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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb e+ _2 w( V R( a8 S1 H/ R1 C- X9 [
5 |1 s2 H& j* O) U$ t j0 G5.39.217.77:8898多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb# O( A9 v& }7 O7 M3 A
" S1 n; H2 [) _" K$ S1 E/ J( h( O5.39.217.77:8898滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `5 q" y7 @* {& k" S! w% c
$ w* K8 N z+ n5 d. W6 f; _* K後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。5.39.217.77:88988 p& r1 s( N( I+ b
$ I. N- Z4 r7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！5.39.217.77:88982 J3 B) p5 S+ W3 Y- L! c& {# T& O* h9 c7 K
# j2 i0 U8 s7 t3 j jtvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～, i2 w3 o& v* a* u
: K4 r2 h* `% W- s0 F: ~餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb4 S* m+ h+ @& P; G1 G4 r- b
. t6 D/ l7 m' ~) B外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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/ E) a0 x9 z; Z/ d/ C5.39.217.77:8898為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇% j% p- s7 b6 Z x# E5 p
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S" b9 I4 o7 z, n3 }" G+ t: a5 {
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。5.39.217.77:8898& K& B; X- W# h! R: p
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:88981 z/ K+ O" t, l9 |6 G
4 J1 t, M$ L" M$ \$ \9 A9 r' b5.39.217.77:8898據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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0 I7 b' `, S4 w3 D+ _: s公仔箱論壇蔥油餅 $30- }% ]7 B# c( r' S3 }
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。; h7 w: J7 f3 F. ]5 Q/ ^0 [
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雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 i+ Z; D8 G
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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2 ^/ b2 E2 Y) V* ?/ N; p" \* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O& A v- d- B" x
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～公仔箱論壇9 P! ~- k6 N0 i) j4 h
3 ?/ W8 h, q4 N3 x& N兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K$ B3 ~0 x% Z6 V- U: Y
, j; `$ g1 Q6 j% x2 x5.39.217.77:8898其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。, ?0 c2 @- @6 W v/ @9 m& C7 e
) _0 t5 A( e. Q; {0 Stvb now,tvbnow,bttvb如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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( ^5 r _/ x9 d蘿蔔絲餅 $35% |$ |5 `" }+ |; F" d0 r9 `
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.77:8898! r: X0 `0 ~# L3 Z" Z
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb8 V, c1 \; |9 C
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？公仔箱論壇- \0 |+ A- H! E; x, i2 f! z
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。5 y7 d' W/ B* j; y% s
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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, U8 _" o" v) X5.39.217.77:8898蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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1 _! e, L: \# W" N) W公仔箱論壇舊漫窯烤蔥油餅
: W; T, U! t$ |( u' s& S6 Q公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇* _( ^) c6 T" j i% K; V
公館店：台北市汀洲路三段
) k s) Y: i. r公仔箱論壇營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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