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[中式食譜] 漢香牛肉丸

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. ^! w( }; b' i! X6 f$ L
蛋.....3個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# V1 {7 L9 e' h- t8 B0 m1 L
牛絞肉.....半斤
) L3 u( U3 ]2 k0 e$ \! ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1杯
8 Y4 a5 D; k3 m7 l5 e$ v, v5.39.217.77:8898
3 u! D! g7 M' g4 [- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s) l( {1 b. S3 ~+ B* \4 _' _醃料
5 y5 B+ Z2 a3 i7 f  o4 L5.39.217.77:8898蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 U% m$ @' s0 X5 I8 R, C
鹽.....1小匙5 S! H) l* D* L; |
辣油.....少許5.39.217.77:8898, X' u) V( _3 n, ?$ T
香油.....少許
- s5 D; l" R1 ]公仔箱論壇五香粉.....少許
& \  [- p7 h# x0 e& h: Ytvb now,tvbnow,bttvb肉桂粉.....少許! A6 S4 B! h/ a! }8 @: x
胡椒粉.....酌量
' X$ i/ s. P3 P$ }# _2 [% u( T; Q9 p# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
& d( L& z( _5 K' O8 b6 r$ C) T" d細糖.....1/2小匙
0 E" {# s! E7 c. b  h! l公仔箱論壇
6 u* o. m! \& C4 M- \! O5 ^5.39.217.77:8898
; \" S5 H% \: l. L5.39.217.77:8898作法
* t' t# |, p4 n公仔箱論壇1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味,並用拍打方式將餡料打至有彈性,再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器,將麵粉放入鍋子中並將蛋打入,依順時針方向攪拌成蛋糊狀,直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳,太濃可加少許水調稀。
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0 }/ {; O/ ^! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後,再放入八分熱的油鍋中炸,沾裹時要均勻,油炸時肉餡才不會流出。. _3 [# T( \3 Y( P' Z% A
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