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材料tvb now,tvbnow,bttvb& g: U( l9 ]3 K) ^/ y2 ^. c
小里肌肉.....3片
0 P. i6 `( v1 K! [6 k% utvb now,tvbnow,bttvb新鮮鼠尾草.....6片
* ^' b1 s8 f7 m- a) U義大利風乾火腿.....3片
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; ~* C! A$ D. B. j$ \; [! jtvb now,tvbnow,bttvb8 h3 b/ T, V' I/ n2 G' b0 R' t- I4 D
調味料tvb now,tvbnow,bttvb& u1 o( y5 O0 Y* U7 _
蕃茄醬.....2大匙
/ P' |8 {# F$ x$ H& |; ^香草高湯.....3大匙
% z T+ [& ?+ qtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....30公克
" ]" |) U6 W0 a, \& p1 }公仔箱論壇義大利陳年醋.....5㏄
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; q) f9 ?- \9 K/ ]6 H. M5.39.217.77:8898
, k+ q4 o! @6 |- R$ i) |0 M( F# P作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~% @" G w& f9 [1 n+ F
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。5.39.217.77:8898* U6 `! g7 c) h& x/ n7 f9 Y
4 o) P) Q6 ?: H; k: @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; ]& ~* {/ R/ M/ [
, V1 c1 M- ?+ F- P1 H/ M: a( S3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& f' Z3 |+ e5 K; C
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& j; ^7 f5 @. b+ L6 {+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
& o& [0 j5 v1 s& T0 c- }; }, htvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U0 n3 R' b% Q6 f) W W: v
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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