精、骨骼壯健
# S! x$ f5 F, |- l+ L# F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* y: ]# }5 t( u( c) G( x
$ }0 y& U p( t4 R0 J- Z7 x註冊中醫師徐澤昌
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* l" @& c) x4 h- e過猶不及要平衡
( B# w3 z; \! {( |徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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