+ c4 d6 Z, d; y: t, R7 n0 D u7 e5.39.217.77:8898材料tvb now,tvbnow,bttvb& `$ x9 T( X# d5 K5 l( J
鹽.....少許5.39.217.77:88988 E" b- {( Y8 ]3 M4 z/ I2 N+ h
甜豆.....20g5.39.217.77:8898) `1 @# @4 K% N0 l& n
蜂蜜.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U* B5 u5 _1 g
蒜碎.....少許8 c3 Q+ t* h, E+ G' u) n3 G
胡椒.....少許5.39.217.77:88986 t/ M) F" y( e, ~6 b
紅酒.....200ml
& Y% ^ j' G7 u% y乾蔥碎.....少許
* }) u% R* g# h7 L, L( }9 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....少許公仔箱論壇+ N/ k1 H m/ r4 x" a1 `
蛋黃醬.....少許
1 w/ Q" `4 k' T4 O波特酒.....200ml
$ J& y" Z, j4 u8 ]1 l7 h/ U公仔箱論壇富士蘋果.....2個+ V% ~+ @6 s7 T6 p2 _" O9 _2 Q) x& |
菲力牛排.....200g
! N3 s$ C: b. {, s; w- c$ L9 qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K" o) u9 P1 R- a1 X3 v3 s
無鹽奶油.....少許
: r8 X. E3 g, D5 X
% R+ C7 o2 Y5 R9 ?( itvb now,tvbnow,bttvb- S" |* N$ g6 Z% m
作法
* L7 {' p7 ~( W6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
- A: ^ f( m% g$ z' m+ h6 S: M/ v公仔箱論壇- d/ ^2 \" k' v# m
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。5.39.217.77:88984 d* _0 v. U3 a
+ Q) M8 [% n, Q C5 w$ J% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。* X, _' H: J. b6 \
, m/ ?- H9 q' B% ?: ^) F1 [6 Z& t8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。" |0 M) C# |: s! H3 e
7 p" d! O% `( m% [& z( ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' d3 i# n; O6 f7 c) P6 b" ?
Tipstvb now,tvbnow,bttvb Q* i6 A! Y2 l; P% X4 `" O" [$ [
蛋黃醬作法：
2 ?* X3 n% w6 a: K, F: h+ K# n公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。: a" m. k' ^" e- x3 c; b
公仔箱論壇" t/ p4 ^0 N) N/ O& I: s% `/ j; _
淋醬汁作法：
& H" U0 P/ B) _% Z' i g奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
5 }. j7 Z5 k0 Y& w [% s1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898. a9 d1 V6 }* s, j7 c* i: K: q0 [0 D
|
發表於 2016-1-9 04:44 AM
| 