# S } m. ?( C2 e# W# c公仔箱論壇材料1 i8 s+ O, p% G: i! D
蛋.....3個
6 c1 F1 ~. x8 U1 N公仔箱論壇牛絞肉.....半斤
6 N- p5 d9 H2 q Xtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ P0 y( @% d" a& U
蛋.....1個9 j; r! {# f# K- p/ T
鹽.....1小匙
1 j* o2 t% F6 n- x/ ?% l, |+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 q, u# {7 t5 L$ H8 j
香油.....少許
% b7 a+ Y( q/ z$ k2 d& [9 n五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( r9 N$ O8 w
肉桂粉.....少許$ s4 W* k3 c# I, `
胡椒粉.....酌量
4 M& u( G0 ?/ S% a6 R5 Q公仔箱論壇八角粉.....少許 l) b8 V7 g: W4 v+ ]7 h/ K
細糖.....1/2小匙
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作法
: Q3 q0 x) K1 L5.39.217.77:88981. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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@3 a T$ A! m2 x/ o+ X. R$ m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb; y; u, d8 D, J f' c& C# ~; \* k% q2 t
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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