2 D4 r2 P& i2 L* L2 }5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇( h) v0 b6 j- i6 U
小里肌肉.....3片
8 K" ~, m$ v/ @/ k6 U公仔箱論壇新鮮鼠尾草.....6片
" S% y; f# \" E/ _- [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿.....3片公仔箱論壇 F% Z3 q h: F. Q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P/ }* B% q9 h- V4 M; u
蕃茄醬.....2大匙, m; o3 X; X1 Z2 w( B, c
香草高湯.....3大匙
. Q- x* N4 o9 e5.39.217.77:8898無鹽奶油.....30公克
$ T. j& m+ b: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利陳年醋.....5㏄5.39.217.77:8898, e# z9 L' i0 c. f9 P
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- y! V, i) p: H4 @+ Y6 o$ H0 Z& o) n公仔箱論壇作法
6 _ q8 r* c% S8 Z# g' ctvb now,tvbnow,bttvb1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。% r4 s! ^6 z4 x' j) H2 G
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。% @, A/ w6 t/ A& T
& j) q6 |& y4 Z' _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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0 S4 M# n4 W/ g6 k, b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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