[中式食譜] 漢香牛肉丸

nt1972

5.39.217.77:8898) a0 q* {) n# f$ a" i
材料5.39.217.77:8898" ~& Y# l2 j5 Q  i9 f2 L9 b+ [
蛋.....3個
* }# n. W0 |+ ~3 ]5 z; u, u, f5.39.217.77:8898牛絞肉.....半斤公仔箱論壇9 R! Q2 c% T9 x) f6 k
中筋麵粉.....1杯
" A. V# d8 A1 ?+ K& O8 l6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q3 i+ W; v1 g: |% [& n

+ G7 u! M* T# Y7 d& |+ E公仔箱論壇醃料
1 x! L2 c7 `9 W. q; t) o4 {蛋.....1個公仔箱論壇4 m/ s' b. H" f! P8 F8 W
鹽.....1小匙5.39.217.77:88988 v+ d& c; P- X  Y: L4 w9 y
辣油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ S6 r4 P4 a) O" F; }6 W+ e
香油.....少許
! W1 I4 z+ p. S% P. V公仔箱論壇五香粉.....少許
) }9 ^; M: s% a8 a肉桂粉.....少許5.39.217.77:8898# ?; L" M) `3 ^% c$ b
胡椒粉.....酌量
: h& z  g) m  Y0 S7 p  L八角粉.....少許
) G% T9 j, f  N+ N' g3 K4 Ptvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2小匙& S( P5 W/ f( E/ ?# v

& }" i+ N; I; ?6 a' y5 w0 y. M5.39.217.77:8898' d; q" N8 j0 V4 S- I' k
作法5.39.217.77:8898, d" a& l) [% e0 X+ f
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
5 |& G- i8 }5 f0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ x' S+ j0 G) o. ?
2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
& f9 a9 k2 B; r% n! [+ G
* X1 l4 F  m& P% o4 e3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。tvb now,tvbnow,bttvb  ?- L# O6 ^; ~8 p/ p) Q) `; m( P* g

9 a3 ~+ ?& ~2 X9 z# w; l公仔箱論壇