2 |" q+ F; w& G& F7 z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- a& a7 l# `; {" h: Ftvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片2 g$ B% N! P0 f& m' t' \0 A6 O+ k
新鮮鼠尾草.....6片
& P @/ ?5 A" w- ]9 o" n+ {& h公仔箱論壇義大利風乾火腿.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 C' G9 b5 {4 Q9 t
* d( @, A9 ~% ~6 Z. `* mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y- l: V' T: l8 }6 j; o
調味料3 c3 U+ x9 D8 ^( i& k
蕃茄醬.....2大匙1 }; K1 L; Q& G7 N
香草高湯.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 c/ s1 ]7 E; u; |
無鹽奶油.....30公克
- i9 B! u! M3 y- |* e義大利陳年醋.....5㏄
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- T/ n* o V( }0 [1 c+ P& V8 K5.39.217.77:8898作法
" C" @" p* e7 g a0 ~8 X3 B2 k% O1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。* Z2 a% {( o# W4 _/ V
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。4 S+ T2 z0 Y! H$ N9 F% y
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3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) e6 p5 A# W! S( h0 F; ]
公仔箱論壇) O$ Z/ H, D M% W0 d8 r
% E! e e, y* o, M. I% N9 qTips
! ^$ b+ _- \6 m- W! b+ j% k6 Ltvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！! j+ p" q L5 U( s3 t
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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