& t/ I& z8 d2 t4 N% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z0 h+ C1 l3 D# g. h
食材
5 a/ v& R- x0 f- j0 o- c: P5.39.217.77:8898鴨腿.....400gtvb now,tvbnow,bttvb& g/ x( s% t/ F- G0 h' p
蜂蜜.....少許
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& J6 a$ N" t- x8 g0 \/ z( ]醃料) Q& @+ w h# A( I
洋蔥.....1個
* X; Z; F4 ^. U9 k7 @醬油.....2湯匙
. _7 h0 t$ J* m- ^% q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2湯匙5.39.217.77:8898" t5 y4 X6 ?0 ]& A
烤肉醬.....4湯匙
6 Q8 O- l; ^4 H. E醬油膏.....1湯匙
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) J* a2 ?3 ]# V+ Z6 d8 Q# o$ mtvb now,tvbnow,bttvb作法' e% y \9 j% U3 h0 d+ N/ j
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l# O3 F2 ?+ u! X4 K( r
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2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e5 w* e/ H: @ b$ t) u! S/ e
) ]( Q7 c( Q0 G1 w; _' O3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。* `7 n/ G5 M3 t% C/ w
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4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( H/ y- Z4 Q4 P2 w* Y0 J" o5 F' n1 y
5 ?/ c" g9 D0 n) K! n2 M5.39.217.77:88985. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。5.39.217.77:8898) f: k$ N1 d) o3 G
' f6 c. ^7 F" P- W+ q) E" ^公仔箱論壇6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h1 T( q7 L1 L% E$ n
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發表於 2016-1-10 05:30 AM
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