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水.....960㏄
& n1 _9 V% m0 f. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯.....6碗
2 _ u. i* @' F' b: } P公仔箱論壇青蔥.....3支公仔箱論壇+ e4 u1 i) K x( f
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 N6 u5 h' D/ h8 w/ M
蒜仁.....10粒
; s: p1 V# I" L3 p/ F! \6 g香菜.....少許
/ h( S) B) p5 q5.39.217.77:8898滷筍絲.....少許5 Y3 c* A7 g0 L3 _
市售滷包.....1包
& a3 U. B: s/ ]# [0 |5 f9 j) _五花肉.....600公克: H" Z0 W# ]7 Y1 d; }; M
醃漬黃蘿蔔片.....少許
* f8 J7 W( A U' V' o V1 H5.39.217.77:8898) Y: k1 f1 C' {4 O" c% F
公仔箱論壇& c7 W u: Y( n |$ o2 Z4 d. I- Q# M
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z7 {3 a% S4 _0 _- k+ \3 C
八角.....2粒公仔箱論壇5 Z" C- h6 h$ Z/ Q2 K E6 w
辣椒.....半支
2 J+ p' {" @+ R% h8 B0 f7 K) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙4 _# u0 O9 C7 [% D- f
醬油.....360㏄
. D5 J& z2 {' [砂糖.....4大匙8 I/ t7 F( @: i6 D1 Z& l6 k
沙拉油.....360㏄公仔箱論壇7 z3 W# m `1 g2 t8 z. q
香菇味精.....1小匙
& n M6 T, `/ e公仔箱論壇0 e; `) A2 o! U" R' C9 K- `1 [
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作法
8 _* l6 h" r. E* S) P公仔箱論壇1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S# m9 L' n/ j/ |
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J; B+ S+ F% _ z. _7 V
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4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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. g7 ]* _+ r. C, G+ D& A公仔箱論壇5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
1 m9 b. t& k& m& U2 T0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 R, L f/ r i5 ]- S' r- R
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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