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材料
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水.....1/2杯
8 L. S! t7 A& l. E* D公仔箱論壇鹽.....1/5小匙5.39.217.77:88981 j- P6 ?2 ` z2 F, [+ `
酒.....1/4小匙( J& N7 c, Z& y" b0 c, S) q
香油.....1/5小匙, T4 H4 l4 y) j% o2 \# [
豬絞肉.....150公克公仔箱論壇8 ^6 E) g/ q# J4 A$ b
胡椒粉.....1/4小匙
2 W C$ L1 l$ [7 n- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z F% J: j& w+ u* C H
蛋餃皮：
9 s. C# T, Q F# O b5.39.217.77:8898蛋.....4個5 \8 l" X y7 w* V& {0 i
酒.....1大匙5.39.217.77:8898- _( f# d! @7 R; S0 S0 A
鹽.....1/5小匙
6 |( r6 }! F1 R4 P8 n. K5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙8 j/ J+ D) }9 }. ^" I' G* z5 V
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作法5.39.217.77:8898: L8 a% f0 i) q7 `( E1 r5 F8 g
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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. N" }: j. k+ m! i2 W2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。+ {# X. s. b& I$ }1 F
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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