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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？5.39.217.77:8898. ]6 p* F. f* b+ X+ u( X' P9 V
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r4 W7 U0 S( ^2 H% I
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
. ^# Q, Y3 `( Q# j/ z" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _2 H+ _" ]. T F6 e公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。8 U8 A6 j$ I) v3 ~1 m& s
3 n5 `+ n j5 O( z, g; l$ b! btvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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$ E9 J0 P* {- v2 J5 r6 n. d5.39.217.77:8898滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 v' b; Z1 Z2 ^$ T. x
' C/ I: U8 ^: \& [+ r店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 `* ~+ b R n9 E+ M0 L! w
0 j4 N6 [- j4 V* |+ D) q! o後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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& x8 r/ a2 g, ^tvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。5.39.217.77:88981 X a4 X) \( C5 Y& @
1 @. S) ^6 g" d0 t2 otvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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3 ]4 U4 E/ |/ E2 b# x公仔箱論壇沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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& \# p1 ?- u' F( h1 b( [+ Itvb now,tvbnow,bttvb餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb3 \! v0 s$ U9 y" B
1 ^# e4 K' y% m, R5 a- ^4 Z外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb* K& h' s6 z6 u; j
( U4 A; D7 ~1 p! J4 d* k3 V9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
, N% d# p$ P5 N' n5 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; P2 C/ {- t' T* x% Y( _6 W! b
第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.77:88984 P! Z# y' C1 A* w8 w3 V) o, o: _
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。公仔箱論壇4 O8 F K' S B" g% l
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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3 N: o4 k' i( l% S5.39.217.77:8898蔥油餅 $30公仔箱論壇 h5 L' F6 i/ K+ R8 M, @
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。1 S9 D8 K* x/ f/ q/ [8 d8 b
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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S; o% q# Q6 R F# \9 w9 ]蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb" f& H0 R9 u/ s
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" @5 [5 A9 p6 i" P. j
2 U9 S, S+ B% V9 Q h" `7 X6 x5.39.217.77:8898加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
. _) [- m3 i' J' A3 h7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ~$ u) p) h8 Jtvb now,tvbnow,bttvb兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。公仔箱論壇5 D* R$ k4 t1 g9 w
8 p4 X6 r! C x: ctvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb( B- g% X, a- m* R" E% `, ^ S
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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. J5 d1 J) G6 o P蘿蔔絲餅 $35' n, W6 ^- Z6 J% E& A
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。7 \8 p& i( v! a$ [2 e! M
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！. D% A1 X3 N% X' X2 g$ t3 f1 i; \
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.77:8898' t: N$ |' T9 P8 e0 P- F: T$ t
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇: I3 P' F5 _. N4 A! ?0 B
" H u% B- w% r: c咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。 @0 s, |* S8 P3 N! O+ D9 O% a
E6 w1 r: c1 }雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 M3 z7 f' v, D( o/ D
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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士林店：台北市士林區大南路
2 e' T. _ i; f" W, G- _4 h公館店：台北市汀洲路三段5.39.217.77:8898' ~4 c u( K4 t" d
營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇) w4 x$ f* ^, Z$ ~
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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