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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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Y5 |- ?6 u% A) V& I% E( i酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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0 j+ v8 G G7 z: t- q8 Z+ [公仔箱論壇相應臟腑：肝* [5 y& F2 N$ t# h7 E! }, k
作用：制肝火、助排毒
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常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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) [6 F" v* \% e6 R$ E9 K6 S苦瓜
H5 v8 t4 f2 D8 P9 p- Z1 W, ptvb now,tvbnow,bttvb相應臟腑：心5.39.217.77:8898" K$ B' b/ O# r9 w
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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紅棗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I. f# b1 H6 s& V
相應臟腑：脾, a& B9 e( n' s
作用：補氣養血、
& N( q, [. I; y6 `/ a/ R2 @改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ @' L9 K, }1 R
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) A) W7 W; D; Q! w薑
+ f1 q- A# K* D; T7 w) s# Otvb now,tvbnow,bttvb相應臟腑：肺
; z+ s. `! d x5 u) U" y4 x+ i! K6 Y作用：發散風寒、行氣益肺
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。tvb now,tvbnow,bttvb: f* y8 W! S; Z% M: x5 O. w
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8 | h# w& p' t' q" R( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹
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海帶
$ z- b4 d0 F* Y2 q+ f相應臟腑：腎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {- Z% K; V: s$ r
作用：滋養腎精、骨骼壯健 8 R0 O: w. N0 H; j/ K* p
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- {9 c% ~. L7 l" B7 q+ k公仔箱論壇註冊中醫師徐澤昌公仔箱論壇/ _ U4 v! a; {/ z' H. P. A4 M
& }" C' ^+ \+ x" o: ~過猶不及要平衡
R" H: s% l, h+ H. Z徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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