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[中式食譜] 自製蛋餃

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材料) X- C) m- ~3 o- O% G. _* ?' N4 R+ h
肉餡:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 m0 D0 u, \1 Q
水.....1/2杯
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酒.....1/4小匙
: q6 C/ o1 P& A, D. H9 P# k- P: n; G5.39.217.77:8898香油.....1/5小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y, R; @6 [8 D8 n
豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 [4 j9 X$ W
胡椒粉.....1/4小匙公仔箱論壇! |  C- H, A/ B7 h2 R, J7 W. N
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蛋餃皮:  L; o5 `8 ^/ d1 i
蛋.....4個公仔箱論壇! G2 T( ~: i. @# ]
酒.....1大匙
5 n, r! o) U! v: D5.39.217.77:8898鹽.....1/5小匙
0 Q+ q* H1 q8 i# m/ @' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙5.39.217.77:88987 M3 e  {  Q+ [3 r+ E2 F

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作法  ?6 I, b8 [* ^% Z$ [
1. 將內餡材料充份拌勻,蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋,抹上少許油,舀入1大匙的蛋汁,用小火煎成扁圓狀的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 x0 b, w$ n3 t+ n% |. t8 a+ q

1 Q+ e( ^. e' j( KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入適量的內餡,在蛋皮未全熟前對折成半圓形,並將封口及內餡用筷子頂端輕壓,讓蛋餃可完全密合,翻面再煎至內餡熟透即完成。
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