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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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; { h: k' J- j0 h& e5.39.217.77:8898士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
! W+ e0 l0 H- {# u+ [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y9 q8 Y+ p0 r+ N
多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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* {# q# l( v" o1 i5 {' R/ j7 H5.39.217.77:8898滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。) n2 A- f0 X8 e2 p
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。
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滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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9 }/ b |# ], [3 I店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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! J0 d1 `+ M" I4 l4 z/ Y3 P0 ~後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。公仔箱論壇5 G$ C. T* ^9 I% {# e& T! P
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主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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L+ O& _( r& A, U9 Mtvb now,tvbnow,bttvb餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇- Z' p: p% L/ i! j$ I
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很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C( a4 i$ ?- v$ w* O4 H
# N8 G- ]& q0 H! A/ M: F餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
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) n6 o4 @9 L; A! V$ q2 r K9 M外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" y$ V. {+ B% h, {
) a$ g! W' d! w* a4 N為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。- A5 ~5 G' [: E" C1 ~+ R, s; N
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！5.39.217.77:8898) _% c+ `) Q1 i# o
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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8 c! A: @. G# F$ d, E' @tvb now,tvbnow,bttvb據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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! o+ T. T0 q: j# s# G1 v蔥油餅 $30tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 ^8 N& ?1 z) k: t/ S4 J
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。
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. p. _ A3 N( k( {$ b- X雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。, d8 B0 y+ S, O; R
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蔥油餅+蛋 $40
" f5 O3 c/ [8 ^$ P5.39.217.77:8898與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。5.39.217.77:8898; Z. Q# o. a9 f
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。* p# V' V9 V7 l. Z
+ h, |2 ~" L7 u# [2 R9 V* }加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
6 [$ w7 r! R, {5 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: h' ?2 o# V" J4 v' q
兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb X, j7 c2 V) {
9 C+ ^2 l+ f2 [- w% [+ |+ Q( e3 \* [其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb* F2 h7 {2 B7 ^( z" u1 ^; N
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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蘿蔔絲餅 $35
1 i; J H, d6 U5.39.217.77:8898蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。. Y. g# p' W) u8 D: D7 V/ F6 U1 s
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
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; {, M, w6 z- K. Q4 b- z公仔箱論壇餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾5.39.217.77:88980 _% T1 Q/ z& ~( M4 t& t k% Y* E
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或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 A2 f2 u* o& I$ B% g$ c4 g0 z
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
8 H- p) T, B! v3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! x H% D, j/ Z1 g
蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。& Z/ r# l4 R* `* J; D3 ^% V
2 @8 x+ z: M/ ~6 T. ktvb now,tvbnow,bttvb舊漫窯烤蔥油餅
- [" J- ], x9 U; I# R+ B2 X" b: E- D士林店：台北市士林區大南路
! W6 O% s8 T$ G/ E公館店：台北市汀洲路三段
5 t) U+ o' C* i' G1 q9 _$ T/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM" G2 Z1 A9 G" o- {: J" S1 Y" p
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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