[中式食譜] 漢香牛肉丸

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材料
3 r+ z! p7 ~9 z+ G$ ?  v蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb, }" l4 `. K+ Q0 [( M
牛絞肉.....半斤
4 c# }# h1 p$ v  i; Y$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....1杯
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$ C3 n& h+ @2 U, @% p- f# O# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V8 e7 ~- b- W醃料tvb now,tvbnow,bttvb# a) i7 x- D5 z2 H; A
蛋.....1個公仔箱論壇# c2 [0 E" G5 s2 c- \$ K) w
鹽.....1小匙5.39.217.77:8898! a8 |! v$ W. e* z
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n6 `3 Y, R: h' H
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" E5 \+ T2 U( U  M0 t. Z# W: V4 {
五香粉.....少許
# O% b8 {/ r$ ~9 a+ Q4 D肉桂粉.....少許
& J" r1 h# K/ ^1 K, h% w' s4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E) a5 l. ~9 f" C3 R
八角粉.....少許
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7 s; n0 Y/ A7 |$ {* ?/ }( z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
; ^  x+ c. _3 L! a0 E5.39.217.77:88981. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
1 q+ Y5 D* C' W1 c$ D) n; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 l0 ^3 s/ F/ w, T# R: j( ]
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3 P3 I2 v8 t% A/ X' |* n( v公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇+ P0 b, |  S7 o

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