返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 香蘋薄片牛排


( \) F6 z9 T% I. X! J* ctvb now,tvbnow,bttvb材料
$ f0 \" O2 t: P# J  G9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許公仔箱論壇- @  m" r( A) M2 S' `1 |3 Q
甜豆.....20g# T+ M5 p  g2 P1 `0 F" }; @9 ~
蜂蜜.....少許5.39.217.77:8898( ]7 X$ f* f# D+ @
蒜碎.....少許
5 A! h' j6 Y! R+ z" ~* m5.39.217.77:8898胡椒.....少許% z2 G/ s$ I- q. V) }5 d' Q6 m
紅酒.....200ml5.39.217.77:8898$ x  c) C( S' \1 H9 f+ z
乾蔥碎.....少許
9 I7 x" @5 b/ F7 ?' v4 [1 X! Y6 X鮮奶油.....少許
; ?( r! [6 Z7 ]/ |4 d7 T3 H2 @. I蛋黃醬.....少許
. W! |& R3 q+ [' d公仔箱論壇波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb1 M% t# C' W7 |% k8 ]
富士蘋果.....2個
* p* q8 T7 N  f+ q% o: xtvb now,tvbnow,bttvb菲力牛排.....200g
- W" x5 \7 K$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....20ml公仔箱論壇; {% o$ n  K- S# q8 [
無鹽奶油.....少許
  `( S8 ^; T# i! o" }
* X( _5 _+ f4 t  D9 h
# _; B8 G* ^& l; J. {/ P7 b作法公仔箱論壇. Y" K( J3 `' q. v' h
1. 菲力牛排切成四片各50g,拍成薄片加鹽、胡椒備用。
# e. ?: ^( w) ]- h9 o( K9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
7 \: e" x6 [) Z4 }公仔箱論壇2. 蘋果去皮切成條狀,以紅酒入味,再加蜂蜜一起煮至熟軟。9 X' l' H! r4 z8 x4 N+ U: a7 v

- |  a% L  u9 i8 K3 K+ o5 I- y5.39.217.77:88983. 薄片牛排包作法2的蘋果,入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
& S" ]5 ?. {9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 Q' v' ^* F" u# S
4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。% q$ }1 t2 l& Y! x* _; `0 j
tvb now,tvbnow,bttvb! P; s9 e  I0 X

  I' r) L4 O3 l2 d公仔箱論壇Tips
1 ]6 E! B: y% y0 {& V  B5.39.217.77:8898蛋黃醬作法:
: ^% i7 N9 V# U公仔箱論壇少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半,過濾掉乾蔥碎,加入蛋黃隔水加熱,再加澄清奶油,打至發泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, S3 @, r) a7 T& N4 _- T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N* C6 S1 D* Z/ d3 |- D
淋醬汁作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l: G& _5 G1 E! D) g/ d
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎,再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油,濃縮至所需濃度調味即可。8 D  e: c0 [  @! Q4 r& t
tvb now,tvbnow,bttvb/ \3 o( A$ a9 V" F5 _3 w
返回列表