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7 w( }2 `& l4 V! [6 S* H公仔箱論壇中環新派點心店Yum Cha，點心加入無限創意，七彩蝦餃、紅色的福建炒飯、卡通造型流沙包……就是叫人眼前一亮。8 _4 a( I& j/ d' v w; ~$ w! @! e+ b
7 G* o7 L( ^* y6 ~ y' ` Q8 K# j公仔箱論壇還有一款超高人氣點心，名為「鴿吞鳳梨」，一籠三隻黃色小鳥，造型纖細精巧，其實是鳳梨酥。由製作鳯梨餡料、搓酥皮，然後塑形，揑出小鳥的頸、嘴和尾巴，製作翅膀，每個工序都考功夫，這種傳統手工點心，別的地方已很少見，下次來，記得先好好欣賞。1 `0 N, I" V5 C. `# Y: G1 [
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Yum Cha
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發表於 2016-1-9 04:26 AM
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