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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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$ e v8 v( z6 f, Y. a* z, |! d, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。公仔箱論壇# P g7 S1 {% m' |4 c
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。& s/ T2 @( [+ C5 O
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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4 D% D4 H: E1 y" b5.39.217.77:8898滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。+ `; C9 b8 r$ i! C9 ]
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇5 a7 X- R1 I& U: A! p
0 ?0 d8 D ?: }/ t7 c3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。+ y _4 j0 ]3 |5 S2 J
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。" |/ J" h( b- P; x% c: w+ H- I
9 z0 q$ y: k. j2 x4 U% N8 D% D7 u/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
. r2 P0 D$ [+ w; b2 W( Q6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ J0 R5 J4 k. v+ n
沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！tvb now,tvbnow,bttvb3 L; f- }! `. v( ~- U4 Y9 c1 a
& d1 J& `% B' G, c外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb1 U- k" e) Z! f! j$ W' Q* y
9 y& ]) X; m% M% W, Y9 b/ E6 ?# X為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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( S w' E$ }9 J1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！公仔箱論壇( V; N8 F$ w! V7 Y# s
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ N+ D4 d0 \( v/ x$ |( t6 P
) p& x. |8 b0 ?$ z* a7 ?0 T, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀，所以更像是燒餅。tvb now,tvbnow,bttvb% D# D5 q" L7 \7 @
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30% Q1 R% E# h# z" m" Y1 X K, N( K
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。5.39.217.77:88980 s* S4 H7 r6 S' l0 h" m
! i$ C0 n& {: H# c' y5.39.217.77:8898雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40
" ^+ a' O! E7 n4 j+ w+ @' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。公仔箱論壇4 E5 J( d7 p: h/ g1 w3 T* _8 H( D3 |
8 Q1 C! q' Y' i4 k8 Z. L公仔箱論壇作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H- `7 \& m/ z' D$ G: S" v$ K. z
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {- O1 E2 ?& v
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。公仔箱論壇4 Z1 ~9 n2 K$ g1 \' ~" U
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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: v6 N0 f% ~+ Q5 I6 |/ C餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾# i# I3 D0 r" X+ R# w, w9 f
" Z8 ^- Z/ C4 u或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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0 f* T- W( T: Y* T" w另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～2 a0 g0 E8 y A: L$ L# @/ [
8 ~1 X" ]; A5 m' N公仔箱論壇店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
5 o; l9 P# t# m m; ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( ]' e$ x8 O" u a. W
咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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7 R2 W4 e" c3 L0 p/ \# U公仔箱論壇雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。tvb now,tvbnow,bttvb4 e. c9 f$ C' U* y5 M
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。( J$ h4 `! a6 i+ T
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.77:8898$ m2 I1 X1 g+ |6 G& S
士林店：台北市士林區大南路2 N- h( U* t9 K: ]& n: s
公館店：台北市汀洲路三段
" O p) Y3 r9 g: ^% s( Ytvb now,tvbnow,bttvb營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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