tvb now,tvbnow,bttvb- \0 B% W: N x) z( h& Z, @& [
材料
3 R6 e- ^) r$ {7 b7 Z小里肌肉.....3片
" Z+ U5 l g. k+ s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮鼠尾草.....6片+ d/ p, n. K" U& [# f
義大利風乾火腿.....3片
. d4 h# x9 }) N" K# N9 }公仔箱論壇. u: i. o6 Y3 r% k
9 Q( u: _4 g$ `; J& S5.39.217.77:8898調味料
. V. K! m9 k: [$ ^& O6 G' q蕃茄醬.....2大匙
' r# C& w5 P6 H; D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯.....3大匙 w% t" B! d# q* D { h- t. O
無鹽奶油.....30公克
: C5 W! K% \' I* J# E5 l1 i5.39.217.77:8898義大利陳年醋.....5㏄
7 b# A- ~+ [; i0 W! j( H5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 A) \: z- B4 ]) E0 G7 F
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作法4 v; Q+ I `% D. N1 L' L9 e3 \
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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/ g* G5 @7 V- ~. ?& R5.39.217.77:88982. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% a# \; a! N! C# `: s* r
2 E6 u# U& F$ p1 [- f' D! s- M2 u3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。5.39.217.77:8898; ]9 ^6 D5 u3 c7 {8 t) y3 E
公仔箱論壇3 P1 {5 }" [5 q' _* W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% u( \5 H, j: N* N3 a5 P0 ?
Tips
) r4 T- P) j6 F義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！5.39.217.77:88988 t# T/ W5 g! b e$ @/ H
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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