2 W$ s9 e; R4 d, ^! _材料
" Q6 u( h8 ?: B% m' K. M! H水.....960㏄) ]+ G' a% q& q* p! b
白飯.....6碗
( y4 Q7 \& x" v# T8 S: ?5.39.217.77:8898青蔥.....3支
F) y) K. q9 `& Z k: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片. X- E+ a# I( j+ [
蒜仁.....10粒% A) T1 f3 d; L- a2 U% c
香菜.....少許' [# z& F' k* c* S" Y1 V, X; C
滷筍絲.....少許
# u9 D" e5 F2 h( J- a9 @市售滷包.....1包5.39.217.77:88987 q5 K4 A+ x d8 X) f
五花肉.....600公克 ?- G/ N, N; d
醃漬黃蘿蔔片.....少許6 X, o; L' \+ l/ e o
6 U) b; b# e- l% h公仔箱論壇
8 n' {. S h( ~* K& {* s調味料5.39.217.77:8898$ X4 T( ^" L& }/ u
八角.....2粒
_2 R' _* O# N6 K% x9 H% U9 Z辣椒.....半支
: t7 C( K% _+ L; |, U米酒.....6大匙
8 c- [9 v+ E6 b: P* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....360㏄
# x# M4 @! u5 f" X- S: v) ?+ M砂糖.....4大匙
$ o; Q: T7 r3 u% Y沙拉油.....360㏄
, e) t& Z/ Q) Y2 D5 Q" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙
2 M4 n' y# z; x0 s% l& d5.39.217.77:8898
0 X G+ e& R/ L& b& g
: v6 `6 ?# |% h* y, c4 t$ O5 h作法
+ Z! J1 l( K& S9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。5.39.217.77:88982 Q* I5 X; c+ k, B3 p0 r, H
! G% I' U/ C9 g0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
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3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。5.39.217.77:8898, v$ _# O0 d) I* _! r- s! [
7 l7 E' d1 c9 z2 O2 B+ M8 o i/ d4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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4 G. ~5 S3 r4 _7 L0 h% O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。
8 b; R }( L' Z: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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