7 B" u. D k3 g U8 n6 Q4 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ ~ `& h; k* N. F+ k公仔箱論壇相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb) [, `+ M6 a* `& Y7 }
; |4 @2 F2 z$ Y5 W( X
士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。tvb now,tvbnow,bttvb3 s& `- {# v1 W$ i! E- }
1 @/ s0 T7 J7 F# b( O9 n4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
0 u# U$ e N. C3 I$ D6 q3 K% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k& J f0 }- u7 l; O3 }# d0 l
滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。tvb now,tvbnow,bttvb) L4 s _% y$ D+ e( W
5.39.217.77:88985 y: B6 k% v" h7 a
舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
$ S `$ z: C1 s公仔箱論壇) `: S3 j6 ]9 X* N
滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。5.39.217.77:88985 r8 `! h+ r1 g; P4 R! r. i
5.39.217.77:8898+ n6 c; @2 B9 b, b7 \
店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。公仔箱論壇& R; i$ O% G: G( g( M# J: ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R k- E8 p2 r& Z% @
後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
$ |) n. q Y+ W* h5.39.217.77:8898/ O1 V. x" j& Z) }) t0 c+ |
主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。; X2 j; Z7 F" F$ I
tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 }: m( e" Y; u ~% V! O8 r9 r9 P
餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。+ |" P; `- M# q: ?6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a: O( I3 B4 Q% Z( d: B q
很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！0 K" v% E3 l N9 j+ V2 S5 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p2 Y$ u9 i4 ?* ^
沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
/ r3 g9 I& h$ z" H: E4 |公仔箱論壇公仔箱論壇" b& X$ z& ~( i c5 _& ?- N. O/ x4 x; l
餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！5.39.217.77:8898! X# R$ }' l: _8 L$ ^& D( ]
tvb now,tvbnow,bttvb, u# U0 L- h& u5 ]/ l7 M& R6 Q
外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。& b* c" o/ i& t/ h6 p, ^% s. O, C0 t t6 K
5.39.217.77:8898( C, A7 E/ B1 q+ F
為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇2 `1 j1 h; c, t. k9 {& r
4 d6 j) X; c, N* y) k, [ ?# g% `第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇0 n0 L) m6 ?- x* l! [
; p3 q$ S6 ]* I8 ]1 r
不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
) u4 ?. E# M, L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& H! e9 V& ^; P
但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
* k" H( n6 u9 H3 W: G! E
+ t V8 W: e- C# |( E5.39.217.77:8898據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
; C! H2 a) o0 S# i+ P, ]% _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ I- }! g* U7 P/ d- u& Y& g, e
蔥油餅 $30公仔箱論壇" Y6 `" \* r. P: a) w6 U8 b
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。tvb now,tvbnow,bttvb; M0 G8 q: t6 l' d
; ^! k" [3 l5 d9 N& c
雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
1 U0 O, C6 Q* ]8 ztvb now,tvbnow,bttvb
5 v2 l1 L) ?7 `蔥油餅+蛋 $40$ i: M; L Q5 e# a4 a" U
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~6 Y# V. P# V( I; \: G e
" U) y$ p M0 Q' b# i" f+ M作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
4 k0 k2 G/ G# l' j$ V0 W5 S
$ u6 E9 V2 ]7 x" J3 t/ Ttvb now,tvbnow,bttvb加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
# H) s7 h. N( K4 m6 E) b公仔箱論壇
4 D, l' [9 ?% v/ C5.39.217.77:8898兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
4 v2 g1 L6 x/ vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 B8 I: c9 w6 R' C6 E0 b
其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
, S1 H- B. M. f* `: |7 o ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l; Q# e' A6 i: }- _7 @
如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
+ e3 J1 V# x V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 o' V; ~. _ t. U. S
蘿蔔絲餅 $35
" }$ N5 h" O: P9 v# ]6 w4 p1 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
! ~) B4 k/ x( q O$ o ^. a
% E: h1 W$ Q1 G% J4 n6 B; B! etvb now,tvbnow,bttvb滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
+ ?& @+ J4 {+ L9 l( w7 d- ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" f: ^6 X1 ]" w9 j5 J c
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
$ u+ A& @" k- G/ O+ _
4 H7 a- ]* V6 ^1 L* k/ t# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
. E8 j" t. q5 A
+ b6 A: \9 j, m* x7 ?3 M3 s' D另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～; J% k& y9 _, I: S& h+ M/ t
# Q! t' e7 W# R$ s( a
店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？5.39.217.77:88986 w6 Q* k) x. i
! c6 w# G* N6 J- x9 u公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。公仔箱論壇+ \* o0 J+ v. r8 y; B
0 i+ D8 b/ \& j& N公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
) G2 ~* R. A9 t! v. w6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F+ c+ G3 J$ L3 h8 O公仔箱論壇蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
0 U) V( u; `2 D9 S5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 b+ A8 f+ w# z. c
舊漫窯烤蔥油餅
; `) e1 a# E' ~0 @; G. v: i士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb/ a7 X" r7 F* Y
公館店：台北市汀洲路三段公仔箱論壇, Z3 @9 e9 b `4 y( Q: B7 e
營業時間：2:00 PM~11:30 PMTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D( J4 y; L, K$ I: L8 j
|
發表於 2016-1-8 12:10 PM
| 