4 J( b( d3 I* _2 `6 I5 R% u材料5.39.217.77:88989 V* U* d' q: X; Z9 w8 Z v
水.....960㏄公仔箱論壇5 i. Q$ Q ~) c; @. N' r, m
白飯.....6碗
$ P5 W# Z1 r0 Q/ p5 U" Xtvb now,tvbnow,bttvb青蔥.....3支公仔箱論壇0 \- @: f" c; v+ i- ~& E: k% D
薑片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 b. }' K8 w* h: |# R& [) f1 `! \
蒜仁.....10粒
8 m% Y3 J9 [; G* w, ?' S公仔箱論壇香菜.....少許
" M. l2 P; o3 }/ Itvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲.....少許
5 W Y2 i1 x# E公仔箱論壇市售滷包.....1包5.39.217.77:8898% V. q0 M6 `% E' z! ~! _6 m- z
五花肉.....600公克
" \0 ~! l9 A1 Z; V5 S$ m( h/ @5 r公仔箱論壇醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. e% y7 O- |+ Y% R
tvb now,tvbnow,bttvb& n" w/ I4 I9 V' ]- h, g# ~# n9 \
公仔箱論壇. x. c6 ^2 g2 q7 v
調味料
1 J3 p& F8 s' v; ] U; B5 K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒
' G' w: w5 @( r公仔箱論壇辣椒.....半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z9 U3 J$ O* y8 }. _. o( R
米酒.....6大匙
$ L4 `' ?# a0 f' ~: j醬油.....360㏄
- b8 L& C' B2 O6 }0 N公仔箱論壇砂糖.....4大匙
, v1 t. v9 H% ^9 d- i) @6 A7 }- u+ a! p公仔箱論壇沙拉油.....360㏄
- J! b) Q% ?* D- Z6 |$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇味精.....1小匙" s8 Y- C' G: |; {/ \; C- s8 j9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( {8 i% O7 a- }3 l6 c2 T5 Q( J2 d
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作法公仔箱論壇, h8 N3 U. K9 I9 u) v$ q/ K1 \
1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# J& M/ D! N% D7 Q& H2 g x
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
4 s) f- u7 a- k N7 L5 l公仔箱論壇; W/ Q( i! A% z2 }" F( N% `4 }' h
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。8 j2 y( H- T1 @+ P
/ L6 j1 Z8 R7 _+ t公仔箱論壇4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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% k$ v9 }4 s, z% D. M- f6 ~5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。5.39.217.77:88984 `3 ?: X* o0 \3 {( M
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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