5.39.217.77:88987 ?& C% m, o, ?+ _- }' T j2 u
材料$ V+ M! L9 P% A/ L+ Q! Z. k! X
水.....960㏄8 P2 p) \6 g( M/ Q! u) G/ `
白飯.....6碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |+ s' E/ b+ @$ t& x
青蔥.....3支tvb now,tvbnow,bttvb% m* n% `/ e* @( T
薑片.....3片. S: E) Y2 R" O7 B2 Q( D3 [
蒜仁.....10粒
$ I# ~* `( d( H+ L- q5.39.217.77:8898香菜.....少許
2 \% R# ~) I* o" d( y3 y' t$ K3 x公仔箱論壇滷筍絲.....少許
4 n7 p2 ] I# E6 \ E市售滷包.....1包
; I6 M! q. r" c/ A n公仔箱論壇五花肉.....600公克: H, e5 R* ?" y' z w' O* I
醃漬黃蘿蔔片.....少許
' w9 a( _! o7 N2 {+ W/ K2 g公仔箱論壇
; a: P! h x" ~8 r/ ^+ W公仔箱論壇$ k' c( N1 L, s: f x
調味料
% w8 \1 @! ]/ `1 u4 r八角.....2粒公仔箱論壇) f3 t) j% b. n
辣椒.....半支
' K0 ?. T0 T: I+ w: k8 @2 k米酒.....6大匙" @7 t7 K/ s- ]; O* `
醬油.....360㏄公仔箱論壇3 {( K- F; N# V4 h7 z7 l
砂糖.....4大匙
1 v" z9 v0 D6 Z$ z" Y6 c0 Q, X' p公仔箱論壇沙拉油.....360㏄
, B9 F9 a( S8 X' f. {) B& l1 m& Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇味精.....1小匙
; W3 _; C9 O6 B' d, K公仔箱論壇公仔箱論壇$ y# O1 l7 R# H! ^
3 v \; c0 o2 O3 v6 y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- E/ A6 c2 }5 P0 n5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~+ m4 y b Q: F' o# f
! b, Y7 c; J; @- H公仔箱論壇2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。5.39.217.77:8898& ~' D5 f7 z$ ?7 F6 H
2 s2 f& p# j. }0 F2 v9 J1 _9 v1 y" H
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。
! r. z' ^- o1 o+ k- d公仔箱論壇
* z: _& g% {9 O* x3 X" L4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。公仔箱論壇, N0 T6 b( r% n- C; G
5.39.217.77:88985 ~( ^$ C4 \# {* I9 L" I# q/ Y
5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。; ^6 f# J. o9 I4 T7 D! @
7 M H8 d0 B) _9 U# L0 K5.39.217.77:8898 |
發表於 2016-1-9 04:46 AM
| 