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材料
" u" j+ C" C, v+ J( }4 b' `tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 M, T, q# C; q+ u( P: u* Y
甜豆.....20g
) D- T: k- I/ \- ^& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
& x. j M' ]% ~, k5.39.217.77:8898蒜碎.....少許
8 O& V! | j& R5.39.217.77:8898胡椒.....少許' Q0 v+ @7 q2 {8 o I' X
紅酒.....200ml
) q0 x& v8 C2 P& [8 v5 ~5.39.217.77:8898乾蔥碎.....少許
7 Y- L ~; q4 K! p$ utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許
+ t- i4 Y$ w- K5 s1 l公仔箱論壇蛋黃醬.....少許
) X5 d) x# z8 A5 V6 }& x2 x波特酒.....200ml公仔箱論壇1 J: x# D) O( Q6 g5 _4 B. B
富士蘋果.....2個
" x4 E# @7 Q N$ e: f2 s3 z$ M p0 u5.39.217.77:8898菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb4 F: d8 t2 ]5 a& m( o
牛肉高湯.....20mltvb now,tvbnow,bttvb* e3 f3 C, B+ L) Y' y
無鹽奶油.....少許
! x7 B- N0 X8 X6 @( g d. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z# P# f9 ~: K1 F; q8 r
4 n+ c+ z m( B- W( p作法
0 ~5 E# |1 t( w& m$ K {! J+ n公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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! q$ D6 V" h# T( }* ]" k. f' @9 m3 k0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。5 V4 P7 b8 h" G( ]! U3 j
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3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。/ B* Q7 ^1 B9 D. x/ P9 T
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ A, c. i6 k7 x2 i7 @" T5 C5 o8 f
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蛋黃醬作法：
6 i) S3 T( `+ N7 v, _1 O b) S# m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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4 `/ v ]3 d" I$ S) ltvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁作法：
7 k3 e8 T7 _6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
. @4 I1 Y$ ~1 x5 j2 F* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a' E* |% n9 D7 c6 b; }+ Y
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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