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+ {' j. C+ R5 h: U0 N D5.39.217.77:8898相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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y# n8 D" P' |! qtvb now,tvbnow,bttvb士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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. |1 o# F5 o3 I, ~# f+ X公仔箱論壇多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
6 m1 Y. N. i2 T* V4 v8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l! r0 o) }& r) k% H( I; \舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb$ o$ [: ?% V: x- ?, {9 @2 H/ x
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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: P3 z1 y8 x: {2 q5.39.217.77:8898店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。5.39.217.77:88988 Z4 S4 a2 Q( y0 e' a+ g2 v
6 h7 A7 {) b" X2 g7 N* Q$ O5 c! O後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。tvb now,tvbnow,bttvb; ?9 r% K0 H' S% S( X2 A7 T
8 _' \) X3 e8 u1 S+ C5 f& J1 x( |主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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4 }9 L3 e( ^# l* V4 y8 k2 Q5.39.217.77:8898餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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$ r/ m6 M7 C6 k! `( ]4 }" s$ f很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～tvb now,tvbnow,bttvb, ~! o7 f4 Y, b5 F, z; I
* J/ Z- B9 Y: q! s0 W6 I* m: t4 R餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) b/ r1 ~4 V* F3 [! R
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。5.39.217.77:8898# Z4 y+ h2 ~0 A7 Q: o$ J
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 w, e0 d3 D8 m' v% p, @
: o( I& ^5 `3 l" u5 G1 r, i5 f! ]公仔箱論壇第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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k6 ^! `" p5 ~& t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。7 i! ~- p7 }7 }3 ~$ o1 A& W+ S0 Q6 ]
- h, E, J4 J, I( a) x0 Y: ?4 o3 { t但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 c: l) ?7 f n7 f, C
* A4 ~' V; N# s; ], X& ]8 n據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $305.39.217.77:88985 @% D; a ^( i
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% w5 m$ A" i' g# ]
; B1 R1 K2 t/ q9 G; F雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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7 U0 S+ q) N q9 B- b: v5.39.217.77:8898蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb( M; g+ y& v7 G6 P# o
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。公仔箱論壇/ Q0 J; s0 \ D3 T
q: O* z. E6 n: p9 X# Z5.39.217.77:8898作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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* x# f7 x4 G" c. R! i9 Q$ r: v5.39.217.77:8898加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～tvb now,tvbnow,bttvb& `, |% D, {5 r, Y) P
G; y% y( u9 q7 r% t5.39.217.77:8898兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。公仔箱論壇4 ?7 g) n. h, I
1 a% ?. d' e7 t0 G9 p+ e# [如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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! U& c! g9 B* a8 s" b蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 Q' h% f7 r/ S
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇! H6 ?* ], W: W
0 p; }( v, A6 n" f L& g" L5.39.217.77:8898滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。) Q4 f! D4 e2 Q4 ]
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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8 L5 @* H6 X/ T2 T: q5 P Y6 q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！公仔箱論壇' I% i. o1 g6 V9 R0 P
5 }# m# V/ t1 j+ F7 U另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb" i4 I o4 y' Z$ F2 y* U1 p r5 c
9 Y5 c! @) H: }. o) U. b atvb now,tvbnow,bttvb店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' M3 h8 `+ ^0 M: X, z/ y
& @' o" e/ b2 @& g雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。5.39.217.77:88980 X) \: U5 |* l
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。公仔箱論壇. ?8 S; Q1 F m0 C* |7 a) F
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舊漫窯烤蔥油餅
9 e) L: w8 S- _, [1 e/ A$ d士林店：台北市士林區大南路
2 a' _/ T, {1 @0 ^1 Mtvb now,tvbnow,bttvb公館店：台北市汀洲路三段
) K, E: A' t& z% Y1 l" s7 x公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM5.39.217.77:8898+ F8 t1 ]; N( t1 Q
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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