8 {% @& h( b2 n( J2 Q n" Y材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L( O3 R1 e- l( ^9 n
蛋.....3個
8 a1 E! w- i# A5.39.217.77:8898牛絞肉.....半斤
: w; u0 O9 E, Y1 w3 H5.39.217.77:8898中筋麵粉.....1杯
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醃料5.39.217.77:8898; R' @ l/ T; L) F( c5 X3 B" K. V
蛋.....1個
& Z; t- O: x3 H$ j7 t+ J1 ~5 o5.39.217.77:8898鹽.....1小匙
2 V* R% b7 m2 G辣油.....少許
( w1 C4 B+ h/ o' ], U/ L香油.....少許
. h7 q) T9 l, o0 T7 y公仔箱論壇五香粉.....少許5 W1 W8 v G" @7 a$ S" o8 z, g" T
肉桂粉.....少許
* F1 @# s" A- J6 m胡椒粉.....酌量
2 Y/ h2 a& a# R+ S' ?公仔箱論壇八角粉.....少許/ Y$ c! C% D) u: {8 ^
細糖.....1/2小匙
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作法
9 t2 [; u& y. S9 O1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 B" n0 S" q8 L) }
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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' [% Q6 S+ k/ e5 Q公仔箱論壇3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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. F: y3 `/ }6 @/ a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-1-8 05:09 AM
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