0 B) d* v* E9 M材料# F( f: E" C* ^5 t
肉餡：公仔箱論壇3 {, M- _" ]7 R `: b
水.....1/2杯5.39.217.77:8898& ^+ I- z8 g% o& K$ Z7 Z
鹽.....1/5小匙
) r" K$ F$ W2 c( ~酒.....1/4小匙
% P% Y/ U5 r5 U: B; f& M香油.....1/5小匙0 x% j% _ M! `! d2 e ]
豬絞肉.....150公克
1 N" U( Y2 d7 D0 f& E1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙
2 G9 [7 a8 {( \6 s: ^- ]7 D# M8 i; G/ D V( R. K5 L. T
蛋餃皮：* H2 m- M$ t3 ?- P! T
蛋.....4個
# r# _$ R$ N. N( R; C酒.....1大匙
9 A4 o1 s6 J' k. h9 g5 n% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/5小匙. K, ]8 C5 H. f: P9 d4 ~, ?) y( t
太白粉.....1小匙
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5.39.217.77:88986 m* u1 r5 V3 d* ~' F$ B. d8 H; w
作法, R6 H! {7 {4 d: ^9 ]
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。
: X9 W6 ?. w2 M7 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X+ B$ s- E; ?公仔箱論壇3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。公仔箱論壇& I+ T" `& R$ t( m6 @" L5 E
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發表於 2016-1-9 04:45 AM
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