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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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山楂
; }: L9 o7 M2 g9 l& _相應臟腑：肝
* q) U9 o# _! W( `$ y# R作用：制肝火、助排毒
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3 v. n& S! Y" r常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 tvb now,tvbnow,bttvb. @0 M3 v( ]1 D
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3 K9 s4 Q+ H3 V% D& g% W* e公仔箱論壇苦3 c' c/ ^5 ]+ b! o s, G
" m, w" B6 w# T: T7 M/ m% ^' X5.39.217.77:8898苦瓜
( `! a$ h9 P/ S2 f$ R5.39.217.77:8898相應臟腑：心
3 b* W# C U1 j5 D作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 5.39.217.77:8898" l4 w, O* x! N
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- M. j. a( m2 G6 [: D8 O公仔箱論壇紅棗 j8 g, ^: B) P, Y9 t
相應臟腑：脾
3 i% [" i+ b! Z7 btvb now,tvbnow,bttvb作用：補氣養血、
4 Y* X& [' \7 D, {" i- P5.39.217.77:8898改善體液輸送功能
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薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。 5.39.217.77:8898+ c6 G& ^% B0 h, k
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E0 J( L6 ^3 E5.39.217.77:8898辛
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# b1 B& y. x& }- R* T# S5.39.217.77:8898相應臟腑：肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s3 R* L4 _% [" V) T6 T
作用：發散風寒、行氣益肺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' V- a6 }5 F/ u0 I$ z i
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鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。
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- i; s+ w: h5 m$ r0 w$ R0 t+ ]- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898( B1 f3 R2 i. h) }
鹹
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海帶
* O4 l+ ~3 B4 N8 C公仔箱論壇相應臟腑：腎
5 N7 _" u! m6 W1 E- W作用：滋養腎精、骨骼壯健 ; J! b+ p+ p8 S* c
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過猶不及要平衡公仔箱論壇8 {' o" ^0 ] F
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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