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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。
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酸
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山楂
8 i! C X" u0 _* y/ @; b. o公仔箱論壇相應臟腑：肝! G, E# Q8 B# i8 G" Z
作用：制肝火、助排毒 5.39.217.77:88982 Q- P; c( O% Q5 Q
% c+ q0 j% u& {; ~7 w6 A, w! q5.39.217.77:8898常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。
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相應臟腑：心tvb now,tvbnow,bttvb2 V# i" i: {/ R# B H4 d
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。
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紅棗
% `& Z- i6 u6 n0 s* m相應臟腑：脾
& } R) \; M8 H& s# p公仔箱論壇作用：補氣養血、5.39.217.77:88984 X- C/ n1 A' N7 E/ p$ Z2 H
改善體液輸送功能 5.39.217.77:8898! a3 r1 p( Z' z: Z- B
0 M/ ~; l* ~; S# C' t薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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薑公仔箱論壇3 O+ Y" X; {$ a) c' N V
相應臟腑：肺
& {: |2 Y! ?9 m0 ?- [2 `作用：發散風寒、行氣益肺
3 \) ?4 K" j+ C3 M( C5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y4 N$ ]5 N2 n5 Y" I: J
鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。5.39.217.77:8898 u) o! [: T+ X% }' {- Z1 }, T
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鹹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 J3 E0 P& j9 l& M. A
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海帶
' F' a& N- b/ Y9 M4 ?) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相應臟腑：腎5.39.217.77:8898& s+ F5 @7 [. o
作用：滋養腎精、骨骼壯健
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註冊中醫師徐澤昌5 U" M2 {6 y/ D: }4 r& C# q
4 r; F$ i0 d' h( e1 y過猶不及要平衡tvb now,tvbnow,bttvb" p, p# x6 h5 W) I( L: X. D
徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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