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; r8 m# e8 ]0 _3 ftvb now,tvbnow,bttvb食材
& A) T' A$ d9 K3 [+ g# R公仔箱論壇鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb( f2 e/ ]. R4 \% S. X
蜂蜜.....少許5 t" h: }" T; W, h, U9 f
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醃料- Q+ }, p: z. U7 b- A
洋蔥.....1個
7 ^! P( G, w( E7 g& j7 V5.39.217.77:8898醬油.....2湯匙
4 y7 }. O: l; ]" x* j4 s) N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙
2 s& V1 w+ t* Qtvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬.....4湯匙
2 \, v) v8 @% e; y) O# |醬油膏.....1湯匙! @! N8 e4 [" J. B9 G
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) i! [% P/ x5 m! I0 g5.39.217.77:8898作法
" ?) `/ B" c) Z. M1 @5.39.217.77:88981. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。5.39.217.77:88985 E# @2 i2 a P2 C+ F0 M
: I1 e3 d2 L' {3 @5 F: Y# b# |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
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3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
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5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L z, L( s! ]$ b
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6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^$ |9 k5 x6 w) |
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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