# j0 p6 A" g$ x! E& f* r5 O公仔箱論壇材料公仔箱論壇# w) d4 T8 o. r, F9 x& a* K5 G6 P: ~
鹽.....少許5.39.217.77:8898/ t+ _3 R2 ^2 U8 J, M; Y
甜豆.....20g
( }# g* b& _, C- n" {- s/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許5 b2 r) `6 S+ Y6 T
蒜碎.....少許
5 R, W+ e; R3 X6 E3 S+ Q3 t0 b公仔箱論壇胡椒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @8 ?1 w/ B' g3 G6 S) @9 z" h
紅酒.....200ml
( W! r7 p. n) L乾蔥碎.....少許
* c* _& z3 C1 e! q9 ^! H3 \鮮奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 \) @# R$ ?; i ^1 Y& Z* W( R
蛋黃醬.....少許
G( l* ?+ |$ u# p! z6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波特酒.....200ml
8 o [+ @1 M1 z, `# _3 ]- D4 ctvb now,tvbnow,bttvb富士蘋果.....2個
) e9 @- e1 O4 @公仔箱論壇菲力牛排.....200g+ A, L, W" M3 C+ O+ D
牛肉高湯.....20mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A+ _. |0 M5 }) M% A' Z
無鹽奶油.....少許公仔箱論壇% j3 K0 V% w3 L# c S- H* G2 O
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作法5.39.217.77:88987 l+ {$ e( | L
1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。tvb now,tvbnow,bttvb7 W* F P: F' V6 {
: u% X J- r1 o8 R* N7 \. c3 I5.39.217.77:88983. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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7 i, L3 ~7 R$ X) R% k4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。tvb now,tvbnow,bttvb0 M0 D6 ]# `2 Y( _' l/ `
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蛋黃醬作法：
9 Z2 u0 c8 Q- e& y0 S3 z9 K& D少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k8 o, _, G& |" k, [* d% X4 q9 z7 N
& g# d: t! C: C淋醬汁作法： 公仔箱論壇9 J* R+ n9 W1 f- }7 f9 F
奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 e* s. Z. u5 V# A; v$ `
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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