% L0 t) q4 K1 _0 j- [' S) e; Q- D) e4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: t9 s! r7 G7 }! y
相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o% B# @ D1 @4 W! j( v: B2 i
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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# W1 j0 ^/ M: ?- s. r9 p& c& x7 R多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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; H! S6 S# l2 o5.39.217.77:8898舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。公仔箱論壇6 ^) r! w8 t4 {, e" P0 G6 a! [3 _
1 G7 @! i w/ b. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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9 r" W8 d3 X9 H2 Y [" y1 p+ x& Y3 vtvb now,tvbnow,bttvb後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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, m2 T* {3 J7 D9 H5 e4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。tvb now,tvbnow,bttvb' Y; y' M! \6 k4 {. n9 Y9 n
4 ^6 u/ L( G; N3 P) r公仔箱論壇餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。( P6 a" ^8 h! S+ `- Q, D, n
% I/ U5 z1 g ]; j, N公仔箱論壇很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！: c! p; C& J! e4 K# E2 F
8 H0 m: m+ z+ d2 i G沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！ v8 }/ U2 M6 A7 r3 A) y
3 u+ u. i+ |5 |. y4 n' g, x6 a$ l外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。1 m1 a) h/ ]) }
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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% p2 S" [2 o R+ i第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！2 m( V2 g1 z2 ?) A* S4 `1 K
/ N* G$ Y: ^ T不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。" {6 m; Q) Z+ I4 z: ^5 J& ~8 k( G
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30
1 Y9 u- G' N! i R' V, z5 m滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。( \4 w. x! _" ~, W# P3 ~
* F/ r+ ]5 Z5 s( }! X2 q5.39.217.77:8898雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。公仔箱論壇8 |, @2 H: C0 b' p/ R: \, w0 B* Y2 L
1 Z* R0 t* v- G: H- I! B1 Stvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅+蛋 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K: O9 ~1 {' X/ A8 n. P! p
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。' m, `# y1 U8 _7 E, V' K
7 h; K5 P2 r9 b: p+ a) h* etvb now,tvbnow,bttvb其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。5.39.217.77:88983 o O6 E; o5 a% {) s/ H4 F( D5 g+ L4 [
9 E6 u1 c& ^, X% P5.39.217.77:8898如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35# ?% X2 E- G' J* A" E( H
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。6 e2 |0 y( S; b6 M; p9 ~& @9 ?# O
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
1 |* E. t! z1 p6 |# N9 v4 ]8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: t! E7 F4 m# ]) ^, Q6 b
餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾tvb now,tvbnow,bttvb& D* a% E8 A7 {
" t' v' O z; Y4 O$ Rtvb now,tvbnow,bttvb或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～tvb now,tvbnow,bttvb4 G* \" N7 G& M. `% m" `7 G
& ?2 N- v+ E! }5 I6 ?- m) o公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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5 Y: a+ |+ Y/ a6 U2 J |7 k公仔箱論壇咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb4 a% w. J( y6 p' a: X( y9 D
, U' S! d" V# }) b, _tvb now,tvbnow,bttvb雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。 T! m/ F7 W; R) P8 ` O% Z
7 m& S* g1 a9 q O9 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅
w1 \3 ? e1 Q6 ^: v+ z9 F0 Z6 Z! Z公仔箱論壇士林店：台北市士林區大南路公仔箱論壇4 C9 O/ f1 |9 {# o w0 H
公館店：台北市汀洲路三段
: Y+ E V3 e9 J( n% D5.39.217.77:8898營業時間：2:00 PM~11:30 PM, Z8 P3 A9 H$ W" r
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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