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8 N. G! l, P7 q5 U相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？公仔箱論壇9 n2 B- `: ?+ g7 p
: G# m1 {/ B6 E6 @: P! h; E; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。5.39.217.77:8898& o7 J3 @7 ^7 U) r
& D, S% {9 J7 t' }& a3 ?6 ^5 t9 z4 [多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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/ N: {0 k% [, F5.39.217.77:8898舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。5 m9 {9 G2 B! o) c* ?( V8 _4 v$ e$ Q
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。 q" x- T+ J+ u
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。3 R% }+ e. s! Z/ {8 W. N5 W
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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; U2 A0 w- c0 W) E! W5 }2 C5 e公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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3 e2 h; j% X R/ Q; Z8 |/ ktvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～公仔箱論壇2 A' Q5 c4 a" C# W# z
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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0 f7 p# D, S: K7 G外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.77:8898* q8 n3 _$ x' w
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。/ J0 W9 W" I! H, w" N6 j" t4 ]
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' o8 q9 T! | l
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。7 D& j; l# @0 u( K( m- H; R
& J. R9 Y; L% {# Vtvb now,tvbnow,bttvb但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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& L" d' L5 I( W& ?4 W/ r( A! ~& V據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ j* U) U" R% w: `
. \* ~# n7 ?5 w, `# m5 R2 X5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30
1 A1 l3 U; O, g; ~) g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。' f: a+ K. S8 W/ z4 G" A4 z
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" `: p i" u, z& @2 A* f) f$ H與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
D' G$ k ?2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" ?, B6 F- k# k* g- q$ c
作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇( L6 k' o2 \) K0 A; H
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 I- e5 i4 y
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F* V4 g0 g9 E+ Z" s2 A+ _( a6 ]
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z( e" r4 E' t" S/ r, k% j" {
% k4 z9 _) w) g$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb; h8 J+ n q7 E: ^2 C1 b
- {; U; X9 Q- T5 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35公仔箱論壇3 I/ ?: i0 c; l3 ?# D9 f* e
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K. R. ^# {" N0 r: Q0 X7 j' y
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。# ]. \ v! A6 Y9 o% v% V) o
# _& q+ S6 g; ]# j" _: ^5 a8 z# Etvb now,tvbnow,bttvb餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾公仔箱論壇( {9 C3 w5 A8 e7 q
9 D- x( } Y4 o G4 t$ Utvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！4 e5 P# { h8 i( E7 S0 [+ q8 P
1 A( \6 ~" ^/ I- g: S另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～+ S. [( n/ t$ H" P8 g u
D/ b# y9 h7 T3 o+ u公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
6 N& f) v, ^1 Y. @, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M% @3 p: ?' S. c8 O; P5 A5.39.217.77:8898咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ l' ~9 Q. e: N
* B' N/ E$ H0 f公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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# `3 r$ W3 T* B. `4 m% B公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5.39.217.77:88980 Z% u8 _- c: p' X
1 X1 V: [" [; y公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
; Y# h, U) T5 |. W- c& \tvb now,tvbnow,bttvb士林店：台北市士林區大南路* ?6 c5 I* e4 O+ x! r4 ]% h
公館店：台北市汀洲路三段
7 Z: O O4 V K1 F" w營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇9 T- ?+ l% F( D- @4 v4 T. |
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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