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材料
! b5 g& C) |; g) O( R8 r3 Z/ h7 M蛋.....3個5.39.217.77:88985 O5 M' _$ N2 h
牛絞肉.....半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ P( P( C6 ^, B; H+ z
中筋麵粉.....1杯5.39.217.77:8898& z+ ]( F5 z2 o
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5.39.217.77:88986 I4 a" e' c7 T5 `9 |
醃料公仔箱論壇$ Q- Y5 ^% h& a% W, X2 j. }- x
蛋.....1個
+ f' k' L* I! ^5 v& Q, B5 [3 M" m3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
% s, T: l; a! L! n辣油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' j4 R: G _% e/ `+ h+ v4 h& }
香油.....少許
) Y8 H6 \0 \: h* y6 V& C- d c7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許公仔箱論壇1 M9 H) J6 F2 H3 @" v" U
肉桂粉.....少許
}! `+ {- r; {& B9 h& J3 atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....酌量& G7 Q5 b% ~8 u S R' V5 f
八角粉.....少許
4 u% o4 `6 [& q細糖.....1/2小匙
0 H# j& M- p, ]/ g$ ^! v) _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F% k9 u1 G' u K9 m( @( P' ^- Q3 G
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。
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3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。5.39.217.77:8898) T4 h: p/ Y5 v! c4 j V
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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