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相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？6 z, v( M' Y- T# W
% k4 m& Z1 z* w, u9 u; u士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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7 q7 W, I* B4 Y多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。
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滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。5.39.217.77:88989 v5 T2 o: J2 N0 o V; f
+ M- q0 O- k9 k5 N# A/ o- t ~5.39.217.77:8898舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。) m& ]# Q e* W
2 L ?& Q- U* K1 F7 L7 O公仔箱論壇滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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2 O( F* |% @" E6 K7 S) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。, y v0 {, x7 L7 F% m5 Y h
6 b# `2 H, l5 R) o9 u8 s7 G% J# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ Z, \' N( _9 Z
( r$ v& x k q6 C# q1 ~, c9 z* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。- F* X9 _; D/ l0 B% Z
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餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。公仔箱論壇6 B6 C9 |7 i0 e$ S4 b+ Z# [( X$ l
' B. f- X2 Y! n" _) g6 `很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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+ @; D( P" ?, Q, ]+ ]tvb now,tvbnow,bttvb沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～
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) ]% A- A5 V, n# O9 b; l- o公仔箱論壇餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！
2 }$ V8 x- J5 u% P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f2 F) m$ h+ w& ^$ q$ H
外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。- V3 A X& h, D: Q2 [
6 w( C" k: t, q/ E7 X( ~- f公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇& x/ n- c1 S( q
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第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N1 {3 s. U& P5 p7 A. V$ \
! N+ r; S9 Y5 V/ y" ?5.39.217.77:8898但因為是長條狀，所以更像是燒餅。5.39.217.77:8898* @9 F0 W& ~" E5 Q' ~
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！tvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 i$ x3 d5 x9 N
% Y8 J7 n/ P1 f) J- |公仔箱論壇蔥油餅 $306 t, S# H u3 [ h' C) v3 O8 m
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。: \) d I5 T7 q* @
' |$ [9 x( i& t, B7 c0 ?5 H6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R, P# l+ ?2 e9 n. L/ ^# G
% D% C# o& \* i# ~! y Q; `公仔箱論壇蔥油餅+蛋 $405.39.217.77:8898# W* e" M0 d/ h* |2 }
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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/ f4 \6 N8 G' Y& r( X7 E5.39.217.77:8898作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。
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, c9 h9 {7 c8 e0 I d5 }/ j; e加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～
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# p$ \1 k! v) i6 k兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。5.39.217.77:8898$ r. T4 K- p K% q a
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。tvb now,tvbnow,bttvb- J8 i- P- W) s) M; ^3 b
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如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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! C* W9 c: S3 M# {, T蘿蔔絲餅 $35
+ \5 L5 [7 W0 L6 r* I5.39.217.77:8898蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。
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5 k9 u0 N/ f9 E8 c5 i. {滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。
) a: M" d. G* n, N7 O! \5 |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% V5 b* D" X5 @% |公仔箱論壇餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
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! w( f. j8 h1 r' e; U. ~ H |8 C或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！5.39.217.77:88989 l9 G3 W5 h3 @) O
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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6 f. ^+ k* C. _" W' Q+ z/ X5 v2 _+ L店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？tvb now,tvbnow,bttvb1 E" ?, W; m& l8 c3 ^& W5 h* A
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。( Y8 b) |) ?! c" [$ |/ H, q/ v/ x$ p* B
+ i8 _2 h* n( w# V1 y$ D5 a雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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' I& L, F+ E6 z9 J蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。5 t$ p& E. |5 M, S, Z
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舊漫窯烤蔥油餅5.39.217.77:8898/ w3 T( b9 j2 _% n
士林店：台北市士林區大南路
4 x. N+ U) U( U" _8 R* N6 `7 }公館店：台北市汀洲路三段
" |7 Z+ S) Y) V9 F( ?" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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發表於 2016-1-8 12:10 PM
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