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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
) V8 X8 U% S4 M; n. v, G% h" Y/ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `+ n3 D; D5 Z& o0 j# L0 o, i. u
士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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0 \2 ~8 Q2 u6 rtvb now,tvbnow,bttvb多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇( f' i, k" z' Q
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。* o V$ z8 ~) @. {! y( Y
# U. q. A5 d* ?) q" {2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B( b D% [# ?! i2 \" Y# [ M
4 i0 y6 J2 x: ]' N @ j3 |4 ptvb now,tvbnow,bttvb滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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6 x) r: ?5 e1 L6 H8 @# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。9 G% c! N& _) t* Y9 w
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。' j7 J R( u2 k
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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0 o' q; o) v$ g* g) Vtvb now,tvbnow,bttvb很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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& y+ c: ` H8 v/ O0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～7 Q! ^& c* e. ~
$ v9 k4 v2 }5 }- f- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！8 U4 w% n6 j# L2 y
* ~- s* q0 v# Y/ d* }公仔箱論壇外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb# y% O: H8 `' R& b6 d8 ]4 o" i( E J
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇& a3 |' J* i1 R8 {/ D6 }
/ |/ G, _; R1 k, c/ y+ z! ?不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。0 G7 a5 q( S, T5 N
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:88989 [8 e; m. s2 F) H7 z+ T( U8 H
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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6 E+ c- Q( r6 @% n4 l; Y' W蔥油餅 $30- U/ O( C1 W) c, |; ^" y5 _' s- n5 t
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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% B( T% d$ U, I( r3 O* o: d: J8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅+蛋 $40+ n- u7 Q2 o3 v1 e4 |
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.77:8898, m/ D; I% r$ O) Q% f$ O9 B, G
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。( j7 a6 q) O: q, g3 b( X% H
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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5 { i- }1 H4 d z兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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% M0 h1 q0 |0 t5 ?5.39.217.77:8898如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
' F4 k' d# j3 } C) @4 U/ W' ctvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。/ M0 R& i$ t" X! p7 J$ p& y" U
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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3 g# M V( r' i1 p! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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5 L0 D8 C. j% Z8 R- ] \( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇( h) h2 l: |5 U
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。! _+ A) V' `0 u. }+ u* G# m
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。公仔箱論壇( V' J4 \0 l5 F/ }* j, @- A
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
* ~, K( k' L, W: Q+ K公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 |# j$ [) z& e2 X6 T
公館店：台北市汀洲路三段
+ E, s, N3 L0 e, z/ ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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