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水.....960㏄
+ ^) ]: T* M! D' ^) w5 T! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗4 X- R" ? W& m! M$ P- ^
青蔥.....3支' J0 A- A, Y% ^: F
薑片.....3片
6 | A k' J0 w$ m% X8 O公仔箱論壇蒜仁.....10粒8 F m: S+ s8 ^/ o4 P; h9 O' D3 S
香菜.....少許
3 \, f' R( C2 j) N, Z# \* s公仔箱論壇滷筍絲.....少許
( T( l8 M3 R" R% k7 a公仔箱論壇市售滷包.....1包
3 V3 y& B+ v/ O o五花肉.....600公克
* r" U+ r' m0 w' `公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許
" F$ F& X( ^2 l' u& H1 v' N# p9 j* ^公仔箱論壇- ^5 W* ]8 `8 r. i! {
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f/ w+ K/ n6 J: E; s- j8 [
八角.....2粒
( U# C1 G* Q# |- G" O* P辣椒.....半支' j4 C& F% @2 ?* G
米酒.....6大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d. t1 T2 O2 O, U
醬油.....360㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 y. \6 z: @6 ~9 h+ I. ^
砂糖.....4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 e1 d) s7 l2 p
沙拉油.....360㏄5 e! q- \( I' n5 R* l
香菇味精.....1小匙5.39.217.77:8898" ?" T3 a- K2 g3 s! j
5.39.217.77:8898( J& |! v$ B! D4 Q7 F B) \
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作法+ \7 R7 G% P! \
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。
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6 h3 D4 }4 B1 q* y+ o2 n) T1 j2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( M! }# P8 @9 Z
. x9 m( z H8 q4 e# e$ ]7 ?5.39.217.77:88983. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* K$ K8 d. ?$ Q: t+ p
- R8 `- }# x, E }. b' L4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。公仔箱論壇; v+ B4 M" s; J) w+ R# a
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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