豬肉夜透藍光「似一桶螢火蟲」tvb now,tvbnow,bttvb8 G# ^9 F3 c! |6 P6 c
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6 w7 Q! i q3 K9 J6 a/ U1 v5 dtvb now,tvbnow,bttvb重慶市民簡先生萬萬沒想到，妻子在鎮上買回來準備製作香腸的豬肉居然在夜間發出幽幽藍光，目前當地食藥監管部門已就此事展開檢驗和調查。有工作人員稱，懷疑是生豬被餵食過量的含磷飼料，令豬肉內磷含量超標以致發光，並提醒市民不要食用。tvb now,tvbnow,bttvb l V# h& n8 _# Q+ X. Z
6 R3 c2 C$ Z |) ^# r5.39.217.77:8898據《重慶晨報》報道，周二(5日)清晨，住在重慶歌樂山的簡先生起牀後無意間發現，家裏一桶切成塊狀、用食用鹽醃製的豬肉正在發出藍光，這些豬肉是幾天前妻子從鎮上農貿市場買回準備灌製香腸的。簡先生說，這些豬肉有40多斤，花了600多元，並指「黑暗中，簡直就是一桶螢火蟲」。% A9 ^9 S" B [5 |$ l: l
' {- d; q$ A+ X0 n公仔箱論壇「愈洗愈藍」疑飼料含磷超標5.39.217.77:88987 r$ w L d& L# R/ N; E; E; ]
* i- |! [$ Q* A# h# }5.39.217.77:8898簡先生提供的圖片顯示，這些醃製好的豬肉，外表呈暗紅色，和市場上銷售的豬肉無異。而簡先生的鄰居們也證實，「到了晚上，確實是幽藍色的光，我們都看到過」。簡先生指，他嘗試把這些豬肉多次沖洗，但冲洗過的豬肉發出的藍光更藍。農貿市場的肉販稱，經他銷售的肉都是從正規屠宰場批發而來，而且有檢驗檢疫章，但對於豬肉會發光問題他也無法解釋。
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3 ?. K1 \ L6 l! ^5.39.217.77:8898前日，歌樂山鎮食品藥品監督所已對藍光豬肉封樣取證，並將樣本送到相關部門，以檢驗肉是否有問題。食藥監工作人員稱，可能是生豬在飼養環節被餵食過量含磷飼料，提醒大家不要食用。
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5 m* z) x; R+ y' m L3 q a9 |* c據了解，內地包括北京、上海、陝西、湖南等地，近年均有市民買到「藍光豬肉」。對於肉類為何會發出藍光，多年來內地專家解釋不一，但均建議市民不宜食用。除豬肉磷含量超標外，曾有食品衞生專家分析，豬肉發光或因有不法商人為了使豬肉賣相更好，刻意在肥肉部分塗上螢光增白劑所致。
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8 R& d3 D0 }. n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb另外，湖南長沙早年驚現「藍光豬肉」時，當地專家曾透過科學細菌培養實驗分析，發現「藍光豬肉」是因受螢光細菌二次污染所致。專家又指，該種桿菌適宜在低溫的環境下生長，醃製肉類時所用的鹽，更能加速豬肉發出藍光。 |
發表於 2016-1-9 10:31 PM
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