5 U3 z6 C1 Q5 B ?: P4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb3 Y+ r' t) N7 K+ |
水.....960㏄# n" `" a4 C3 W& D5 s" X5 _, ^
白飯.....6碗2 H2 Y3 V; G. E0 s- h6 w( ]3 x( L
青蔥.....3支
; n& n) W2 n- n* e0 itvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片
: I1 ]1 x: Y9 B3 ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 T9 v' g9 k) }6 J
香菜.....少許$ y. ~8 ^. x: T/ I8 }1 m
滷筍絲.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. @; V9 @3 @6 Y u
市售滷包.....1包
1 E( v9 A2 u! R2 A$ |* S公仔箱論壇五花肉.....600公克
/ p0 z: B3 Z- ~+ N1 \1 ]( B1 }; R( j醃漬黃蘿蔔片.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- `# U( s9 z" D7 d
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調味料
& X# P" P+ |) {八角.....2粒) t9 L( h N8 D. K$ X% d7 K" b! L
辣椒.....半支
# `$ c4 O# R9 f" W# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....6大匙公仔箱論壇. E1 M; Y( q5 y, |7 x# O
醬油.....360㏄
( K. \. i2 k& K- d砂糖.....4大匙
5 }9 d) t4 j7 N" u! M- } w5 i6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....360㏄
8 b4 l( Y% Z4 C: k香菇味精.....1小匙
8 D$ M! T) `2 `4 H) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb |, c X" q' U# X; s4 V `
. l$ m! `4 C) d( s* h: }8 U5.39.217.77:8898作法
7 a! x E1 A3 L/ J* G6 j1 w9 j1. 將五花肉洗淨切成6大片，青蔥洗淨切成段狀備用。$ _* N7 S+ g) s
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2. 取作法1的五花肉片，加入少許的蔥段、薑片、米酒及醬油醃漬約20～30分鐘後備用。
6 ~3 x! U) O9 h$ T2 s8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 F% ]2 d; Y5 s& z
3. 熱鍋，倒入沙拉油，將作法2的五花肉片放入後轉大火，炸至肉片上色後撈起，再將蒜仁放入同一油鍋中炸至金黃色後撈起，繼續將蔥段放入鍋中炸至焦黃即可撈起備用。( O: G0 b3 T# n+ P$ G1 h
5 Z8 }/ D" k% W* l, I- T& t4. 另熱鍋，將醬油和砂糖一起倒入鍋中拌炒至砂糖融解，再放入作法3的材料續炒至肉片上醬色後，加入水、辣椒、八角、香菇味精、米酒及滷包一起煮至水沸騰後，改以小火燜煮至肉微爛即可。
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5. 盛裝適量白飯，將作法4的肉片放在飯上，再搭配上少許的滷筍絲、香菜和醃漬黃蘿蔔片即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `& A& w1 O, b( p6 V% i2 w# }
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發表於 2016-1-9 04:46 AM
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