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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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: ^' _1 Z( {9 Y/ x$ mtvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。5.39.217.77:88982 b7 Y5 ^: q: p) u7 I
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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: o$ M' \, L6 W# D8 k4 Mtvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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- W- H9 S+ c+ P4 j, b7 f. j店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
) a4 ]" B3 V- I& a! b. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ f4 s" [- Q9 @! n2 }& D: a6 z$ _
後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g @: h+ }2 R3 r
2 {7 D; T- ~# s% S9 [9 y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇) K: u8 O7 r4 i4 F: k% u# B
7 a; X7 r, s/ K) F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.77:8898$ B" @# ^6 W' k7 o' b
/ M* a' C+ t( c9 u S- n3 Ktvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！5.39.217.77:8898" {4 [9 R& P4 \+ E& a
2 S6 y- V& l4 }7 [5 N3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* B) M4 S7 k$ V4 U$ f
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！公仔箱論壇$ |2 U- I l, M, p% w8 G0 Q: J: I
% y$ [" H/ i7 z* |8 `tvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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F5 u. N6 O5 E9 O9 y5.39.217.77:8898為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
9 }9 F7 V. g4 }% y' p+ Q8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y( n% }" |- i V
第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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" R( R* C1 D0 A$ _6 k, v8 Stvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb' V V1 g7 J7 o; A5 t, N
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蔥油餅 $30
1 Y: {$ a2 \0 u6 ]6 O% u2 P+ p滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇7 p4 ]% U. L- z0 L$ a% C/ U i
, s( r9 V* y8 O I4 I7 @5.39.217.77:8898雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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! p; a- l% t& t4 G: u" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $405.39.217.77:88983 v; @3 Z& J1 X. T6 W: d) C6 V
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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h; N& j8 p5 M& `' l作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～: b6 `9 `) w) P
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇1 w! @6 \2 S: h8 V: o! L6 W; k
7 ~& C, J! m l; L# _8 N5.39.217.77:8898其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( f& a) k7 P9 r, c6 q
. q% b7 u6 b8 t" A) |1 h4 S+ W2 \公仔箱論壇如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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4 z3 w' Q: ~1 t6 R2 v, F9 ntvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
, B. ?! X/ p# M PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
3 o. f; D# s' d5 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( o( _/ \- c" s! D1 p. ~3 b; @
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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) B3 m3 ^; r$ b2 a' x4 J! f5.39.217.77:8898或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇0 O: n( ~ ~/ `
7 x; l- M! K9 w: d另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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' g7 s. [0 g! ~7 O7 L雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb: \, I8 }! v; a& l t$ P" v
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅公仔箱論壇2 f7 x$ u, S2 l# H2 E/ U% W
士林店：台北市士林區大南路
# \0 _0 G5 F U" {' \tvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段 @; Z w+ y5 `! s! o2 g
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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