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材料
* f8 [5 c9 q* i7 g3 s0 h2 c蛋.....3個
: Q1 t# [7 B. x3 X- G公仔箱論壇牛絞肉.....半斤
9 z& g" M7 k7 B! N Ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯公仔箱論壇* F2 N; r% _7 X- b$ O
7 J" k8 \2 z$ k1 U9 e! O+ X0 S公仔箱論壇5.39.217.77:8898( o' g2 o( r. f3 z! Y! n$ p# r& J
醃料5.39.217.77:8898# j; B8 L$ L; u. R3 f
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb- f) B7 W) I& M/ d
鹽.....1小匙
! o/ d* x# S7 K( h B) }8 O辣油.....少許
`1 T; S# C( n; M& ~8 A公仔箱論壇香油.....少許
$ X; ]% N9 W; z" Y公仔箱論壇五香粉.....少許
% G: |9 n; {" I1 X- a2 K1 p7 {6 Y肉桂粉.....少許
. I# C0 Q4 J9 j1 m- I0 N3 f7 C胡椒粉.....酌量
5 Q: l5 I1 ?8 X/ E# F. e八角粉.....少許
4 ~/ q5 E$ M7 t細糖.....1/2小匙3 F7 s+ [5 |; U7 y/ g
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4 i6 o2 @) S& l5 g" I. M; _5.39.217.77:8898作法
6 F, h; I5 A7 M8 t" c; k# N- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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`. O. ?& B8 O8 otvb now,tvbnow,bttvb3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( `+ A, y" q" d' ?( M& B
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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