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& I: t; z& x9 `% m: L! ~鹽.....少許公仔箱論壇4 l9 m- _) a4 p5 Q4 k
甜豆.....20g
& @ o6 @4 W, M uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
/ _, }8 a c8 N, O7 `) R蒜碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* f. u, ]% f5 d. ]3 Y# l
胡椒.....少許
6 U. m0 J3 [0 ]( a( J# d6 b) f" d$ ztvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....200ml8 G0 ^3 u4 \# G: V& B: O6 M- Y
乾蔥碎.....少許
% q( o, x+ P: u" c3 k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....少許5.39.217.77:8898; }5 ^+ b l# ^ m
蛋黃醬.....少許
. i4 V- N$ A/ F! N波特酒.....200mltvb now,tvbnow,bttvb& N3 ?, M( M2 \; c& ]4 D
富士蘋果.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 F. C' Q: y( p7 n; S; p
菲力牛排.....200g
% e3 v' }/ t3 u. A$ v1 Y v6 U7 a牛肉高湯.....20ml
: {5 m/ g \, G4 l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) N, r D/ e, b0 u
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作法
% u m$ d0 r; R* j: m4 g1. 菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽、胡椒備用。
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2. 蘋果去皮切成條狀，以紅酒入味，再加蜂蜜一起煮至熟軟。" o& i. K, |( H! V. o6 E5 ~
% j2 _/ B, J9 H. e8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 薄片牛排包作法2的蘋果，入鍋煎後再加蛋黃醬烤上色即可。
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4. 甜豆加少許水和無鹽奶油、鹽、胡椒燙熟作為盤飾。
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6 J- p5 H8 h) {0 H" L3 \. |/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^. z9 ?6 n2 |- }3 `+ g
Tips公仔箱論壇7 j7 n. \$ ^ z& c: v: r% G6 c; I
蛋黃醬作法：
7 ]3 H+ f6 q1 B# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許乾蔥碎、白酒、馬沙拉甜酒混合煮至濃縮一半，過濾掉乾蔥碎，加入蛋黃隔水加熱，再加澄清奶油，打至發泡即可。
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淋醬汁作法：
' n) J: S8 O, q6 f2 {/ a$ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油炒乾蔥碎、蒜碎、蘋果碎，再加波特酒、牛肉高湯、鮮奶油，濃縮至所需濃度調味即可。* v' F1 b6 l3 b# O
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發表於 2016-1-9 04:44 AM
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