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; b7 H3 Z% _9 }- P3 a3 ftvb now,tvbnow,bttvb小里肌肉.....3片
& y0 A; H2 U$ ~/ e2 B/ ^新鮮鼠尾草.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 O& ]. B7 X* }1 g. ~
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; v8 f3 A& f# E, e
1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。& T ]4 V. A# T) W5 |( w y: _' p: ^/ E
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2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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6 n1 v* L2 C! n3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。
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義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！$ s8 K, R; C4 N; s G2 @9 T( @
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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