[旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食

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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？tvb now,tvbnow,bttvb5 O$ T* A4 \: n$ y  _- _$ B9 D
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士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。( m* L+ |# j+ \3 o; f: p, c4 k

多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。8 E0 q9 ]- k8 Y/ M& S9 V) i- R

滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。

舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。

後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v! u! Z7 l$ _7 |) ?" K) X

主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。公仔箱論壇9 T: N; T8 i. j6 y1 S! u
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！

沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～. M& G- D/ f* ]3 c( @9 M* M

餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！9 Q, i( W/ {. F& t; r) j0 \

外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.77:88985 V5 T: ^6 _8 h! z$ P. p
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。- ~# \! ~+ J$ O% ~% l! m

但因為是長條狀，所以更像是燒餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I! l' s" d- F2 Y$ _- b; M

據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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蔥油餅 $30, b3 d2 j* Z( A; c+ a) [9 Q
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。

雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40tvb now,tvbnow,bttvb, R" f9 V% O: Q- N+ X
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。tvb now,tvbnow,bttvb2 y- Q& M% R% a( I. [

作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。5.39.217.77:88984 d, \; @) b' v: ^( S! ]
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～  p, x. s1 ^5 [' K8 i

兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb1 _% f! t% t. T" E

其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 p7 r9 @9 q* ?8 O6 X

蘿蔔絲餅 $355.39.217.77:8898% n+ F2 C4 e8 X
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。( }1 ?) w# t; f  f2 H; c0 e3 Z

滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb% A8 t* T' c6 J. S
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾$ l$ a- i. B5 r' X- l

或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～5.39.217.77:8898$ i  Z6 }+ |) q: M! u. |! U

店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？

咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。% F: r* N0 y2 E2 C
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。
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舊漫窯烤蔥油餅% ]1 t0 x& Z& [
士林店：台北市士林區大南路tvb now,tvbnow,bttvb7 s' p9 S$ ]: T9 B# W
公館店：台北市汀洲路三段
營業時間：2:00 PM~11:30 PM公仔箱論壇4 V3 U# x! B. V

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