9 o+ {9 l( C& f- ^) t8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% q2 }7 e8 k' q. _+ [) r鹽.....少許
3 Q+ y# r1 L1 x5 G& a/ m甜豆.....20g5.39.217.77:8898; N9 {* @0 `' Q3 X7 `" s. y7 y
蜂蜜.....少許3 H8 J0 J: j. }' Q- Q
蒜碎.....少許公仔箱論壇6 Q! a; `2 k2 m* N. a
胡椒.....少許
; R- Y1 n# @& H" x紅酒.....200ml
- k7 o. ^8 C5 L2 q公仔箱論壇乾蔥碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, } K7 v6 {% ~/ @/ S% {8 @
鮮奶油.....少許
* b/ L/ M; i$ w* s" dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬.....少許7 g7 j6 Z5 G8 o+ {3 Q
波特酒.....200ml
* q5 ^' z# ^" L富士蘋果.....2個
% u: R9 ]( q% x' W. f2 C2 M: Ktvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200gtvb now,tvbnow,bttvb7 l6 e6 ?- V! ]3 F
牛肉高湯.....20ml
4 j. ?0 r% Y( n1 g公仔箱論壇無鹽奶油.....少許
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; ~9 Q4 P+ R$ H( t% E; i5.39.217.77:8898/ D, a$ G M6 l
作法
3 Q, w2 m s1 Y' J公仔箱論壇1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
+ s5 |" B! O; b1 H. h3 ~3 y5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 P. |) t' w6 j. s. B! _# W& V
2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。公仔箱論壇 D' h { m' B
; C& c* \! c/ [" I" l$ j% s" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。5.39.217.77:8898$ v4 f- f& x! R h
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Tips
& C+ M; ^2 Y6 ^ i8 @2 K5.39.217.77:8898蛋黃醬作法：
! o$ n3 N) f) w! W) q" Q公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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8 T9 t7 h+ Q5 |( ^$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬汁作法： 5.39.217.77:8898: ]8 p- v" Z9 \( P
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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