) E- O0 `6 } O" K3 e5.39.217.77:8898材料
+ e8 ~1 {1 \& e( v% W: e5.39.217.77:8898蛋.....3個
- @7 ?8 f& W+ Q0 ?. f1 G$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤tvb now,tvbnow,bttvb" n& O \" O T9 k
中筋麵粉.....1杯
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醃料
9 j4 @2 W: g8 n s& D+ S蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb9 v( q% k5 S( J7 z, E
鹽.....1小匙: s9 u# I: Q2 X# h# B8 r5 r
辣油.....少許5.39.217.77:8898' X0 t1 V$ t% A
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) |5 r# q% w# ]! P$ i/ a( }
五香粉.....少許
6 g! c* H2 V* x+ }5 w* Etvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許
& O' X) j# x5 v" j8 l! s胡椒粉.....酌量
+ P \) |6 j% i4 i5 W4 }- ^公仔箱論壇八角粉.....少許5.39.217.77:8898; ^2 K4 ~! @; e" B7 b" g. ^0 s- u8 {
細糖.....1/2小匙公仔箱論壇/ k* q$ E/ I& T* E1 A2 K
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0 R# |3 G0 P# H0 ^0 p" T' D) I) b作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a- v5 P7 ?! m9 r
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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) t* z# \* H" I+ g! }7 T2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.77:8898* y4 F6 {% i- o1 D* b
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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