1 i9 p3 i9 ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
% N1 a t8 y, Z9 Q6 E7 P2 y1 M" [9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....960㏄
& k5 U9 ]) i8 u- G: E6 t5.39.217.77:8898白飯.....6碗公仔箱論壇4 F* }' Q' S0 f8 y, I+ n
青蔥.....3支公仔箱論壇" ~: S/ j; R* q, S/ X
薑片.....3片3 U$ w; |8 Q# a
蒜仁.....10粒4 k# ?* l! T) N7 X
香菜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 \0 D. Q4 |+ @. C
滷筍絲.....少許
" _- f% Z8 I% T4 c# qtvb now,tvbnow,bttvb市售滷包.....1包公仔箱論壇- x" P: Y4 k- w: L
五花肉.....600公克
( |1 {9 t9 n, y! ~& {" N1 _8 z5.39.217.77:8898醃漬黃蘿蔔片.....少許
. x4 d$ G* @& e5 M. F8 T% ~& Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 {* F$ I: m' p9 ?- i$ ~2 ^) x
* }. r% H( i; I' u) l$ I* d3 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料
{0 M' }4 H. o3 s- {. Y( ^tvb now,tvbnow,bttvb八角.....2粒公仔箱論壇8 t2 d# b: o4 V* d, ?
辣椒.....半支
! N# E) O/ f; jtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....6大匙
$ {4 h8 p% H5 K+ y+ f醬油.....360㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' t ^. C! w Y
砂糖.....4大匙
# l! }- j5 \- k8 F4 B$ A沙拉油.....360㏄$ i: ]# _6 h# p4 A2 o
香菇味精.....1小匙
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作法公仔箱論壇. t F2 t1 D/ u. J& K
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。公仔箱論壇/ A$ d( D' B8 y" l
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。5.39.217.77:88986 @9 ?+ ^$ C% F. Y9 n% ?
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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