+ [6 z; v( g% n% U6 d+ Z* T3 ?# o材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R. u* p% a3 f" a
小里肌肉.....3片
: ]! f! u) A# x3 r4 w$ O新鮮鼠尾草.....6片tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 m. {4 I/ C z/ |
義大利風乾火腿.....3片5.39.217.77:88989 C8 w$ A; n& m- n: U
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1 y _/ K* K7 N& v
調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ @9 y/ `2 q0 g
蕃茄醬.....2大匙
' ]. D3 b7 c# B% b- C香草高湯.....3大匙
& n9 [5 A2 z& {1 Q( ^4 f2 q$ q8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油.....30公克) i' O. ]" \$ E; C& w$ r2 V( l' [
義大利陳年醋.....5㏄5.39.217.77:8898& }9 D1 _7 }! e+ ]4 a: v9 x1 x$ v
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# ^! y7 u! R9 _6 C. Ptvb now,tvbnow,bttvb作法
: f7 n6 J4 s( k {1. 小里肌肉(即豬腰里肉)先用刀背或肉槌打平成豬排，每片先鋪上2片鼠尾草，再鋪上1片生火腿薄片，利用肉槌較平滑的一面輕敲火腿片，使火腿片與鼠尾草黏附在豬排上。
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; t' |0 e; _# [2 r5 k6 [2. 用橄欖油將豬排雙面都煎熟後盛入盤中。
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" s: d+ E+ s9 F3. 將所有調味料放入煎肉排的餘油中，用小火慢慢熬煮成濃稠的醬汁，淋在肉排上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# x1 B; {" G' a g) K9 _
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9 X0 R% _$ }' t4 n, e8 x公仔箱論壇Tips
" f$ l) u# M# A3 W/ P: wtvb now,tvbnow,bttvb義大利風乾火腿(Parma Ham)可至進口食材行購買，因為味道很鹹，所以一定要切成薄片喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 q: Y' w; t; \: p
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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